【正文】
、鞘脂類脂質(zhì) 磷脂的基本結(jié)構(gòu): 一分子甘油的兩個羥基各結(jié)合一分子脂肪酸,另一個羥基結(jié)合一分子磷酸,后者再結(jié)合一個堿基。 一、細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) Chemical position and molecular structure of the cell membrane 化學(xué)組成: 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類等 基本結(jié)構(gòu): 1972年由 singer和 nicolson提出。 第一節(jié) 細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)和 跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能 Structure and transport functions of the cell membrane 是細(xì)胞內(nèi)容物與細(xì)胞周圍環(huán)境之間的一道生理屏障。即可將兩者分隔開,又是兩者之間物質(zhì)、能量、信息轉(zhuǎn)換的中介。其主要內(nèi)容:膜是以液態(tài)的脂質(zhì)雙分子層為基架,其中鑲嵌著不同生理結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì),后者主要以 ?螺旋或球形蛋白質(zhì)的形式存在。 所有的膜脂質(zhì)都是雙嗜性分子 一端是磷酸、堿基等親水性極性基團(tuán),另一端的長烴鏈?zhǔn)欠菢O性基團(tuán)。 (二)細(xì)胞膜蛋白質(zhì) cell