公用工程-公用工程-文庫吧資料
2025-01-17 19:07本頁面
【正文】 用鼓風(fēng)機將空氣送入燃燒室或用引風(fēng)機將煙氣排出。 供汽系統(tǒng) 通風(fēng)和排煙除塵 鍋爐通風(fēng)的目的是向爐膛內(nèi)提供燃料燃燒所需要的空氣，并將燃燒后的煙氣及時排出爐外。 煤場的轉(zhuǎn)運設(shè)備是將運輸工具上的煤卸至儲煤場和將煤送至鍋爐房的上煤系統(tǒng)的設(shè)備 ， 可根據(jù)鍋爐房的規(guī)模選用人工翻斗手推車 、 裝載機 、 皮帶輸送機等 。 供汽系統(tǒng) 煤及灰渣的儲運 煤場的存煤量可按 25～ 30d的煤耗量考慮 ， 粗略估算每 lt煤可產(chǎn) 6t蒸汽 。水在鍋爐中受熱蒸發(fā)成蒸汽，原水中的礦物質(zhì)會結(jié)成水垢留在鍋爐內(nèi)壁，影響鍋爐的傳熱效果，嚴重時會影響鍋爐的運行安全。 鍋爐側(cè)面和后端不需要操作時 ， 其通道不應(yīng)小于 。 (4)鍋爐房前墻與鍋爐前端的距離不應(yīng)小于 3m， 對于需要在爐前操作的鍋爐 ， 其爐前區(qū)長度要比燃燒室長 2m。 煙道布置應(yīng)力求簡單 ， 并使每臺鍋爐抽力均衡 。 供汽系統(tǒng) 鍋爐房的布置 (1)鍋爐房附屬的鍋爐間 、 水泵間 、 水處理間和化驗室等應(yīng)建在同一建筑物內(nèi) 。所以，鍋爐房應(yīng)處在食品工廠主車間全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，并有較好的朝向，以利于自然通風(fēng)和采光，位置要靠近熱負荷比較集中的地區(qū)，鍋爐房附近要有足夠的燃料和灰渣堆放場所。型號必須滿足負荷的需要，所用的蒸汽、工作壓力和溫度也應(yīng)符合食品廠的要求，選用的鍋爐應(yīng)有較高的熱效率和較低的燃料消耗、基建和管理費用，并能夠經(jīng)濟有效地適應(yīng)熱負荷的變化需要。 為了適應(yīng)食品工廠生產(chǎn)的季節(jié)性變化，一般需要配備不少于兩臺型號相同的鍋爐。 食品工廠用汽部門主要有生產(chǎn)車間（包括原料處理、配料、熱加工、發(fā)酵、滅菌等）和輔助生產(chǎn)車間，如綜合利用、罐頭保溫、試制室、浴室、洗衣房、食堂等，罐頭保溫庫要求連續(xù)供熱。 建筑防雷及電器安全 一般食品廠的煙囪、水塔和高層廠房的防雷等級屬于第三類。供電電壓低壓采用 380/220V三相四線制，高壓一般采用 l0kV。 (4)一般食品工廠的生產(chǎn)車間水汽大、濕度高，應(yīng)對供電管線及電器采取必要防潮措施，防止發(fā)生事故。 (2)在設(shè)計時，變配電設(shè)備的容量和面積要留有一定發(fā)展余地，以適應(yīng)食品廠機械化水平的不斷提高。 供電及自控系統(tǒng) 食品廠對供電的要求及措施 (1)有些食品廠生產(chǎn)的季節(jié)性很強，像飲料廠、罐頭廠、乳品廠等產(chǎn)品產(chǎn)量隨季節(jié)波動較大，電負荷變化較大。 (2)供用電協(xié)議和有關(guān)資料 ， 包括供電電源及技術(shù)數(shù)據(jù) ， 供電線路進戶方位和方式 ， 量電方式及量電器材劃分 ， 廠外供電器材供應(yīng)的劃分 ， 供電部門要求及供電費用等 。 給排水 設(shè)計內(nèi)容 食品廠整體項目的供電及自控工程設(shè)計包括：全廠的變配電工程 ，廠區(qū)的外線供電工程 ， 車間內(nèi)設(shè)備配電系統(tǒng) ， 廠區(qū)及室內(nèi)照明 ，生產(chǎn)線 、 工段或單機的自動控制 ， 電器及儀表的防護與修理等 ，地區(qū)氣象 、 土質(zhì)有關(guān)情況等 。 室外消防給水管網(wǎng)應(yīng)為環(huán)形 ， 水量按 15L/s，水壓應(yīng)保證當消防用水量達到最大且水槍布置在任何建筑物的最高處時 ， 水槍充實水柱仍不小于 l0m。 給排水 消防系統(tǒng) 食品廠的生產(chǎn)性質(zhì)決定其發(fā)生火警的危險性較低 ， 建筑物耐火等級較高 。室內(nèi)排水系統(tǒng)包括衛(wèi)生潔具和生產(chǎn)設(shè)備的受水器、水封器、支管、立管、干管、出戶管、通氣管等鋼管。機械通風(fēng)冷卻塔 (其代表產(chǎn)品有圓形玻璃鋼冷卻塔 )具有冷卻效果好、體積小、質(zhì)量輕、安裝使用方便的特點，可以提高生產(chǎn)效率，節(jié)省用地和投資，并且只需補充循環(huán)量的 5％～ 10％的新鮮水，對于水源缺乏或水費較高且電費不變的地區(qū)尤為適宜，因此被廣泛采用。通常要設(shè)置冷卻水循環(huán)系統(tǒng)和降溫的裝置，以減少給水消耗，降低全廠總用水量。管網(wǎng)布置形式有上行式、下行式和分區(qū)式三種，具體采用何種方式，由建筑物的性質(zhì)、幾何形狀、結(jié)構(gòu)類型、生產(chǎn)設(shè)備的布置和用水點的位置決定。室外管網(wǎng)一般采用鑄鐵管，用鉛或石棉水泥接口，若采用焊接鋼管和無縫鋼管要進行防腐處理，用焊接接口。 (4)當被用作特殊生產(chǎn)用水時，水質(zhì)要求較為嚴格，水處理工藝也較為復(fù)雜： 生活用水 → 機械過濾 → 電滲透或反滲透 → 陽離子交換器 → 陰離
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