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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店智能化工程建設(shè)-文庫吧資料

2025-07-01 18:31本頁面
  

【正文】 化管理”;3.1酒店信息網(wǎng)絡(luò)通信平臺(tái)集成酒店服務(wù)和客房設(shè)施控制的“客房智能控制管理”;(5)集成語言與數(shù)據(jù)、有線與無線“融合化的酒店網(wǎng)絡(luò)通信平臺(tái)”;(3)通過采用現(xiàn)代智能技術(shù),按照不同星級(jí)酒店的服務(wù)流程和個(gè)性化服務(wù),解決方案必須具備以下技術(shù)特點(diǎn):(1)燈光的明暗和場(chǎng)景根據(jù)客戶的個(gè)性需求進(jìn)行設(shè)置和記憶;空調(diào)根據(jù)客戶進(jìn)出的情況進(jìn)行節(jié)能模式的自動(dòng)控制;門口的顯示屏?xí)@示客房環(huán)境狀況;移動(dòng)式觸模屏的人性化操作界面,讓操作變得簡(jiǎn)單有趣;在避免服務(wù)人員打擾客人的同時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)完成了服務(wù)。 酒店業(yè)的智能化和信息化應(yīng)用所追求的目標(biāo)是在集成化基礎(chǔ)上的高效率和人性化服務(wù)。酒店建筑設(shè)備的主要節(jié)能技術(shù)包括:?空調(diào)余熱回收技術(shù)及其應(yīng)用;?空調(diào)循環(huán)水系統(tǒng)變頻節(jié)能技術(shù);?酒店宴會(huì)廳、多功能廳、餐廳等大負(fù)荷公共區(qū)域新風(fēng)量控制;?酒店照明智能化控制管理;?酒店供熱系統(tǒng)的能耗計(jì)量和冷凝水回收;2.3高效率、人性化的服務(wù)體系隨著智能化技術(shù)在酒店設(shè)施監(jiān)控管理中的應(yīng)用,酒店業(yè)的能耗和節(jié)能管理是酒店智能化一個(gè)重要指標(biāo)。各種消費(fèi)項(xiàng)目將通過系統(tǒng)迅速、精確地匯總到客人帳上。(3)顧客只要經(jīng)過簡(jiǎn)單的手續(xù)就可以禽電子卡入住客房和消費(fèi)項(xiàng)目。(2)下面列出三種應(yīng)用情景:(1)其發(fā)展趨勢(shì)有三大特征:2.1現(xiàn)代智能科技與業(yè)務(wù)流程的高度集成采用智能科技與業(yè)務(wù)流程的高度集成采用智能化和信息化的手段進(jìn)行業(yè)務(wù)流程的再造和集成,并產(chǎn)生一系列新的服務(wù)內(nèi)容。2 現(xiàn)代酒店智能化發(fā)展趨勢(shì)更為有效的精細(xì)化管理,提高投入產(chǎn)出比;(3)(1) 從需求的角度看,經(jīng)濟(jì)全球化使得新一代的客人們擁有著各不相同的生活習(xí)慣、生活需要和多文化的需求,客人們希望從酒店得到的不僅僅是服務(wù),更是一種愉快的起居體驗(yàn)。在酒店裝潢、客房數(shù)量、房間設(shè)施等質(zhì)量和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)退居其次的同時(shí),取而代之的是酒店智能化和信息化的競(jìng)爭(zhēng),這正改變著酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式和經(jīng)營(yíng)理念,成為提高酒店管理水平、服務(wù)質(zhì)量和穩(wěn)定客源的決定因素之一。 面對(duì)酒店業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和不斷攀升的客戶期望,利用尋求擴(kuò)大酒店銷售、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低管理成本和提升客戶滿意度的新法寶來增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力是酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。 隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的迅猛發(fā)展,經(jīng)貿(mào)往來、商務(wù)交往、旅游觀光等活動(dòng)的方興未艾,同時(shí)近年興起的房地產(chǎn)與酒店結(jié)合的開發(fā)模式,都為酒店行業(yè)帶來了巨大的市場(chǎng)空間。 以上觀點(diǎn)是我個(gè)人意見,如果有機(jī)會(huì)可以在下面交流。