【正文】 熟練的工人對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有重要影響，因此必須一開(kāi)始就對(duì)操作工人進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)。 功能設(shè)置和職責(zé)為達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)，我們需要設(shè)置三個(gè)部門(mén)：生產(chǎn)、研發(fā)和物流管理部門(mén)?！? “一次性綠色植物餐具及其制備工藝”技術(shù)已由黃義先生于1998年6月正式向國(guó)家專(zhuān)利局申報(bào)發(fā)明專(zhuān)利（申請(qǐng)?zhí)枺?8112102。：（項(xiàng)目計(jì)劃生產(chǎn)線實(shí)況：deholl公司提供） 生產(chǎn)線出產(chǎn)量計(jì)劃總產(chǎn)量（萬(wàn)個(gè)）增長(zhǎng)率盒產(chǎn)量盤(pán)產(chǎn)量碗產(chǎn)量杯產(chǎn)量第1年64000%256019201280640第2年810027%324024301620810第3年1080033%4320324021601080第4年1650053%6600495033001650第5年2160031%8640648043202160 技術(shù)保障◆ 生產(chǎn)“一次性綠色植物系列餐具”的技術(shù)經(jīng)重慶、河南兩地企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐，已成功的實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，平均合格率可達(dá)90——95%。（2400+500）X10=29000mm攪拌室膠液生產(chǎn)裝置12m施膠室脫水上線驅(qū)動(dòng)配方室下線烘道電控柜殺菌室 50m* : 生產(chǎn)線設(shè)備平面布置和生產(chǎn)流程圖K9810t型全自動(dòng)化餐具生產(chǎn)線是由日本deholl公司根據(jù)黃義先生的“一次性綠色植物餐具的制備工藝”專(zhuān)利技術(shù)定制，其生產(chǎn)能力是國(guó)內(nèi)普遍使用半自動(dòng)化機(jī)械生產(chǎn)線的3倍，而勞動(dòng)力需求僅為1/6?！鋈?，▲取7，□取5，△取3 “很好”取9，“好”取7，“良”取5，“中”取3解上述模型得： 生產(chǎn)運(yùn)作 生產(chǎn)流程如圖所示，我們將使用國(guó)內(nèi)第一條全自動(dòng)化綠色餐具生產(chǎn)線。進(jìn)一步的選址分析如下： 選址比較布區(qū)位因素要求與滿足程度地區(qū)建設(shè)用地原料條件勞動(dòng)力條件對(duì)外運(yùn)輸市場(chǎng)容量政策條件廣州市布局條件△■▲▲□□區(qū)域條件中好好很好很好良東莞市布局條件△■▲▲□□區(qū)域條件好好很好很好好很好深圳市布局條件△■▲▲□□區(qū)域條件良好好很好好良南海市布局條件△■▲▲□□區(qū)域條件很好好好好良很好表例：■指向性條件，▲重要條件，□次要條件，△一般條件 (資料來(lái)源：中國(guó)電子地理信息數(shù)據(jù)庫(kù))下面我們利用區(qū)域篩選優(yōu)化方法來(lái)決定選址的取舍，假使：(1) 我們選擇與關(guān)于j的對(duì)應(yīng)積作為綜合一致性測(cè)度指標(biāo)；(2) 以上模型就是我們最優(yōu)選址的依據(jù)，該選址模型的合理性證明見(jiàn)附錄五。◆ 項(xiàng)目選址首要前提是配合構(gòu)成本項(xiàng)目市場(chǎng)戰(zhàn)略的重要組成部分——外銷(xiāo)需要，因此當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展體系也非常重要。 選址滿足我們需求的一次性綠色餐具的地點(diǎn)是珠江三角洲地區(qū)的東莞市常平鎮(zhèn)（）。我們需要花費(fèi)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)使消費(fèi)者了解綠色餐具，因此銷(xiāo)售會(huì)保持一種穩(wěn)健增長(zhǎng)。 考慮到現(xiàn)有的市場(chǎng)容量和將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，我們認(rèn)為應(yīng)該達(dá)到每年2億個(gè)的銷(xiāo)售量，達(dá)到2%左右的市場(chǎng)占有率。雖然像這樣的機(jī)械總投資和維修費(fèi)要比全自動(dòng)化生產(chǎn)線的相關(guān)費(fèi)用低得多，但是一次性餐具生產(chǎn)存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)（），只有日產(chǎn)量在16萬(wàn)只，年產(chǎn)6000萬(wàn)以上。目標(biāo)產(chǎn)量受規(guī)模經(jīng)濟(jì)、公司使命和銷(xiāo)售預(yù)測(cè)等因素影響。 公司每年的員工招聘計(jì)劃由辦公室主任根據(jù)各部門(mén)需求制定。 