【正文】 長季節(jié)，所以大部分芝農(nóng)只收獲前2年的靈芝，第3年就還田于其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 一、 季節(jié)安排在靈芝的栽培中，主要通過管理措施創(chuàng)造適合靈芝生長的溫度、濕度、光照、空氣方面的條件，適當?shù)募竟?jié)安排可以最大限度地利用大自然的氣候資源，節(jié)約成本，提高效益。 靈芝無公害、標準化栽培模式但靈芝孢子粉對超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPx）的活性無明顯影響。此外還可降低2,4二氯苯氧乙酸引起的小鼠血清MDA升高，使正常小鼠肝胞漿中能清除自由基過氧化酶活性明顯提高，加速活性氧自由基反應(yīng)中生成的過氧化氫的水解。提示靈芝孢子粉對肌肉損傷和炎癥確有保護作用。另用豚鼠肌漿免疫建立的大鼠過敏性肌炎模型發(fā)現(xiàn)：靈芝孢子粉對這種與人類疾病相似的動物模型有糾正作用。結(jié)果表明，靈芝孢子粉制劑能抑制耳腫脹，有一定的抗炎作用。推測：這正是臨床用于治療內(nèi)臟多動，精神緊張等疾病效果較好的藥理學(xué)基礎(chǔ)。（7）對神經(jīng)系統(tǒng)的作用Glse能明顯減少小鼠自主活動，延長戊巴比妥睡眠，減少煙堿引起的死亡，減少唾液分泌及使正常動物體溫下降并隨作用劑量的增加而增強。（6）抗缺氧能力將Glse注射受試小鼠，在無氧條件下，小鼠生存時間顯著延長，并且有量效關(guān)系。此作用可能有益于緩解病人的癥狀。表明Glse可能抑制了糖元的分解。提示：Glse可能減弱四氧嘧啶對胰島β細胞的損傷或改善受損傷的β細胞的功能。（5）降血糖作用四氧嘧啶能選擇性地破壞胰島β細胞。對高血脂大鼠 ig 靈芝孢子粉（~）后，~%，~%，其作用強度比氯貝丁脂500mg/kg高。說明靈芝孢子粉對D氨基半乳糖所致肝損傷具有明顯的拮抗作用。而D氨基半乳糖與靈芝孢子粉同時使用時與生理鹽水對照組相比小鼠已無死亡現(xiàn)象，半數(shù)小鼠肝臟病理學(xué)檢查趨于正常。說明靈芝孢子粉可較全面地提高小鼠免疫功能。提示：靈芝孢子粉引起的淋巴細胞轉(zhuǎn)化率的提高及IL2分泌的增多是其對機體的免疫調(diào)節(jié)功能體現(xiàn)之一。說明靈芝孢子粉能增強非特異性免疫功能，提高體液免疫水平和細胞免疫水平。給小鼠服食靈芝孢子粉對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬和血清凝集功能有增強作用。（2）免疫作用靈芝孢子粉能激活巨噬細胞的吞噬功能，對糖皮質(zhì)激素有拮抗作用。在對小鼠肝癌細胞株HAC、%、%%，%。靈芝孢子粉醇提取物在1mg/mL時對人宮頸癌細胞HeLa、人肝癌細胞HepG人胃癌細胞SGC790人白血病細胞HL60和來源于小鼠的白血病細胞L1210均具有較強的殺傷能力。d)的劑量范圍內(nèi)灌胃（ig）給藥7d后對小鼠肝癌、S180和LⅡ~%、~%~%之間，并且有明顯的量效關(guān)系。靈芝孢子粉的藥理作用（1）抗癌作用靈芝孢子粉有明顯的抑制移植性動物腫瘤小鼠肝癌腫瘤、小鼠肉瘤180(S180）及小鼠網(wǎng)細胞肉瘤（LⅡ）生長的作用。生物堿類有膽堿（choline）、甜菜堿（betaine）和硫組氨酸甲基內(nèi)胺鹽。靈芝孢子中的脂肪酸類有二十四烷酸（C24）、硬脂酸（C18）、棕櫚酸（C18）、二十二烷酸（C22）等。三萜類是靈芝子實體中含量高而且種類頗多的一類有機化合物，其種類超過100種，但在靈芝孢子粉中尚未找到如此多的三萜類物質(zhì)。