3河天中學(xué)衛(wèi)生工作制度-文庫(kù)吧資料
2024-08-27 00:07本頁(yè)面
【正文】 要做到，盡量不舉辦大型聚餐活動(dòng)；九要做到，一旦發(fā)生食物中毒，積極組織救治并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，同時(shí)要保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。 五個(gè)四，即餐飲從業(yè)人員四過(guò)關(guān)：一審查、二體檢、三辦證、四上崗；餐飲具消毒四步驟：一洗、二清、三消毒、四保潔：食物存放四隔離：生熟食品隔離、食物與雜物隔離、食物與藥物隔離、食物區(qū)與生活區(qū)隔離；環(huán)境衛(wèi)生采取四定：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量；餐飲人員個(gè)人衛(wèi)生實(shí)行四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、 勤換丁作服。 十個(gè)有。 五落實(shí)。 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) 十三、學(xué)校食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。 十一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生要做到天天有檢查、記錄，每周有評(píng)比小結(jié)。 九、搞好學(xué)校環(huán)境的綠 化、美化，不隨意亂折花草樹(shù)木，不踐踏草坪。 五無(wú)。 五要。 七、積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，實(shí)行衛(wèi)生區(qū)劃片責(zé)任制，堅(jiān)持
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