20xx春七年級道德與法治下冊班會飲食安全常識課件新人教版-文庫吧資料
2025-06-24 17:46本頁面
【正文】 膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標。 ? 葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養(yǎng)也容易被吸收。 ? 此外，葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質(zhì)，這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質(zhì)。維生素 P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。防止動脈硬化；預防血栓的形成。其他效果：強化腦血管、預防腦血管的病變、強化心肌血管、強壯冠狀動脈、強化腎臟血管、預防腎小球毛細血管破裂而出現(xiàn)血尿、尿道炎及膀胱炎。每 100克含水分 83克， 蛋白質(zhì) ， 脂肪 ，糖 8克， 碳水化合物 ，熱量 66千卡， 粗纖維 ，灰分 ， 鈣 18毫克， 磷 18毫克， 鐵 ， 胡蘿卜素 ，硫胺素 ， 核黃素 ，尼可酸 克，抗壞血酸 3毫克， 鉀 258毫克， 鈉 ， 鎂，另含豐富的維生素 A。 維 C含量高 ? 在 水果 家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達 59毫克，居于水果首位； 維生素 A含量比葡萄、蘋果、橘子多 4～ 5倍。對人體至關(guān)重要的 6種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高。 增強免疫力 ? 黑莓鮮果中糖、維生素 C、 維生素 B維生素 B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素 K和氨基酸含量高于其它栽培果樹，并發(fā)現(xiàn)維生素 E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。 ? 正是由于藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。據(jù)對從美國引進的 14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質(zhì) 400700毫克、脂肪 500600毫克、 碳水化合物 ， 維生素 A高達 81100國際單位、 維生素 E 、 ， 維生素 都高于其他水果。 ? 香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量； ? 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥； ? 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜； ? 香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高； ? 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒； ? 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。香蕉又被稱為 “ 智慧之果 ” ，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。 ? 杏果有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含 蛋白質(zhì) 23％～ 27％、 粗脂肪 50％～ 60％、糖類 10％，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種 維生素 ，是滋補佳品。 ? 1. 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇； ? 2. 在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響； ? 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒； ? 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神
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