甘肅省天水一中20xx-20xx學(xué)年高二下學(xué)期第一階段考試生物試題word版含答案-文庫吧資料
2025-07-03 15:47本頁面
【正文】 生物技術(shù)實踐的敘述中，正確的是 （ ）A．用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數(shù)目時，測定值可能比實際值大B．以尿素為唯一氮源并加入酚紅指示劑的培養(yǎng)基可分離并鑒定土壤中分解尿素的細(xì)菌C．制作牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、調(diào)pHD．制備果酒過程中，每隔一段時間擰松瓶蓋，目的是向瓶中通氣保證發(fā)酵順利27．如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是 （ ）A．過程①和②都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，過程③和④都發(fā)生在線粒體中B．只有過程①能產(chǎn)生還原氫，過程②③能消耗還原氫C．過程③和④都需要氧氣的參與D．過程①～④所需的最適溫度基本相同28．下列對果膠酶的作用的敘述中，錯誤的是（ ?。〢．果膠酶是一種催化劑，可以改變反應(yīng)速度 B．果膠酶在蛋白酶作用下可能會被降解C．果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 D．果膠酶能瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層29．泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分別是 （ ）A．發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生的氣體為CO2B．乳酸菌是兼性厭氧型微生物，初期進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2C．因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積縮小，氣體被排出；氣體為空氣D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣30．下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學(xué)設(shè)計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。 ）A．無機(jī)鹽、水、維生素 B．NaCl、水、蛋白質(zhì)C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、20．下列有關(guān)果酒、果醋制作的敘述,正確的是（ ）A．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制果醋B．利用自然菌種發(fā)酵果酒時,將封有葡萄汁的發(fā)酵瓶進(jìn)行高壓蒸汽滅菌C．通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化鑒定果醋制作是否成功D．果醋制作中要防止微生物污染,故在發(fā)酵階段應(yīng)封閉充氣口,防止雜菌進(jìn)入21．下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量原理的敘述，錯誤的是( )A．顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒有發(fā)生改變B．亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色C．制備樣品處理液時，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液D．樣品液顯色后，通過與己知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量22．腐乳是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。請根據(jù)以上事實判斷下列說法正確是 （ ）A．干擾細(xì)菌細(xì)胞壁形成過程是通過影響高爾基體的作用實現(xiàn)的B．阻止tRNA和mRNA的結(jié)合會影響細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成，抑制細(xì)菌的生長C．細(xì)菌培養(yǎng)中為保證細(xì)菌的滲透壓穩(wěn)定應(yīng)在培養(yǎng)液中加入HCO3等無機(jī)鹽D．干擾細(xì)菌核糖體的形成可以阻止遺傳信息的轉(zhuǎn)錄8．下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的理解，錯誤的是 （ ）A．將牛肉膏連同稱量紙一起放在燒杯中加熱溶化是因為牛肉膏比較黏稠B．在稱量牛肉膏和蛋白胨時動作要迅速，稱后要及時蓋上瓶蓋C．因為滅菌的目的相同，故對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的滅菌方法也相同D．在加熱熔化瓊脂過程中要不斷攪拌以防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂9．關(guān)于土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計數(shù)實驗的敘述正確的是 （ ）A．培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，該細(xì)菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B．選擇菌落數(shù)在30—300間的所有平板進(jìn)行計數(shù)，以平均數(shù)為實驗結(jié)果C．對10mL土樣稀釋106倍后， mL該溶液進(jìn)行重復(fù)的涂布實驗，測得的菌落數(shù)分別為123276，則該10 108個D．應(yīng)該設(shè)置對照以排除非測試因素對實驗結(jié)果的干擾，提高可信度10．下列有關(guān)顏色反應(yīng)的敘述，錯誤的是 （ ）A．在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)綠色B．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與 N1萘基乙二胺鹽 酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料C．細(xì)菌分解尿素后，會使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，使得加入的酚紅指示劑變紅D．剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖形成紅色復(fù)合物11．下表所示某微生物培養(yǎng)基的配方，下列敘述中正確的是 （ ）A．按物理性質(zhì)該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基；按用途屬于通用培養(yǎng)基B．按物理性質(zhì)該
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