最新住宅廚房設(shè)計尺寸大全-文庫吧資料
2025-07-06 03:11本頁面
【正文】 關(guān)鍵數(shù)字：40厘米 灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。冰箱適宜放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，據(jù)調(diào)查目前只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱?！ ?nèi)置電器 關(guān)鍵數(shù)字：70厘米 在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒有采用內(nèi)置的方式。加工操作的案桌柜體，其高度、寬度與水槽規(guī)格應(yīng)統(tǒng)一，與工作臺相連的水池不宜有鐵口和障礙，從而在視覺上形成統(tǒng)一的形式。比如廚具的臺面高度與在臺面上工作時的手腕距離15厘米時，最適合人們輕松地從事烹調(diào)工作。但是，在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀?！ ∨_面 關(guān)鍵數(shù)字：10厘米、15厘米 廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。如吊柜門在側(cè)開時，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能觸手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。這段區(qū)域被稱為舒適存儲區(qū)。 早期廚房的吊柜大都是遷就廚房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今的廚房設(shè)計無論廚房高度如何，完全依使用者的身高訂制，才算是真正的“以人為本位”的現(xiàn)代化廚房。臺面高度在80～85厘米；工作臺面與吊柜底的距離約需50～60厘米；而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60厘米。為方便使用、有效利用空間、減少往復(fù)，建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等以洗滌池為中心存放在爐灶旁兩側(cè)留出足夠的空間，以便于放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。在操作時，洗滌槽和爐灶間的往復(fù)最頻繁，因此廚房專家建議應(yīng)把這一距離調(diào)整到122～183厘米較為合理，讓使用者在拿取與放置食品時不會太近或太遠(yuǎn)，在轉(zhuǎn)身時也不會顯得太局促。在建筑設(shè)計的術(shù)語中，這叫做設(shè)計三角，因為這三個功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距離以省時省力。在設(shè)計工作之初，最理想的做法就是根據(jù)你每天的“烹調(diào)程序”來作為設(shè)計的基礎(chǔ)。(3) 、吸油煙機(jī)吸油煙機(jī)離灶臺土完了的距離依據(jù)使用者的具體身高來確定 , 在不影響操作的情況下越低越好 ,通常在 70cm 左右。面寬以 3537cm, 底端與工作臺面的距離為 60cm 左右 , 另外 , 長度方面則可依據(jù)廚房空間 , 將不同規(guī)格的廚具合理地配置 , 讓使用者感到舒適。 也不宜有障礙 ,應(yīng)在視覺上形成統(tǒng)一。調(diào)查表明 , 以東方人的體形而言 , 廚房中的工作臺面高度應(yīng)該為 8590cm 深度方面 , 工作臺適合 6075cm 為宜?？傊?，寬度在500mm600mm之間吧，視自己的情況來定。600mm寬的臺面使用起來也很舒服，洗菜做飯都很方便。至少要保證熱水器外殼能順利取下。洗碗機(jī)，不僅要考慮插座、水龍頭位置，而且要考慮下水位置不宜離下水口管道太遠(yuǎn)，否則會影響排水，影響框內(nèi)的完整和實際利用的空間。一般廚房除3大件外其他配置有：（消毒柜、冰箱、洗衣機(jī)、烤箱、微波爐以及柜內(nèi)功能性的配置：各種拉藍(lán)、米箱、垃圾箱，刀
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