20xx人教版五四化學(xué)九年級第十三單元化學(xué)與生活單元測試-文庫吧資料
2024-11-24 02:50本頁面
【正文】 生成水和二氧化碳。 (1)取 3 粒維生素 C，壓碎后溶于水中，過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素 C的水溶液呈 性。其中對人類危害最大的是尼古丁 (化學(xué)式為 C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。 三、 測評 13A．雞蛋、魚和牛奶提供的主要營養(yǎng)素是 1A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．無機(jī)鹽 14A．下列物質(zhì)中，不能向人體提供能源的是（ ） A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．無機(jī)鹽 15A．下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（ ） A．麥芽糖 B．淀粉 C．蔗糖 D．蛋白質(zhì) 16A．從對人體有害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好（ ） A．鋁 B．鐵 C．銅 D．鋁合金 17A．“食品安全無小事”，下列做法不會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是（ ） A．用干冰保存容易變質(zhì)的食物 18A．脂肪成分的獲得主要來自（ ） A．豆類、肉類、奶類制品 B．豬、牛、羊的油、花生油、豆油 C．糧食作物、豆類、植物的根莖 D．蔬菜、水果及植物種子 19A． 下列物質(zhì)不會引起人體中毒的是 ( ) A．一氧化碳
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