校園美食節(jié)策劃書-文庫(kù)吧資料
2024-08-17 01:52本頁(yè)面
【正文】 活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì)、引進(jìn)市場(chǎng)！活動(dòng)時(shí)間11月4號(hào)活動(dòng)內(nèi)容安排（地點(diǎn)：北校區(qū)籃球場(chǎng)）11月2號(hào)下午16~19點(diǎn)：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括：1，裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見(jiàn)最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)；2，秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn)，為他們提供必要的幫助；4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！更多的有待共同商議。二、活動(dòng)時(shí)間時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；三、活動(dòng)地點(diǎn)如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；四、活動(dòng)策劃者在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織；五、宣傳方式活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；網(wǎng)絡(luò)宣傳；廣播站宣傳；六、活動(dòng)流程（一）前期準(zhǔn)備在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議；做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；確定預(yù)算等（二）活動(dòng)概要美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。將飲食健康知識(shí)備份給廣播站進(jìn)行播報(bào)。最終評(píng)選出8支水果拼盤隊(duì)伍，4支包餃子隊(duì)伍，6支烹飪隊(duì)伍。根據(jù)選手包的餃子的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)眩注：水果拼盤和包餃子比賽同時(shí)進(jìn)行。選手完成作品之后附加一段作品簡(jiǎn)介。評(píng)委根據(jù)作品的色香味進(jìn)行評(píng)眩注：4月28日11:45發(fā)飛信或電話聯(lián)系烹飪比賽項(xiàng)目的各參賽代表，統(tǒng)計(jì)選手烹飪比試所需的配菜，并報(bào)給食堂。選手在食堂內(nèi)切好菜，在小炒處完成各小組的作品。選手需要的配菜需提前申請(qǐng)。以發(fā)飛信、短信和電話的形式通知參賽選手準(zhǔn)時(shí)到?；顒?dòng)時(shí)間：5月8日(周六)9：30活動(dòng)地點(diǎn)：食堂二樓活動(dòng)形式：根據(jù)各班對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的報(bào)名結(jié)果進(jìn)行初賽，分時(shí)段進(jìn)行。內(nèi)容
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