db33t4014-20xx無(wú)公害鮮香菇第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程-文庫(kù)吧資料
2025-07-19 20:33本頁(yè)面
【正文】 5%為宜?！?通風(fēng)脫袋后4d～5d采取通風(fēng)措施?！?用刀片把包裹在菌棒外的筒袋劃破，褪去筒袋?！?半地下式栽培出菇管理規(guī)程排場(chǎng)→脫袋→轉(zhuǎn)色→溫差刺激催蕾→通風(fēng)控溫→采收→菌棒通風(fēng)養(yǎng)菌→補(bǔ)水→溫差刺激→保濕→催蕾重復(fù)管理?！?夏季高溫季節(jié)栽培管理規(guī)程排場(chǎng)→轉(zhuǎn)色→脫袋→保濕→溫差刺激催蕾→通風(fēng)控濕→采收→菌棒（包）通風(fēng)養(yǎng)菌→補(bǔ)水→溫差刺激→保濕→催蕾重復(fù)管理。 菌棒失重率成熟菌棒失重率因菌株而異，可為初始重量的15%～25%。 菌棒成熟指標(biāo) 目測(cè)指標(biāo)菌棒表面已有70%～80%轉(zhuǎn)為褐色，有黃水出現(xiàn)，木屑米黃色，有香菇特有的氣味。氣溫25℃以上時(shí)，不應(yīng)刺孔翻堆?！?刺孔增氧與翻堆接種后第10d～15d，菌絲長(zhǎng)至7cm～8cm時(shí)，在接種口處進(jìn)行第一次刺孔，每處刺孔4個(gè)～6個(gè)，之后視菌絲生長(zhǎng)情況刺孔，刺孔時(shí)結(jié)合翻堆。 檢查成活率與污染率在菌棒接種后4d～7d內(nèi)進(jìn)行。氣溫30℃以上時(shí)，應(yīng)采取有效的降溫措施?！?培養(yǎng)管理 菌棒培養(yǎng)面積培養(yǎng)場(chǎng)所使用前應(yīng)進(jìn)行空間消毒。 接種 接種箱接種工藝流程接種箱空箱消毒→裝箱→消毒（紫外線燈光15min，氣霧消毒劑30min）→接種（每箱每次只接同一品種）→移入培養(yǎng)室培養(yǎng)?！?高壓滅菌105pa壓力，121℃保持2h。 菌棒濕重標(biāo)準(zhǔn)㎏～㎏?！?裝袋扎口 設(shè)備專用裝袋機(jī)裝袋并扎口。 干拌在未加水之前攪拌2次～3次?！?配料稱重按生產(chǎn)數(shù)量和配方中各原輔材料的比例稱重?！?生產(chǎn)季節(jié)生產(chǎn)季節(jié)見(jiàn)表1。 無(wú)棚架半地下式栽培菇床結(jié)構(gòu)與制作?！?菇棚 花菇高棚層架栽培～，南北走向；～，低層距離地面20cm以上，5層～7層，～，（單邊操作）～（雙邊操作），遮蔭度50%～80%?！?場(chǎng)地整理平整場(chǎng)地，清除雜物，修建蓄水池，安裝噴灌設(shè)施；栽培場(chǎng)的周圍開(kāi)挖排水溝，溝寬溝深以30cm50cm為宜?！“氲叵率皆耘嘣谵r(nóng)田挖畦制作菇床并設(shè)置活動(dòng)草簾遮蔭的栽培模式?！』ü礁吲飳蛹茉耘鄬⑾?
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