茶多酚系列產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)項目申請報告-文庫吧資料
2024-08-16 07:11本頁面
【正文】 濾等相關(guān)的先進(jìn)技術(shù)結(jié)合，形成具有世界領(lǐng)先水平的茶多酚提取技術(shù)，并在提取技術(shù)上有所創(chuàng)新，使產(chǎn)品純度更高，咖啡因含量更低，更加符合工業(yè)化生產(chǎn)對原料、溶劑的使用要求；該生產(chǎn)技術(shù)還有收率高、建設(shè)投資少、能耗低、無溶劑及無農(nóng)藥殘留，無“廢水、廢渣”排放等潔凈生產(chǎn)的特點，從而有利于茶多酚有效地在醫(yī)藥和食品工業(yè)中應(yīng)用。其主要原因在于現(xiàn)有工廠全部采用的是傳統(tǒng)的溶劑提取法及沉淀分離，沒有高新技術(shù)手段，產(chǎn)品質(zhì)量差，綜合成本高，在食品添加劑行業(yè)價格無法與一些合成的抗氧劑競爭。 目前茶多酚生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)轉(zhuǎn)入到亞洲國家，如：印度、斯里蘭卡和中國等國家，而美國、北美、歐洲和日本等發(fā)達(dá)國家卻把主要精力集中在對茶多酚醫(yī)學(xué)應(yīng)用和科學(xué)研究及開發(fā)新產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)上?；瘜W(xué)反應(yīng)和蒸餾聯(lián)合操作，已有明顯的發(fā)展，同時在高壓下相平衡的有關(guān)理論得到新的發(fā)展。各國學(xué)者相繼著手研究超臨界與其他單元操作聯(lián)合的趨勢。第四章 工藝技術(shù)方案技術(shù)方案選擇(1)國外生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 超臨界C02提取(SCFE)技術(shù)應(yīng)用的研究，西德、日本發(fā)展很快，1982年西德已建成一座超臨界C02提取酒花生產(chǎn)線，年處理能力為5000噸。茶多酚已成為醫(yī)藥、食品的新型添加劑，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品、糖果、飲料等多類食品中均有廣泛的應(yīng)用，產(chǎn)品供不應(yīng)求，開發(fā)和應(yīng)用前景十分廣闊。（9）在其他方面的應(yīng)用。此外，兒茶素衍生物還有減輕重金屬對人體產(chǎn)生的毒害作用以及抗輻射作用。（8）多種藥理作用。（7）降低血脂，抑制動脈粥樣硬化。利用茶多酚抗菌、抗病毒的原理，國外已將兒茶素用于空調(diào)機(jī)。（6）抗菌抗病毒。 （5）防齲作用。茶多酚可清除人體內(nèi)過多的自由基，減緩人體衰老。由于茶多酚對除甲硫醇臭味有良好效果，日本已利用其制成除臭口香糖、香煙濾嘴，可去除和防止吸煙者口臭。茶多酚可防止天然色素和β—胡蘿卜素的降解褪色，據(jù)稱其效果比VC高出20倍。茶多酚是天然油脂的抗氧化劑，其抗氧化活性優(yōu)于人工合成的抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT），也優(yōu)于VE，可廣泛用于食品工業(yè)，用以防止和延緩脂質(zhì)的氧化或酸敗。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，無錫綠寶公司的茶多酚產(chǎn)銷兩旺已產(chǎn)生了積極的示范效應(yīng)，隨著茶多酚應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，特別是國內(nèi)市場的擴(kuò)大，這一茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分樂觀。目前企業(yè)97%的產(chǎn)品出口美國、歐洲、日本等國家和地區(qū)，而且產(chǎn)品供不應(yīng)求，不少國家外商在排隊訂貨。在當(dāng)前國際市場茶葉供給過剩，國內(nèi)產(chǎn)量持續(xù)增長，而出口形勢又十分嚴(yán)峻的情況下，茶多酚帶給茶葉加工企業(yè)的效益無疑將十分誘人。目前，茶多酚的國際市場價約為500元/公斤，即50萬元/噸，而且相對比較穩(wěn)定。專家預(yù)計，未來幾年國內(nèi)外茶多酚需求量將迅速攀升至2000噸左右，其市場規(guī)?？蛇_(dá)十幾億元，投資茶多酚這個朝陽產(chǎn)業(yè)無疑將為國內(nèi)茶葉深加工企業(yè)提供巨大商機(jī)。第二章 市場初步預(yù)測概況隨著人們對生活用品安全性和天然性要求的進(jìn)一步提高，
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