員工在公司創(chuàng)立初期，共需要42人，各部門(mén)人員組成見(jiàn)表： 人員安排 部門(mén)具體人員數(shù)量行 政 部 門(mén)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、辦公室主任各1名，2名秘書(shū)5財(cái) 務(wù) 部 門(mén)1名經(jīng)理，3名員工4生 產(chǎn) 部 門(mén)1名經(jīng)理，2名車(chē)間主任，10名工人13研 發(fā) 部 門(mén)1名經(jīng)理，3名員工4物 流 部 門(mén)1名經(jīng)理，6名員工7營(yíng) 銷(xiāo) 部 門(mén)1名經(jīng)理，8名員工9總 計(jì)8名核心管理人員，24名普通員工，10名工人42公司每年由董事會(huì)對(duì)核心管理人員進(jìn)行一次業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，每半年由辦公室對(duì)普通員工進(jìn)行一次績(jī)效評(píng)估?！?制定和執(zhí)行市場(chǎng)策略，進(jìn)行必要的市場(chǎng)調(diào)研?！?負(fù)責(zé)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸管理?！?為銷(xiāo)售人員提供技術(shù)支持和培訓(xùn)?！?管理和協(xié)調(diào)基層員工以保持高的工作效率?！?管理日常會(huì)計(jì)工作、現(xiàn)金流和成本控制等。● 負(fù)責(zé)日常行政工作?！?主要負(fù)責(zé)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和物流管理，進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)傳播?！?管理和協(xié)調(diào)各部門(mén)運(yùn)作。按照組織結(jié)構(gòu)圖，公司核心管理層由下列人員組成：（1）總經(jīng)理：溫榮輝 （工商管理專(zhuān)業(yè)）● 完成董事會(huì)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。（610）利用公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)一次性餐具的高端產(chǎn)品，建立高中低檔產(chǎn)品線，并開(kāi)始將花卉苗缽等市場(chǎng)列為目標(biāo)市場(chǎng)；擴(kuò)展市場(chǎng)空間，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，不斷降低企業(yè)生產(chǎn)成本，繼續(xù)鞏固公司在中國(guó)一次性餐具市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。（45）◆ 進(jìn)一步完善和健全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)的占有份額；◆擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，使生產(chǎn)能力擴(kuò)大到2億只/年，成為中國(guó)一次性餐具的領(lǐng)導(dǎo)者。 發(fā)展戰(zhàn)略（13年）◆ 主要產(chǎn)品是200ML圓盤(pán)、400ML圓杯、600ML圓碗和600ML方盒?！? 2003年7月至11月，進(jìn)行公司成立的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。根據(jù)資本結(jié)構(gòu)，董事會(huì)將由投資者組成?！?外部出售。◆ 公司回購(gòu)。 風(fēng)險(xiǎn)資金的退出方式◆ 內(nèi)部轉(zhuǎn)讓。 所有權(quán) 所有權(quán)形式：有限責(zé)任制 實(shí)收資本結(jié)構(gòu)與總投資本項(xiàng)目總投資為1000萬(wàn)元人民幣。 公司目標(biāo)潛在新競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入：潛在進(jìn)入者面臨技術(shù)訣竅和生產(chǎn)成本瓶頸，很難成功地進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，所以威脅不大。替代產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)：價(jià)格高、質(zhì)量差、外觀差、使用不方便，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。供應(yīng)商議價(jià)能力：原材料來(lái)源廣、需要大量購(gòu)買(mǎi)，原材料供應(yīng)商的這種能力不強(qiáng)。由于我們具備了一系列的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，很好地解決了這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格和質(zhì)量瓶頸問(wèn)題，只要我們能夠更好的解決：◆ 首期資本投入充分；◆ 質(zhì)量控制能力；◆ 正確的營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品策略；◆ 產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新能力。某綠色餐具有以下幾大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)可以確保投資的成功。我們雖然起步比較晚，但綠色餐具發(fā)展速度很快，以我們的技術(shù)能力和成本優(yōu)勢(shì)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)將有很大的發(fā)展空間。但是，隨著換代工作的不斷深入，性能價(jià)格合適的產(chǎn)品將不斷出現(xiàn)。使用價(jià)值低，不值得推廣。◆ 食用淀粉模塑形制品。但適用面狹小（只適合做杯子較理想）；生產(chǎn)成本較高；前期紙漿生產(chǎn)會(huì)產(chǎn)生污染；普通聚乙烯膜的紙板餐具不能自然降解；且回收利用困難。