【正文】 ，不能用嘴直接嘗炒勺內(nèi)的飯菜，注意個人和食品衛(wèi)生。七、生熟食物嚴格分開盛放及使用不同的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。五、爐面、砧板、菜刀、菜籮及其他炊事用具，要經(jīng)常保持清潔，每天用消毒水抹熟食柜。三、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及時清洗干凈和放置整齊，對保溫桶等不能消毒的器具用完畢后，還要用開水燙過，每天抹廚柜二次。廚房衛(wèi)生消毒制度一、遵守“中華人民共和國飲食衛(wèi)生法”，防止病從口入。傳染病流行期，不帶幼兒外出，根據(jù)季節(jié)發(fā)病的規(guī)律，采取藥物預防措施，并做好疾病預防的宣傳工作。五、預防接種按時完成防疫部門布置的預防接種工作，各種疫苗接種率達100%。應聘人員須經(jīng)全面體檢，健康合格者方可就職。在園幼兒每年體檢一次，測身高、體重兩次。四、觀察、體檢認真做好每日全面晨檢、午檢及重點觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。傳染病患者所在的班級或活動的場所要徹底消毒，與患者接觸過的幼兒要進行檢疫。發(fā)現(xiàn)幼兒及工作人員患傳染病，立即報告、隔離?；顒邮?、寢室及不能洗曬的玩具、用具每半月用紫外線照射消毒一次。幼兒被褥每學期洗、曬三～四次。全園師生要維護環(huán)境的衛(wèi)生整潔，不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。每周全園大掃除一次。②辦公室、會議室、科技室、音體室由保潔員負責每日整理打掃，每周擦洗一次。衛(wèi)生間隨時沖洗，保持無臭味。每日早晨開門、窗，擦洗桌面、杯架、櫥柜、用具、低窗，活動室每日上午打掃一次，午餐后拖地板。二、環(huán)境衛(wèi)生保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到定點定人負責打掃、檢查，并做好檢查記錄，定期評比。控制看電視時間，并保持一定的距離。注意用眼衛(wèi)生，室內(nèi)采光要符合要求。堅持入園時、點心前、飯前、手臟時使用肥皂和流動水洗手，飯后漱口，早晚刷牙。衛(wèi)生保健制度一、個人衛(wèi)生教育幼兒保持個人儀表整潔衛(wèi)生，做到五勤（勤理發(fā)、勤洗發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。定期進行安全防范訓練，遇到險情要采取相應措施，確保幼兒安全。保教人員增強安全意識，堅持安全操作，熱燙食品、開水等均應待溫度適宜時再端入班上，并放在安全的地方，避免幼兒碰撞燙傷。各重點、要害部門由分管園長協(xié)同有關人員每周檢查一次。每月做一次檢查小結(jié)，提出整改建議。四、定期、定人、定點進行安全檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)險情及時處理或向有關人員報告班級用具、玩具、電器設備的使用安全由各班班主任每日檢查。超過離園時間，當班教師將未接走的幼兒送交值班室交給值班人員。非接送時間幼兒不得隨便離園。食具、炊具每餐消毒（煮沸后30分鐘）；不買、不做變質(zhì)的食物；嚴格遵守安全食用的要求，買來的熟食要加熱，消毒后再吃。劇毒藥品（鼠藥、消毒水等）嚴禁放在班上或幼兒能碰觸到的地方。二、防藥物、食物中毒醫(yī)務人員應保管好藥物，注意處理變質(zhì)和失效期的藥品，幼兒服藥時要仔細核對。值班人員換崗時必須有交接手續(xù)。全體工作人員要懂得消防常識，愛護消防器械，滅火器藥定期更換，定人定點保管使用。各處室人員下班前應進行安全檢查。食堂工作人員應嚴格按操作程序使用煤氣，經(jīng)常檢查氣管道、閥門轉(zhuǎn)接口。四、發(fā)現(xiàn)問題，應及時與園領導及帶班教師聯(lián)系。二、放學時，看護好留下等待家長接的幼兒，直到幼兒全部接完。五、根據(jù)物品的使用情況和工作需要填寫采購單，經(jīng)園長審批后，請有關人員及時進貨。