靈芝孢子中富含多糖和寡糖，其中二糖、三糖、四糖分別是19167和250mg/100g。靈芝孢子蛋白質(zhì)含量達18%，其中異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸等機體必須氨基酸的含量非常豐富，均高達10g/kg。近年來隨著人工栽培技術(shù)和孢子破壁技術(shù)的發(fā)展，使得靈芝孢子（粉）作為靈芝的又一藥用部位逐漸為人們所認識，對靈芝孢子粉的研究日益增多。近年來，國內(nèi)外學(xué)者已從靈芝中分離出150余種化合物，可分為十大類：多糖類、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿類、氨基酸及蛋白質(zhì)類、三萜類、油脂類、有機鍺、無機離子等。但靈芝菌絲的生長過程中會產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物，使培養(yǎng)基酸化，pH值下降，所以，配制靈芝培養(yǎng)基時要添加1%的石膏粉，作為緩沖劑，保持培養(yǎng)基的酸堿度不產(chǎn)生大的變化。pH值在1－14間，pH值7時是中性，大于7時是堿性，小于7時是酸性。稀土元素　　在靈芝人工培養(yǎng)料中添加50－100ppm濃度的稀土，菌絲日生長量僅是對照50%左右，但子實體的產(chǎn)量提高10－20%，且子實體的品質(zhì)得到改善，各營養(yǎng)成分的含量都有明顯提高。（3）其它生長調(diào)節(jié)劑復(fù)硝酚鈉　　在人工栽培靈芝中，在培養(yǎng)基中添加濃度23106的復(fù)硝酚鈉，能促進菌絲生長，明顯提高產(chǎn)量。在靈芝生長的基質(zhì)中不缺少維生素B1。在自然條件下，菌絲可合成維生素B類，而不需要外源性維生素。鎂是菌絲中幾種酶的活化劑，可影響對碳的吸收與利用，影響到含氧酸類的濃度；鎂還可以與鋁、銅和汞等有毒性的離子形成螯合物，減輕對核蛋白、核膜、核酸的毒害作用。被吸收到菌絲中的硫被直接用于合成各種含硫的有機物。維生素B環(huán)狀硫酸膽堿、硫脲、甲基硫醇等化合物中也都含有硫。當基質(zhì)中鉀的含量低，不能滿足菌絲生長的需要時，將使糖代謝速度減慢，中間代謝產(chǎn)物草酸不能轉(zhuǎn)化而在菌絲內(nèi)蓄積，危及菌絲的生長。鉀不參與菌絲的結(jié)構(gòu)，但它能影響細胞膜的通透性及細胞質(zhì)的膠態(tài)，控制著菌絲對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。菌絲能從基質(zhì)吸收的含磷化合物主要為各種磷酸鹽、磷酸腺苷、酪、朊等。常規(guī)季節(jié)栽培中，室外栽培的光照基本上是會滿足的，而周年栽培的和室內(nèi)出芝的生產(chǎn)基地出現(xiàn)的冬季產(chǎn)量降低并長成畸形，除了通風(fēng)和溫濕度的原因外，光照不足也可能是其中一個因素。因此人工培養(yǎng)時，要得到生長迅速正常形態(tài)的子實體除必要的溫濕環(huán)境條件外，必須使培養(yǎng)室有足夠的光照。光照不足（1000勒克司以下）則子實體瘦小，生長減慢，發(fā)育不正常。所以菌絲培養(yǎng)室的照明應(yīng)采用紅色光源。因此光照對菌絲體的生長有抑制作用。據(jù)研究報道，靈芝菌絲體的生長與光照有明顯的相關(guān)性，菌絲體生長速度隨照度的增加而減慢。然而實驗已證明，對靈芝子實體的正常發(fā)育來說，光照也是不可缺少的條件。