【正文】 情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以跟學校不同，在學?？梢詫W到很多有用的專業(yè)知識，可是如果缺少實踐的話，再多的專業(yè)知識也用不上，社會給我們提供了很多平臺，讓我們可以學到很多書本上是學不到的東西，讓我們更易于了解社會，讓我們更快融入這個社會。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。也是這個 “ 混 ” 的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主 要原因。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的 “ 混 ” 過去。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數(shù)成反比。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責任感也是極其的缺乏。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。 主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務員。通過培訓我們懂得了 1 的歷史與未來的愿景，懂得了 1 是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程 以及各崗位之間的配合與協(xié)助。因為我知道適當?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來。當場核對各項收費情況，錢款當面結(jié)清。 在答應賓客的 事我定守信用，不疏忽大意，甚至遺忘。 在賓客遇到困難時，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕，如代賓客修理大小物品等。 接待賓客問詢時，我熱心為他們當好參謀。回答問詢簡潔 明了，用詞準確，口齒清晰。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務。 其次在工作態(tài)度上我服務態(tài)度熱心、誠懇。工作時間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。在站立服務當中，始終精神飽滿，對賓客笑臉相迎，主動熱情。 下面就是我作為服務生自我鑒定。 最后，希望我到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓， ! 作為五星級酒店的服務生，在做事細節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴格，因為前廳部是酒店的第一 “ 窗口 ” ，而服務員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務質(zhì)量和管理水平。 利用休息時間進行計算機培訓。 認真做好每一天的每一項工作。 傳菜出菜相應輸出與控制。 三、作為我本人，負責傳菜工作。 以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。 二、管理方面 : 上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。 出菜途徑相關(guān)安全意識。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣 ?我也是一次次為自己打氣。 時間在忙 碌的工作中，不知不覺的過去了，過去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。 服務員工作心得 200 字左右篇 5 回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。 對即將入職的新員工做好培訓工作，并樹立正面榜樣。 今后工作方向： 克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。 在自我提高的 同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。 與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。 完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時 與領(lǐng)導溝通?，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下： 認真準確積極的完成上級交派的各項任務。 服務員工作心得 200 字左右篇 4 本人來自康樂部的客房領(lǐng)班 ____X，現(xiàn)階段主要負責酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計劃籌備工作。 來北京實習的日子就這樣結(jié)束了，在這些日子里我確實學到了不少東西，除了學到了餐廳中服務程序的技巧，還能夠鍛煉自己的耐心，但是服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同時也具有同樣的意識，這才是 服務意識 的真正含義，這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)，作為一個合格的服務員是應該做到的。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。 實習感受：剛來到這里有些不適應就感覺很有壓力，也經(jīng)常上火生病，但工作確實如前人所說 辛苦，酒店沒有給員工培訓就匆匆上崗了，沒有給員工制定崗位職責和工作描述，使我們一上崗根本莫不著頭緒，只知道這是一個 _年開業(yè)的四星級度假村，盡管這是 現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班下達任務，準備隨時聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說分工并不是很明確，只要哪里有需要我們就到哪里去。 從 _坐上 _度假村的班車一個半小時