由領物人簽字后方能領用，并根據(jù)工作需要領用。二、保管物品要分門別類整理清楚，新購置或調(diào)入的財產(chǎn)要及時驗收、登帳和入庫，對財產(chǎn)情況做到家底清、去向明，心中有數(shù)。九、門衛(wèi)工作人員上班時不能離崗，也不能與他人娛樂。七、凡大件物品出園，必須查閱有關部門證明，遇到情況及時和園領導聯(lián)系。五、每天負責幼兒園大門內(nèi)外及值班室衛(wèi)生打掃，確保干凈整潔。三、語言文明禮貌，做好來客登記和外來電話的傳達與登記。嚴格門衛(wèi)管理，做好安全防范工作，嚴防幼兒獨自走出大門和陌生人隨意進入。九、嚴格遵守食堂各項操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)設備有安全隱患應及時報告，以便及時維修。七、準時開飯，保證有足夠的飯菜供給，又不浪費，并保證充足的夏涼冬熱的開水供給。五、切菜使用的刀、板要生、熟分開，菜要洗干凈，先洗后切并保持廚房清潔衛(wèi)生，餐具及其他炊具要清洗干凈，幼兒的碗碟等餐具要嚴格把好消毒關。三、經(jīng)常主動了解教師、幼兒對伙食的反映，根據(jù)幼兒年齡特點，盡力做到葷素搭配、干稀搭配，經(jīng)常調(diào)換花色品種，每周不重復食譜，保證幼兒有足夠的營養(yǎng)。炊事員職責一、遵守幼兒園的各項規(guī)章制度，熱情為教職工及幼兒服務。加強檢查，做好記錄。八、密切與當?shù)乇＝C構的聯(lián)系，及時做好計劃免疫和疾病防治工作。六、向全體教職工和家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識。按兒?？埔蠼⒏鞣N表、簿、卡，整理并保存好幼兒健康檔案。三、堅持晨檢和全日觀察，處理幼兒入園后的外傷事故和臨時發(fā)生的疾病。保健人員職責一、協(xié)助園長組織實施有關衛(wèi)生保健的法規(guī)、規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行。七、做好幼兒進餐護理，教會幼兒正確使用餐具，培養(yǎng)幼兒正確的坐姿。五、積極參加政治業(yè)務學習，努力鉆研業(yè)務，總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高保育工作質(zhì)量。三、在教師指導下，管理、照顧好幼兒生活，根據(jù)天氣變化情況和幼兒個體差異及時增減被褥、衣服，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣，注意觀察幼兒的健康情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。保育員職責一、在醫(yī)務人員和本班教師的指導下，嚴格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。六、與保育員配合管理好幼兒物品及班級財產(chǎn)，保持班級的衛(wèi)生整潔。四、樹立為家長服務的意識，遵循尊重、平等、合作的原則，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，與家長共同探討符合幼兒特點的教育措施，實現(xiàn)家園同步教育。二、尊重愛護幼兒，堅持正面教育，及時觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況，不斷反思調(diào)整活動計劃，為幼兒創(chuàng)設良好和精神環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境。團結(jié)組內(nèi)教師，協(xié)調(diào)組內(nèi)人際關系，促進本組教師在思想上、業(yè)務上的交融，提高本組的教風和組風建設。定期組織教師進行專題研討，解決工作中存在的疑難問題，推廣教學過程中有效的方法、手段，營造相互學習、能者為師的工作、學習氛圍。要求對每個主題做到活動前有準備，活動中有記錄，活動后有交流，幫助教師學會合作與反思。六、 二、開展多種形式的業(yè)務培訓