二氧化碳對靈芝菌柄的生長有明顯的促進作用，所以，在子實體原基分化以后適當提高培養(yǎng)室二氧化碳濃度，加速菌柄生長，然后使培養(yǎng)室通風(fēng)換氣降低室中二氧化碳濃度促使菌傘發(fā)育，培育成符合需要的靈芝體。%的二氧化碳，%時，靈芝子實體就不能發(fā)育菌傘，空氣中二氧化碳含量與靈芝的發(fā)育有密切關(guān)系。靈芝是異養(yǎng)性植物，沒有葉綠素，不能進行光合作用，只能依靠氧化和分解現(xiàn)成的有機物作為自己的養(yǎng)料，所以不發(fā)生光合作用過程，只進行呼吸作用，所以在它的生命過程中也只進行呼吸作用?？諝庖磺猩锱c空氣的關(guān)系都很密切。過高，超過95%對子實體的生長發(fā)育不一定有利，因為空氣中過多的水分子會將氧分子排擠走，氧氣不足對子實體生長也會不利，同時芝體沒有水分的蒸騰也不利于營養(yǎng)的輸送。因此，比較高的空氣濕度對子實體的生長發(fā)育是很重要的?？諝庵械臐穸葘`芝生長發(fā)育的影響主要是從兩個方面表現(xiàn)出來的，一方面空氣中的濕度直接影響子實體具分生能力的頂端，濕度一低幼嫩的頂端就會干死，子實體生長也即停止。濕度較低的話這些幼嫩的尖端很快就干死，一旦菌絲尖端死亡，靈芝的生長馬上停止。菌絲體生長階段，由于菌絲在培養(yǎng)基物內(nèi)部生長處于相對封閉的環(huán)境中，所以，對空氣相對濕度的要求比較低，一般要求空氣相對濕度在60－70%。含水量過高，培養(yǎng)基通氣性差，好氧的靈芝菌絲體在培養(yǎng)基內(nèi)部就不能生長或生長極慢，所以，靈芝菌絲生長對培養(yǎng)基的含水量有一定的要求，一般袋栽培養(yǎng)料的含水量控制在50－65%之間，生產(chǎn)上用這樣一個簡單的方法來快速估測，用手抓一把調(diào)配好的培養(yǎng)基，握緊，若指縫中滲出水而不下滴，表明含水量比較適宜；若指縫中未見水滲出，表明含水量過低；若指縫中有許多水滴下，表明含水量過高。養(yǎng)基中含水量對菌絲體生長發(fā)育的影響，除了水分的直接作用外，還有間接作用。其發(fā)育離地面近，又正值夏秋多雨季節(jié)，這些都充分說明靈芝的生長發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣濕度。因此，了解菌絲體生長、分化與培養(yǎng)基含水量的關(guān)系，以及子實體生長發(fā)育與空氣中濕度的關(guān)系對靈芝的人工培養(yǎng)是十分重要的，也是培養(yǎng)中經(jīng)常遇到的問題之一。從子實體發(fā)育質(zhì)量來看，25－30℃是靈芝子實體發(fā)生和發(fā)育的適宜溫度。在接近25℃溫度中培養(yǎng)的子實體生長較慢，質(zhì)地較緊密，皮殼層發(fā)育得較好，色澤也光亮。（2）子實體生長與溫度的關(guān)系子實體的形成分化是菌絲體發(fā)育到一定階段，菌體內(nèi)部生理活性及酶系發(fā)生了相應(yīng)的變化，外界環(huán)境適合其生長時，靈芝就由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長。說明靈芝菌絲可以適應(yīng)0－40℃的溫度，菌絲體雖然在30℃時生長最快，但不是最佳的菌絲培養(yǎng)溫度，因為在30℃時菌絲雖然長得快，由于高溫下物質(zhì)消耗也快，使菌絲反而比在較低溫度下生長的弱，為了能培育健壯的靈芝菌絲體，一般取比菌絲體生長最快時培養(yǎng)溫度略低的溫度，來培養(yǎng)靈芝菌絲體，也就是2528℃左右，是靈芝菌絲體培育的最適溫度。