這時(shí)候你有困難應(yīng)該找專家,有很多專家,尤其是很多參與過項(xiàng)目的咨詢服務(wù)驗(yàn)收的專家有很多經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于酒店節(jié)能分三部分,冷熱源包括傳輸管路和末端應(yīng)用設(shè)備。然后你還要配合耗能的分析軟件,然后你才能夠制訂一個(gè)節(jié)能降耗的措施,怎么樣控制你的節(jié)能設(shè)備,然后才能節(jié)能。 安防我們國(guó)家是有標(biāo)準(zhǔn)的,這應(yīng)該涵蓋了酒店,在GB503482004版里有六個(gè)系統(tǒng)的,就是視頻、報(bào)警、門禁、巡更、停車場(chǎng),聯(lián)動(dòng)控制和集成管理控制。 另外體會(huì)就是信息插座的位置,房間的信息插座應(yīng)該在離地300的地方,墻面插座在旁邊,我經(jīng)常背著筆記本出差,每次都要到桌子下面插電源和接口,仍然有很多酒店,新建的還是放在下面,如果放在空檔處還好,它放在后面,你插的時(shí)候要挪電視位,我覺得這太不人性化了,還有電話通訊。房間節(jié)能客人占主導(dǎo)的。還有是收費(fèi)問題,有的酒店是免費(fèi)的,有的酒店是收費(fèi)的,對(duì)于收費(fèi)還是免費(fèi)無所謂,但是從客人方便性來說,我希望是免費(fèi)的,有的要申請(qǐng),申請(qǐng)完以后開通,開通完以后先到前方繳費(fèi)再開通這是對(duì)客人不方便的。目前的客人上網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò),肯定要跟酒店里面的分開,目前很多電信運(yùn)營(yíng)商,提供可以做酒店的免費(fèi)寬帶,我建議你們讓電信運(yùn)營(yíng)商建的時(shí)候要慎重,必須要按照酒店的需求,或者酒店的要求去建,否則要上當(dāng)?shù)摹?客人上網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)用處不高,只要滿足客房客人上網(wǎng)就可以了。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)提供管理者一個(gè)有利的工具,任何一個(gè)酒店管理公司是有商務(wù)秘密的,酒店最大資源兩個(gè),一個(gè)是客戶,什么樣入住你酒店,什么人就有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)性。 布線網(wǎng)絡(luò)和電話,布線是網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ),按照道理我一直認(rèn)為布線是網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),要建一個(gè)什么網(wǎng)要布什么樣的線,而GB50314不是這樣的,是把布線按照建筑面積來說,這個(gè)東西我覺得是有問題的,所以布線是網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的基礎(chǔ),必須要按照網(wǎng)絡(luò)的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)布線。作為飯店信息化和智能化的建設(shè)者,要把通用和專用的系統(tǒng)融合在一起,統(tǒng)一在一個(gè)平臺(tái)上做一個(gè)管理,這樣才好。我列舉了16個(gè)特點(diǎn),有8個(gè)是通用的,有8個(gè)是專用的,所謂通用的,這些系統(tǒng)在普通共建里面也會(huì)用到,專用的是這幾個(gè)系統(tǒng)對(duì)酒店來說,可能特點(diǎn)就更突出一些。目前商務(wù)部在2007年57號(hào)文件里面,已經(jīng)把這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是飯店信息化管理設(shè)施條件與規(guī)范,還有一個(gè)飯店智能化管理措施條件與規(guī)范,這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)納入上午部標(biāo)準(zhǔn)的系列里。另外一個(gè)是中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì),隸屬于國(guó)家旅游局。 正是因?yàn)檫@些因素,我們國(guó)家的酒店信息化和智能化建設(shè),大家雖然都在建,但是我認(rèn)為能夠符合目前很多客戶需求差距還比較大。搞信息化、智能化的人說不上話,只有建議權(quán)沒有決策權(quán)的,如果說從信息化實(shí)施以后的經(jīng)營(yíng)管理,酒店管理公司,或未來經(jīng)營(yíng)管理者,它的發(fā)言權(quán)應(yīng)該勝于基建辦公室,因?yàn)榛ㄞk就是花錢的,以后怎么用是另外一回事。