營運主管的職責(zé)以及門店檢核-文庫吧資料
2025-01-16 12:59本頁面
【正文】 6。 計劃好更換排面的時間與人力216。 針對上周的工作做檢討216。對設(shè)備及工具出現(xiàn)異常時，及時安排修理216。 對銷售不佳的新品作排面調(diào)整216。 對新品訂貨、到貨及上架的追蹤216。 根據(jù)周盤，分析電腦毛利與實際毛利之差異，并做改善216。 易變質(zhì)商品、冷凍品應(yīng)優(yōu)先安排人員盤點216。 告知員工盤點的時間及方法216。整理市調(diào)結(jié)果，并作分析216。合理安排好人力作市調(diào)216。 依據(jù)每個促銷品每天的銷售量 來分析216。 找出影響本周業(yè)績的主要原因216。 計算本周的實際業(yè)績、毛利與目標(biāo)的差距216。 對電腦庫存與實際庫存的差異進行分析每周工作每周工作2. 分析損耗216。 依周盤點的結(jié)果來分析毛利和損耗率 （生鮮處）216。 從進貨的驗收和本周報廢數(shù)量來分析損耗率216。 提出促銷建議 1）折價讓利促銷 2）刮刮卡、抽獎等促銷活動 3）買一送一、買二送一等 4）根據(jù)七大異常報表做異常商品處理216。 與供應(yīng)商協(xié)商退貨216。 離開店以前必須知會店值班，經(jīng)確認(rèn)后才可 下班處值班下班前每周工作每周工作1. 處理高庫存及滯銷品2. 分析損耗3. 檢討周業(yè)績及毛利4. 分析促銷6. 盤點（生鮮處）7. 追蹤新品8. 保養(yǎng)資產(chǎn)9. 制訂周計劃1. 處理高庫存、滯銷商品每周工作每周工作216。 檢查倉庫是否清潔、整齊216。 到服務(wù)中心簽收退換貨商品216。 檢查晚班人員是否有效率地執(zhí)行補貨工作處值班營業(yè)中216。 定時處理各課的孤兒商品216。 能妥善處理與本處有關(guān)的突發(fā)事件，如難以解決，應(yīng)及時將問題反映給店值班216。巡視倉庫是否整潔， 走 道是否暢通處值班營業(yè)前216。巡視該處各課早班人員及促銷員的出勤狀況 及服裝儀容216。 檢查促銷商品的價格牌是否到期更換216。 檢查排面的 整 潔狀況216。 促銷檢查營業(yè)中每日工作每日工作216。促銷牌是否醒目、正確167。庫存是否充足167。 督導(dǎo)課員使用工具、用具后 , 應(yīng)歸位并清點數(shù)量每日工作每日工作167。 檢查設(shè)備及工具是否正常，如有故障須及時 請人修復(fù)167。 資產(chǎn)管理每日工作每日工作營業(yè)中167。 依據(jù)相關(guān)報表對 “7 大異常商品 ” 狀況進行跟蹤 并處理167。 檢查品質(zhì)三次以上（生鮮處）167。商品控管每日工作每日工作營業(yè)中167。 分析市調(diào)的結(jié)果，做出行動方案 (生鮮處 )167。 核對驗收單，檢查進貨情況167。 檢查高庫存、滯銷品、暢銷品的庫存量216。 檢查商品是否依分類和先進先出原則存放整齊167。 巡視剛到貨商品，避免堵塞倉庫通道167。 安排晚班人員工作216。 檢查賣場及人員的整潔及衛(wèi)生167。 對員工進行在崗培訓(xùn)167。 商品是否依先進先出原則陳列 （食品需檢查到期日） 每日工作每日工作 倉庫管理 商品控管 資產(chǎn)管理 促銷檢查營業(yè)中營業(yè)中 人員控管216。 檢查 POP及價格牌是否正確 , 并放置整齊； 商品條碼是否脫落167。賣場管理每日工作每日工作營業(yè)前賣場管理 和 人員控管 是營業(yè)前的工作重點167。 商品及貨架是否整齊，地面是否清潔167。巡視倉庫營業(yè)前167。 宣達(dá)店內(nèi)信息 ，安排員工工作167。 人員控管營業(yè)前167。 投影片訓(xùn)練方式161。 營運經(jīng)理講師161。營運主管的職責(zé)2023年 7月版課程目標(biāo) 課程結(jié)束時，你將有能力做到161。 掌握營運主管的基本工作內(nèi)容161。 參訓(xùn)全員學(xué)員161。 3小時時間課程目標(biāo)q 了解營運主管的工作職責(zé)q 明確營運主管的工作內(nèi)容q 掌握營運主管的工作技能q 季度工作q 年度工作q 結(jié)論q 每日工作q 處值班q 每周工作q 每月工作課程內(nèi)容每日工作每日工作營業(yè)前營業(yè)中下班前每日工作每日工作 巡視倉庫 賣場管理營業(yè)前營業(yè)前 人員控管每日工作每日工作216。 檢查出勤狀況、服裝儀容167。 安排市調(diào) （生鮮處水產(chǎn)、蔬果及精肉課必須 每日做市調(diào)）每日工作
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