（1）菌絲體生長與溫度的關(guān)系溫度是影響菌絲體生長最重要的因素之一，決定了靈芝的分布范圍。又從它發(fā)育子實體完成生活史只能在夏秋季進行，則表明完成個體發(fā)育的溫度適應(yīng)范圍是較窄的。每年夏秋季形成子實體，完成個體發(fā)育。培養(yǎng)基越少，個體發(fā)育所需的時間越短，培養(yǎng)基越多完成個體發(fā)育所需的時間越長。這不但是因為配料比例高了會大大提高感染雜菌的比例，增加成本，更重要的是富含營養(yǎng)的配料加多了使營養(yǎng)生長特別旺盛，從而會抑制子實體的分化(生殖生長)。富含營養(yǎng)的物質(zhì)作為基本培養(yǎng)基的配料，會大大加速菌絲體及子實體的生長，提高子實體的產(chǎn)量。雖然木材中含有靈芝生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，實驗表明：用雜木屑或樹葉栽培的一般要在木屑或樹葉等基本培養(yǎng)基中添加一些富含營養(yǎng)的物質(zhì)如麥麩、米糠作為配料，這樣有利于菌絲體和子實體的生長。靈芝能夠利用木材基質(zhì)中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，也同樣可以利用農(nóng)作物下腳料來栽培，如棉籽殼、棉花桿、玉米芯、麥麩、米糠、稻殼、樹葉等，不同樹種的木屑栽培靈芝效果有明顯差別，說明靈芝對不同樹種木質(zhì)有不同的適應(yīng)性。礦質(zhì)營養(yǎng)可通過吸收木材中各種礦質(zhì)元素來實現(xiàn)。它的碳素營養(yǎng)可通過菌絲分泌纖維素酶及半纖維素酶分解木材中的纖維素和半纖維素，通過氧化酶分解木質(zhì)素以及通過其它糖酶分解各種糖，最后都轉(zhuǎn)變成可以吸收的單糖來實現(xiàn)。據(jù)報道，靈芝菌絲中存在著多種酶，如纖維素酶、半纖維素酶以及多種糖酶、氧化酶等等?！?。屬于礦物質(zhì)的有碳酸鉀、碳酸鈉、氧化鈣、氧化鎂、二氧化硅、五氧化二磷、氧化氮、氧化二鉀及硅酸。半纖維素又包括多縮己糖、多縮戊糖和多縮甲基戊糖。木材的化學(xué)成分是極其復(fù)雜的，概括起來可分成兩大類：有機物質(zhì)和礦物質(zhì)。礦物質(zhì)的獲得主要是通過分解和吸收含有礦質(zhì)的有機化合物和某些無機鹽來實現(xiàn)的。真菌的菌絲體在營養(yǎng)基物中生長的同時，通過將營養(yǎng)基物中的多糖、某些有機酸、醇等分解為單糖從而獲得了建造真菌自身“骨架”所需要的碳素。有人也發(fā)現(xiàn)靈芝能在某些活的樹上寄生，曾有報道靈芝在活的檳榔樹上寄生，使檳榔樹減產(chǎn)甚至死亡。真菌包括靈芝缺乏葉綠素，不能進行光合作用只能分解和同化現(xiàn)成的有機物為生，故屬于異養(yǎng)植物。營養(yǎng)植物按其營養(yǎng)方式可分兩大類，一類是自養(yǎng)型植物，另一類是異養(yǎng)型植物，自養(yǎng)植物依靠葉綠素將空氣中的二氧化碳和水合成營養(yǎng)上所必需的有機物質(zhì)。每年夏秋季，氣溫回升，靈芝菌絲迅速生長蔓延，分解基物，形成靈芝子實體，產(chǎn)生擔(dān)孢子。二次菌絲在培養(yǎng)基物中生長發(fā)育，積累一定的營養(yǎng)，菌絲聚合起來，菌絲體結(jié)構(gòu)也產(chǎn)生變化，并出現(xiàn)組織分化，形成如菌柄、菌蓋、皮殼、菌管等組織，在菌管中形成擔(dān)子并產(chǎn)生擔(dān)孢子，這就是靈芝從孢子到孢子的一個生活周期。