孕早期營(yíng)養(yǎng)提示-文庫(kù)吧資料
2025-08-10 15:15本頁(yè)面
【正文】 2. 鮮姜去皮洗凈，切成細(xì)絲。食譜原料 雞蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、鹽3克。導(dǎo)讀：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效?！ 〕瓷變?nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜 ，加精鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把確定內(nèi)的蛋液甩入湯內(nèi)，放入味精、香油即可?！ ‰u蛋打入碗內(nèi)攪勻。食譜原料 瘦豬肉50克、雞蛋1個(gè)、菠菜50克、水發(fā)木耳5克、水發(fā)筍片25克、水發(fā)海米10克、醬油、精鹽、味精、香油、高湯各適量。木耳肉絲蛋湯導(dǎo)讀：木耳口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌，具有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效?！ ?，放油燒熱，下姜絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時(shí)下海米，放精鹽、白糖、鮮湯，稍炒后放入味精，炒勻后盛入盤內(nèi)。制作方法 ，切成片。海米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來(lái)源。油菜海米導(dǎo)讀：油菜的招牌營(yíng)養(yǎng)素含量及其食療價(jià)值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者?！ ∠氯饨z、榨菜燒沸，加精鹽、味精、料酒、香菜、淋香油，盛入湯碗內(nèi)即成。制作方法 瘦豬肉洗凈切成細(xì)絲，榨菜洗去辣椒糊，也切成細(xì)絲，香菜擇洗干凈，切段。食譜原料 瘦豬肉100克，榨菜50克，香菜少許。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。此湯富于營(yíng)養(yǎng)，為孕早期婦女提供豐富營(yíng)養(yǎng)。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可?！ “汛箦佒猛鹕希尤肭逅?)，下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放進(jìn)花生米、生姜。制作方法 將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。豆腐蝦仁湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷等礦物質(zhì)，孕早期的準(zhǔn)媽媽食之可補(bǔ)虛健體。出鍋前倒入調(diào)制好的芡汁，再煮幾分鐘即可?！ ?、蔥花、鹽、醬油和淀粉調(diào)制成芡汁。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。豆腐蝦仁湯導(dǎo)讀：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。 把攪拌好的紅薯泥裝盤即可?！ ∧谭蹧_調(diào)好后倒入紅薯泥中?！ ⒓t薯蒸熟，放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀?！ 」πВ骸 ∥魈m花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力?！ ≡偌尤氲逃停ɑ蚺Ｄ蹋瑳](méi)過(guò)食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右?！ ″佒行』鸹_(kāi)黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色后盛出?！ ≈?10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。西蘭花洗凈，切成小朵。 推薦食譜三：西蘭花鮮蝦意面 食材： 西蘭花、鮮蝦、意大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶?！ 〖欲}調(diào)味即可?！ ⑴殴牵颓?
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