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正文內(nèi)容

保證食品安全的規(guī)章制度模板7篇-文庫吧資料

2025-05-20 11:08本頁面
  

【正文】 工商部門報告。 基本事由及證據(jù) 。 第七條 對投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項: 被投訴事由 。 第五條 對于消費(fèi)者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。 第三條 質(zhì)檢員負(fù)責(zé)消費(fèi)者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。 第二條 本店特設(shè)立投訴處,在市消費(fèi)者協(xié)會指導(dǎo)下開展工作。 集體用餐配送單位、加工經(jīng)營 場所面積 2024㎡以上的餐館、就餐場所有 300座位以上或單餐供應(yīng) 300 人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實施 HACCP 食品安全管理體系,制定 HACCP 計劃和執(zhí)行文件。 (三 )加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn),明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。 保證食品安全的規(guī)章制度模板篇 3 加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行: (一 )生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求 ,根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則 (餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則見附件 2),制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。衛(wèi)生行政部門有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓(xùn)工作,并組織對生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管 理人員的考試,對成績合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證。對經(jīng)過初訓(xùn)的已在職的 .食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。 保證食品安全的規(guī)章制度模板篇 2 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。 (八)主動向消費(fèi)者提供銷售憑證,對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。 (六)不偽造食品產(chǎn)地,不偽造或者冒用他人的廠名、廠址。 (四)保證銷售食品的質(zhì)量,不銷售《食品安全法 》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。 (二)認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)的質(zhì)量、計量、食品安全等方面的規(guī)定,把好售前、售中、售后三個環(huán)節(jié),為消費(fèi)者提供安全、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品。 八、食品安全應(yīng)急預(yù)案制度 主要內(nèi)容: 成立機(jī)構(gòu)、組成人員,明確各自責(zé)任;定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患;如何落實食品安全事故報告制度,發(fā)生食品安全突發(fā)事件,及時向工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門報告;在處置食品安全事故中采取哪些措施;對食品安全事故不得隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。 五、按照工商部門的要求進(jìn)行處理。 三、立即清點(diǎn)不合格食品并登記造冊記錄停止經(jīng)營和通知情況。 一、立即停止經(jīng)營,下架單獨(dú)存放。 七、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度 主要內(nèi)容: 按照《食品安全法》的要求:食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。禁止不符合食品安全要
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