在工程實(shí)施當(dāng)中缺乏監(jiān)督和督導(dǎo)的手段,雖然現(xiàn)在很多建設(shè)有監(jiān)理公司,但是是不專業(yè)的,對(duì)弱點(diǎn)不太懂,作為監(jiān)理和督導(dǎo)必須技高一籌才能看別人的缺點(diǎn),如果自己都不懂怎么能說別人缺點(diǎn)呢?酒店內(nèi)部現(xiàn)在也缺乏有高素質(zhì)的操控人員,建設(shè)了信息化或者智能化以后,由于酒店未來管理和操縱人的素質(zhì)所限,可能對(duì)智能化的應(yīng)用有一定的制約,我也參加了很多項(xiàng)目的驗(yàn)收,在驗(yàn)收的時(shí)候,很多系統(tǒng)一般都是不錯(cuò)的,你經(jīng)過半年或一年以后再看,由于操作者素質(zhì)有限,把這弄得面目全非,這在我們建設(shè)信息化和智能化同時(shí),對(duì)于酒店管理者提出了更高的要求。另外酒店的投資現(xiàn)在是多樣化的,有國(guó)家投的,有企業(yè)投的,也有私人老板投的,由于投資的來源不一樣的,現(xiàn)在不管什么來源都要招投標(biāo),目前酒店的趨勢(shì)是低價(jià)中標(biāo)的趨勢(shì)太嚴(yán)重,很多投資者并不知道酒店投資的重要性,甚至有一些酒店因?yàn)橥顿Y沒有達(dá)到相應(yīng)的效果,后面投資者就認(rèn)為這個(gè)信息化或智能化沒有什么用處,所以采用低價(jià)中標(biāo)的方式,這里面是可以反思的。目前對(duì)于酒店功能需求分析的欠缺以及酒店初步設(shè)計(jì)不到位。酒店信息化怎么建?不同酒店管理公司有不同人,有不同的要求。高檔酒店和低檔酒店發(fā)展比較迅速,中間二、三、四星級(jí)在逐步淡化。如果從現(xiàn)在的趨勢(shì)來看,新開工的酒店大多是五星級(jí)或白金五星。以前很多省市級(jí)的,比如市委招待所,比如國(guó)務(wù)院一招,國(guó)務(wù)院二招,很多老的酒店,北京市經(jīng)過奧運(yùn)會(huì)錘煉,很多酒店都已經(jīng)做了改造了,我去過很多地方,很多外省市的老酒店目前都處于信息化和智能化比較落后的,需要改進(jìn)的狀況。也是為了酒店的經(jīng)營(yíng)管理者服務(wù),要為酒店開源節(jié)流節(jié)能降耗提供控制手段。 我們建設(shè)酒店智能化的目的,主要是三個(gè)目的,要為入住的客人提供全方位的服務(wù),更舒適、更溫馨、更安全、更方便、更便捷。在酒店里住著就希望通訊便捷,信息便捷,作為酒店管理者希望可以節(jié)能降耗。它要有很高的技術(shù)先進(jìn)性和智能性。 對(duì)于酒店智能化有它的特點(diǎn),有區(qū)別于其他建筑物的,比如酒店是一年365天每天24小時(shí)工作的,這個(gè)特點(diǎn)和其他的樓不一樣,辦公樓可能是朝九晚五,雖然有人加班但是很少,對(duì)于智能化、信息化要求更高就是機(jī)長(zhǎng)航向樓,但是晚上06點(diǎn)航班幾乎是沒有,有這個(gè)特點(diǎn)就有時(shí)間對(duì)你系統(tǒng)進(jìn)行維修維護(hù),而酒店不行,酒店是24小時(shí)都要待命的,里面所有系統(tǒng)所有的設(shè)備,所有的服務(wù)人員都是24小時(shí)的。目前很多酒店的投資者對(duì)于設(shè)計(jì)院的酒店信息化和智能化的設(shè)計(jì)不滿意,實(shí)際上站的角度不一樣,設(shè)計(jì)院更多考慮建筑的結(jié)構(gòu)和平面,我信息化怎么滿足你平面的需求,對(duì)于管理者更關(guān)注的是信息化建好以后怎么滿足管理的需求、應(yīng)用的需求,這就是之間的差異。酒店的設(shè)計(jì)現(xiàn)在已經(jīng)提出來,不僅僅是服務(wù)流程的設(shè)計(jì),建筑景觀的設(shè)計(jì),以及包括室內(nèi)裝飾裝修的設(shè)計(jì),更多的是服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度。任何一個(gè)建筑物都不是這樣的,對(duì)于酒店管理者就要提供能夠滿足多種需求的產(chǎn)品,而不至于顧此失彼。作為入住的客人,除了簡(jiǎn)單的住宿吃飯以外,更多的從物質(zhì)上、精神上,包括心理上要能多重滿足。其實(shí)酒店是一個(gè)很特殊的行業(yè),酒店不生產(chǎn)任何實(shí)體產(chǎn)品,酒店生產(chǎn)和銷售的是服務(wù),酒店的生產(chǎn)過程是把許多設(shè)備、設(shè)施
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