是國(guó)外廣為使用的一種餐具，可在外表面印制廣告或其他圖案。但質(zhì)地較軟；保溫性差；降解時(shí)間較長(zhǎng)；還會(huì)形成新的污染。除紙漿模塑餐具之外，目前一次性發(fā)泡塑料餐具替代品中較理想的一種。但產(chǎn)品價(jià)格高；硬度不足、易變形；易粘等不易推廣且前期制漿工藝對(duì)環(huán)境污染較大。(2) 替代產(chǎn)品目前一次性植物纖維綠色餐具替代產(chǎn)品主要有:◆ 紙漿模塑餐具。另外據(jù)國(guó)家外經(jīng)貿(mào)委資料所得，尚未有海外廠商投資中國(guó)的計(jì)劃。并且據(jù)我們估計(jì)，合成類(lèi)似這種技術(shù)的研發(fā)周期至少要三到四年，而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化又要一年。 新入者和替代品威脅(1) 新入者的威脅其他企業(yè)要進(jìn)入綠色餐具行業(yè)面臨的主要障礙：◆ 缺少與生產(chǎn)技術(shù)相匹配的高技術(shù)生產(chǎn)設(shè)備；◆ 生產(chǎn)成本瓶頸。關(guān)鍵的原料是粉料，廣東(珠三角地區(qū))紙廠多,可以容易獲得粉料,而另外的黏合劑和防水膠極易買(mǎi)到, 因此供應(yīng)商并不具備很強(qiáng)的討價(jià)還價(jià)的能力。◆ 目前在綠色餐具行業(yè)還不存在具有壟斷地位的廠商，這將為某綠色餐具取得市場(chǎng)領(lǐng)先地位創(chuàng)造良好的條件。隨著我國(guó)“禁白”力度的加大，消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，白色餐具生存空間亦日益狹小，在不久的將來(lái)必將逐漸退出這個(gè)市場(chǎng)。貨源難禁，導(dǎo)致“白色餐具”死灰復(fù)燃。但隨著綠色餐具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)度的提高和國(guó)家相關(guān)政策的日趨規(guī)范，這些企業(yè)終究走向死亡。目前有的產(chǎn)品并未按新的標(biāo)準(zhǔn)全面檢測(cè)；有的產(chǎn)品檢測(cè)不達(dá)標(biāo)，可是在市場(chǎng)上盲目推廣、轉(zhuǎn)讓卻相當(dāng)嚴(yán)重。（2） 不規(guī)范的綠色餐具行業(yè)對(duì)產(chǎn)品的主要類(lèi)型、基本技術(shù)要求、衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、外觀和使用性能等都有嚴(yán)格規(guī)定，而且對(duì)基本技術(shù)要求、衛(wèi)生要求、降解性能、外觀和使用性能的要求都是強(qiáng)制性的。國(guó)內(nèi)很多標(biāo)榜“綠色餐具”的廠商，沒(méi)有技術(shù)支持，其生產(chǎn)的的產(chǎn)品在質(zhì)量上、外觀上都存在一定程度上的缺陷。因而巨大的價(jià)格差就成為了市場(chǎng)接受綠色餐具的障礙。造成目前國(guó)內(nèi)綠色餐具行業(yè)發(fā)展困境的主要原因是：◆ 產(chǎn)量沒(méi)有規(guī)模效益導(dǎo)致單位成本高。全國(guó)有130家左右的綠色環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)，基本生產(chǎn)能力總量約為50億個(gè)，但從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2000年實(shí)際生產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，卻只有30億個(gè)左右，其中還有部分是出口日本和東南亞國(guó)家的產(chǎn)品。 競(jìng)爭(zhēng)分析一次性植物纖維餐具目前在中國(guó)一次性餐具市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類(lèi)：其他規(guī)范的綠色餐具、不規(guī)范的綠色餐具和死灰復(fù)燃的“白色餐具”。252。超級(jí)市場(chǎng)252。252。252。而全國(guó)共有各類(lèi)超級(jí)市場(chǎng)超過(guò)200家，并且其數(shù)量增長(zhǎng)非常快，據(jù)中國(guó)連鎖業(yè)協(xié)會(huì)2001年數(shù)據(jù)顯示，超市中的托盤(pán)一年消耗超過(guò)10億只，并且需求還在繼續(xù)高速增長(zhǎng)。超級(jí)市場(chǎng)的工業(yè)需求來(lái)自于超市中的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、面點(diǎn)等生熟食品，另外，海產(chǎn)類(lèi)以及新鮮蔬菜、瓜果等精制食品托盤(pán)的需求量越來(lái)越大。 “康師傅”（中國(guó)）總經(jīng)理?xiàng)钴姳硎荆骸爸灰獓?guó)內(nèi)有具備一定的生產(chǎn)規(guī)模，我們立刻停用我們的生產(chǎn)線。但綠色餐具的專(zhuān)利和技術(shù)訣竅是他們進(jìn)入的主要障礙。隨著中國(guó)政府“禁白”的措施出臺(tái)，生產(chǎn)商必將積極尋找能提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的一次性綠色餐具（碗）供應(yīng)商?？焖偈称飞a(chǎn)商對(duì)餐具的需求主要體現(xiàn)在方便面等一些快速食品的包裝上。 顧客分析由于我們的目標(biāo)市場(chǎng)是一次性餐具市場(chǎng)，所以主要顧客來(lái)源于餐飲業(yè)、快速食品加工業(yè)商