【正文】 質(zhì)量安全管理表單之二十七食品安全事故處置記錄二〇一 年食品安全事故處置記錄NO.事故名稱發(fā)生時間涉及產(chǎn)品名稱銷售區(qū)域生產(chǎn)日期或批次售出數(shù)量庫存數(shù)量規(guī)格型號涉及數(shù)量報告時間上報部門名稱接收人報告人事故簡況原因分析及處置措施生產(chǎn)場所控制措施處置結(jié)果記錄人：質(zhì)量安全管理表單之二十八不安全食品召回執(zhí)行情況記錄二〇一 年不安全食品召回執(zhí)行情況記錄NO. 產(chǎn)品名稱召回類別主動召回被責(zé)令召回問題產(chǎn)品總量存在問題通知召回情況產(chǎn)品名稱規(guī) 格銷售地區(qū)數(shù) 量通知人接收人時 間售出量庫存量實際召回情況產(chǎn)品名稱規(guī) 格銷售地區(qū)應(yīng)召回量實召回量接收人時 間未召回量補救措施銷毀情況產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)日期銷毀方式銷毀地點銷毀日期監(jiān)管部門及鑒證人整改措施落實情況說明：內(nèi)容多時可另行附頁；銷毀過程中的影、像等資料應(yīng)作為被記錄附件一同保管。質(zhì)量安全管理表單之十九食品加工企業(yè)進貨查驗記錄二〇一 年食品加工企業(yè)進貨查驗記錄NO. 采購產(chǎn)品名稱批號 / 生產(chǎn)日期進貨數(shù)量規(guī)格型號進貨日期供應(yīng)商名稱聯(lián)系方式生產(chǎn)企業(yè)名稱生產(chǎn)企業(yè)地址聯(lián)系方式查驗內(nèi)容與進貨產(chǎn)品批次相適應(yīng)的合格證明文件產(chǎn)品包裝情況感官檢查情況運輸車輛及防護情況司機姓名或承運者姓名其他查驗結(jié)論：查驗人： 批準： 日期： 年 月 日不合格品處置： 查驗人： 批準： 日期： 年 月 日注：對無檢驗報告的食品原料，企業(yè)要自行檢驗或委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢測，合格方可使用。6外來人員及車輛管理控制嚴格；不潔凈及運輸有害物資車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)。4垃圾（污物）管理污物（加工后的廢棄物）存放遠離車間，存放設(shè)施密閉，清理及時。質(zhì)量安全管理記錄表單序號記 錄 名 稱使用要求1供方評價表擇用表單2合格供方匯總表擇用表單3采購計劃擇用表單4食品企業(yè)原輔材料采購臺帳必用表單5食品企業(yè)添加劑采購臺帳必用表單6食品企業(yè)添加劑使用臺帳必用表單7食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄必用表單8食品企業(yè)產(chǎn)品銷售臺帳必用表單9設(shè)備設(shè)施清洗消毒記錄必用表單10設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)記錄擇用表單11生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點記錄必用表單12生產(chǎn)過程產(chǎn)品感官檢驗記錄擇用表單13產(chǎn)品出廠檢驗報告記錄必用表單14委托出廠檢驗登記表擇用表單15食品企業(yè)產(chǎn)品留樣記錄擇用表單16食品企業(yè)設(shè)備設(shè)施臺賬擇用表單17廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄擇用表單18生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生檢查記錄表必用表單19食品企業(yè)進貨查驗記錄必用表單20出廠檢驗報告必用表單21不合格產(chǎn)品處理記錄擇用表單22停產(chǎn) / 復(fù)產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全控制記錄擇用表單23從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄必用表單24從業(yè)人員健康檔案必用表單25消費者投訴受理記錄擇用表單26食品質(zhì)量安全工作會議記錄必用表單27食品安全事故處置記錄擇用表單28不安全食品召回執(zhí)行情況記錄擇用表單29不安全食品召回措施報告擇用表單30不安全食品召回階段性進展報告擇用表單31不安全食品召回總結(jié)報告擇用表單質(zhì)量安全管理表單之一合格供應(yīng)商評價表二〇一 年供應(yīng)商評價表 NO.產(chǎn)品名稱供應(yīng)商名稱聯(lián)系人地址聯(lián)系電話評價頻次生產(chǎn)廠家地址采購產(chǎn)品分類食品添加劑 □ 原料 □ 相關(guān)產(chǎn)品 □生產(chǎn)企業(yè)評價內(nèi)容年檢有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照 [編號 ] 有 □ 沒有 □有效期內(nèi)的生產(chǎn)許可證 [編號 ] 有 □ 沒有 □有效期內(nèi)的組織機構(gòu)代碼證 [編號 ] 有 □ 沒有 □具有產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰? 有 沒有其他資料社會公布的相關(guān)信用評價信息： 好 □一般 □ 差 □質(zhì)量穩(wěn)定性: 好 □不好 □交付及時性: 好 □不好 □服務(wù)情況: 好 □不好 □結(jié)論合格供應(yīng)商 □ 不合格供應(yīng)商 □評價人 日期：審批同意列入合格供應(yīng)商名錄 □ 暫不列入合格供應(yīng)商名錄 □審批人： 日期：63 / 63質(zhì)量安全管理表單之二 合格供應(yīng)商匯總表二〇一 年合格供應(yīng)商匯總表 NO.序號產(chǎn)品名稱生產(chǎn)許可證號營業(yè)執(zhí)照編號型式檢驗報告編號評價表編號首次列入時間供應(yīng)商名稱聯(lián)系人聯(lián)系電話備注日期： 年 月 日質(zhì)量安全管理表單之三采 購 計 劃 表二〇一 年采 購 計 劃