靈芝孢子在條件合適的環(huán)境下開始萌發(fā)，長出細弱的一次菌絲，一次菌絲在靈芝的生活史中存在的時間很短，它的萌動和生長主要依靠擔(dān)孢子中儲藏的營養(yǎng)。根據(jù)麗水市林業(yè)科學(xué)研究所近年的栽培試驗，在相同的栽培條件下不同靈芝品種栽培效果差異明顯，表現(xiàn)在單芝大小、芝形、色澤、出芝期、產(chǎn)量上。血芝抗雜菌能力弱，栽培產(chǎn)量低。仙芝 赤芝，柄較長，粗壯，芝形圓整，挺拔美觀，趨光性強，是靈芝盆景選用的良種。泰山一號 赤芝，生長快，菌蓋大，柄較短，色澤好，產(chǎn)量高，袋栽良種。目前在栽培上使用的主要是赤芝，我國現(xiàn)在生產(chǎn)上使用靈芝品種主要從韓、日引進的居多，目前赤芝栽培使用較多的品種介紹如下：G901 赤芝，菌絲生長旺盛，抗逆性強，菌蓋大而厚，芝大圓美，單生比例高，轉(zhuǎn)潮快，靈芝和孢子粉產(chǎn)量高，適合段木栽培，是目前本項目主栽靈芝品種。靈芝種源可以直接從野生靈芝中分離，經(jīng)栽培馴化，提純而成靈芝菌種，但由于沒有對靈芝進行全面的栽培技術(shù)研究，藥用價值分析評估，一般藥農(nóng)不可采用此種菌種。靈芝栽培品種選擇靈芝分布范圍廣，在熱帶、亞熱帶、溫帶都有它的身影，產(chǎn)生了適應(yīng)各自生態(tài)類型的靈芝菌株，農(nóng)戶在選擇靈芝種植品種時要意識到靈芝的菌種與其它植物種子一樣，是重要的生產(chǎn)資料，靈芝栽培菌種的選擇，關(guān)系到靈芝種植能否成功，靈芝產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)量和生產(chǎn)效益。（8）皺蓋假芝（Amauroderma rudis）又名皺蓋烏芝，菌蓋漏斗形，直徑6cm，棕褐色，具同心環(huán)紋，邊緣銳，波浪狀，菌管表面白色，觸傷變紅紫色，菌孔角形，每毫米4—5個。孢子卵形或頂端平截，平滑，內(nèi)壁有明顯小刺，淡褐色至褐色，9～11微米6～8微米。菌肉白色或淡白色，近菌管處呈淡褐色，～；管口近圓形，淡白色，漸變與菌管同色，每毫米4~5個，新鮮時受傷變色。（7）松杉靈芝（G.. tsugae）別名：鐵杉靈芝子實體一年生，有柄，木栓質(zhì)。功用：功能同赤芝，對免疫系統(tǒng)更有效，對紅斑狼瘡、肌營養(yǎng)不良、硬皮癥、肌萎縮、肌炎等有良效，更珍貴?？拷吘夵S褐色，無或有很寬的環(huán)帶，具皺紋菌肉木材質(zhì)，有明顯的輪紋，菌管管口污黃色，每毫米4－5個，孢子淡褐色，卵圓形或橢圓形。子實體一年生，無柄或有短柄，木栓質(zhì)。用于治療冠心病。有人工栽培。擔(dān)孢子與靈芝近似，但菌肉中具有大量近球形的腹孢子。菌肉呈均勻的暗褐色到肉桂褐色。菌蓋近團圓形或半圓形。（4）密紋靈芝（Ganoderma tenus）子實體一年生。形態(tài)特征：子實體多年生，無柄，木質(zhì)，菌蓋半圓形，近腎形或不規(guī)則形，有同心環(huán)溝和環(huán)帶，寬度可達40厘米甚至更大，蓋面由于擔(dān)孢子的沉積而呈土褐色至褐色，無油漆樣光澤。菌柄側(cè)生至偏生，細長，圓柱形或略扁平，與菌蓋同色或更深，有光澤，菌肉銹褐色，紫芝性淡、溫，能補中強智，寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌蕈中毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。