上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法-文庫吧資料
2025-08-10 22:53本頁面
【正文】 渣，應(yīng)當(dāng)符合國家和本市環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)要求?！ √幹脝挝粦?yīng)當(dāng)保持餐廚廢棄油脂處置設(shè)施、設(shè)備的完好，定期對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測、評價(jià)?！ √幹脠鏊惭b的電子監(jiān)控設(shè)備應(yīng)當(dāng)全天保持開啟狀態(tài)，并與市綠化市容行政管理部門的信息管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)。餐廚廢棄油脂經(jīng)處置后的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 第二十二條（處置要求） 餐廚廢棄油脂處置服務(wù)聯(lián)單的保存期限不得少于兩年?！ ∈者\(yùn)單位向處置單位送交餐廚廢棄油脂時(shí)，應(yīng)當(dāng)對送交的餐廚廢棄油脂的種類和數(shù)量予以確認(rèn)，并與處置單位在市綠化市容行政管理部門規(guī)定格式的餐廚廢棄油脂處置服務(wù)聯(lián)單上簽字、蓋章。 第二十條（貯存、初加工場所要求） 收運(yùn)人員應(yīng)當(dāng)參加市市容環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會組織的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格?！ ∈者\(yùn)人員從事餐廚廢棄油脂收運(yùn)作業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照市市容環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會的要求，穿著統(tǒng)一的作業(yè)服裝，并佩戴身份標(biāo)識牌?！ 〉谑藯l（收運(yùn)要求） 收運(yùn)聯(lián)單的保存期限不得少于兩年?！ ‘a(chǎn)生單位向收運(yùn)單位交送餐廚廢棄油脂時(shí)，應(yīng)當(dāng)對交送的餐廚廢棄油脂的種類和數(shù)量予以確認(rèn)，并與收運(yùn)單位在市綠化市容行政管理部門規(guī)定格式的餐廚廢棄油脂收運(yùn)服務(wù)聯(lián)單（以下簡稱“收運(yùn)聯(lián)單”）上簽字、蓋章?！ 〉谑鶙l（產(chǎn)生單位的收集使用要求） 新設(shè)立的餐飲服務(wù)單位未按照要求安裝油水分離器的，食品藥品監(jiān)督部門不予核發(fā)餐飲服務(wù)許可證，出入境檢驗(yàn)檢疫部門不予核發(fā)口岸衛(wèi)生許可證，環(huán)保部門不予批準(zhǔn)環(huán)境影響評價(jià)文件?！ ∮退蛛x器的技術(shù)規(guī)范，應(yīng)當(dāng)符合國家《餐飲廢水隔油器》（CJ/T2952008）的要求。其中，餐飲服務(wù)單位還應(yīng)當(dāng)按照本市有關(guān)推進(jìn)計(jì)劃安裝符合要求的油水分離器?！ 〉谑鍡l（產(chǎn)生單位的設(shè)施設(shè)置要求） 產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)在每年1月向所在地區(qū)（縣）綠化市容行政管理部門申報(bào)本年度餐廚廢棄油脂的種類和產(chǎn)生量。 第十三條（合同備案）處置合同應(yīng)當(dāng)明確送交的餐廚廢棄油脂含水率指標(biāo)、餐廚廢棄油脂處置收購價(jià)格等內(nèi)容；其中，餐廚廢棄油脂處置收購價(jià)格應(yīng)當(dāng)按照本市市容環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會制定的餐廚廢棄油脂處置收購指導(dǎo)價(jià)確定?！ 〉谑l（定向處置） 產(chǎn)生單位不得將餐廚廢棄油脂提供給本條第一款規(guī)定的收運(yùn)單位以外的其他單位和個(gè)人，或者放任其他單位和個(gè)人收運(yùn)本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄油脂。市綠化市容行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照有利于餐廚廢棄油脂收運(yùn)的原則，對餐廚廢棄油脂收購指導(dǎo)價(jià)的制定予以指導(dǎo)?！ ‘a(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚廢棄油脂交由本辦法第七條確定的收運(yùn)單位收運(yùn)，并與收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)合同?！ ∈芯G化市容行政管理部門應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)的處置單位簽訂餐廚廢棄油脂處置服務(wù)協(xié)議（以下簡稱“處置服務(wù)協(xié)議”）。 市綠化市容行政管理部門招標(biāo)時(shí)，可以設(shè)定嚴(yán)于前款要求的招標(biāo)條件?！ 。┯薪∪钠髽I(yè)管理制度。 ?。ㄎ澹┯蟹鲜芯G化市容行政管理部門規(guī)定的信息管理系統(tǒng)?！ 。ㄋ模┯?名以上具有專業(yè)技術(shù)職稱的人員。 ?。ㄈ┨幹脠鏊倪x址和污染防治設(shè)施符合國家和本市環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定，并安裝電子監(jiān)控設(shè)備。 ?。ǘ┯袧M足處置需求的處置設(shè)施、計(jì)量與原料檢測設(shè)備；經(jīng)處置后的產(chǎn)品符合本市產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向要求，采用的處置技術(shù)、工藝符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 ?。ㄒ唬┚邆淦髽I(yè)法人資格，注冊資金不得少于人民幣1000萬元。 第十條(處置單位招標(biāo)要求) 禁止任何單位和個(gè)人擅自從事餐廚廢棄油脂的處置活動?！ “凑涨翱钜?guī)定確定的處置單位無法滿足全市餐廚廢棄油脂處置需求的，市綠化市容行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定的程序增加處置單位?！ ∈芯G化市容行政管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全市餐廚廢棄油脂的處置數(shù)量，通過招標(biāo)
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