【正文】 三、填空題：結(jié)晶葡萄糖溶于水中，溶液含有由 、 與 三種結(jié)構(gòu)組成的平衡混合物，其中含量最多的是 異構(gòu)體，它的結(jié)構(gòu)式為 ，它含有 手性碳原子。多糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：結(jié)構(gòu)單位與結(jié)合鍵，分子形狀。學(xué)習(xí)難點：構(gòu)型，差向異構(gòu)體，Haworth式與構(gòu)象式的寫法。四、選擇題 天然油脂沒有固定的熔點是由于（ ） A、油脂是單甘油酯 B、 油脂易氧化 C、油脂是混甘油酯 D、 油脂是混甘油酯的混合物 E．油脂易酸敗腦磷脂的水解產(chǎn)物中沒有（ ） A、脂肪酸 B、甘油 C、磷酸 D、膽胺 E、膽堿在體內(nèi)，脂肪的消化過程中，起乳化作用的物質(zhì)是（ ） A、膽堿 B、膽胺 C、膽汁酸鹽 D、膽固醇 E、乙酰膽堿結(jié)構(gòu)中含有鞘氨醇的是（ ） A、油 B、脂肪 C、卵磷脂 D、腦磷脂 E、鞘磷脂經(jīng)日光或紫外光照射，可以轉(zhuǎn)化為維生素D3的甾族化合物是( )A、膽固醇 B、膽酸 C、麥角固醇D、7脫氫膽固醇 E、皮質(zhì)醇第十七章 糖 類學(xué)習(xí)重點：葡萄糖的構(gòu)型，開鏈與環(huán)狀結(jié)構(gòu)的表示方法。所以它以 離子形式存在。按A/B環(huán)稠合方式不同可分為 和 。本章自測題:一、命名、寫結(jié)構(gòu) 順，順亞油酸（9，12十八碳二烯酸） 膽堿 二、完成下列反應(yīng)： 三、填空脂類的共同特征是：(1) ，(2) 。重要的脂肪酸、油脂、磷脂、甾體化合物的結(jié)構(gòu)與組成。七、 什么是生物堿？什么是生物堿試劑？例舉兩種你所知道的生物堿和生物堿試劑?？s二脲反應(yīng)本章自測題：一、命名下列化合物或?qū)懗鼋Y(jié)構(gòu)式： 對氨基苯磺酰胺 6巰基嘌呤 N,N二甲基苯甲酰胺 煙酸二、完成下列反應(yīng)式： 三、比較下列化合物的堿性：甲胺、二甲胺、乙酰胺和氨 和 和 、 和 四、用化學(xué)方法區(qū)別下列各組化合物：甲胺、二甲胺、三甲胺 尿素，乙酰胺五、寫出下列化合物的互變異構(gòu)體： 尿嘧啶 丙二酰脲 尿酸 六、 堿性物質(zhì)A（C7H9N）與乙酰氯反應(yīng)生成B（C9H11NO）。第十五章 含氮有機化合物學(xué)習(xí)重點：胺的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)；酰化反應(yīng)；重氮化反應(yīng)與偶聯(lián)反應(yīng)；尿素的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；丙二酰脲，巴比妥類藥物、磺胺類藥物的結(jié)構(gòu)；吡咯和吡啶的結(jié)構(gòu)和酸堿性；嘧啶和嘌呤的結(jié)構(gòu)；一些雜環(huán)衍生物的互變異構(gòu)現(xiàn)象。它和濃NaOH加熱得丁酸鈉、乙酸鈉和甲醇。試寫出A、B、C、D和E的結(jié)構(gòu)式。 六、用化學(xué)方法鑒別下列各組化合物：丙酸、β丁酮酸、丙烯酸阿斯匹林(乙酰水楊酸)、水楊酸、水楊酸甲酯七、環(huán)丙二甲酸有A、B、C三種異構(gòu)體。學(xué)習(xí)難點：乙酰乙酸乙酯的酮式與烯醇式互變異構(gòu)現(xiàn)象；對映異構(gòu)現(xiàn)象。αH的活潑性及其反應(yīng)。本章自測題：一、寫出下列化合物的名稱或結(jié)構(gòu)式： 對甲基苯甲醇 苦味酸 1, 4環(huán)己二醇 α萘酚二、完成下列反應(yīng)： + KCr2O7 三、按酸性強弱順序排列下列化合物：環(huán)己醇 苯酚 對甲基苯酚 鄰硝基苯酚 2, 4二硝基苯酚四、按沸點高低順序排列下列化合物：乙醚 乙醇 丙醇 丙三醇五、用化學(xué)方法區(qū)別下列各組物質(zhì)：對甲苯酚和苯甲醇 苯甲醚和甲苯環(huán)己醇和環(huán)己烯 六、寫出下列化合物及其可能氧化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式：乙硫醇 乙硫醚 第十三章 醛、酮、醌學(xué)習(xí)重點：醛、酮主要化學(xué)性質(zhì)。學(xué)習(xí)難點：結(jié)構(gòu)對酚酸性的影響。第十二章 醇、酚、醚學(xué)習(xí)重點：醇、酚的主要化學(xué)性質(zhì)。A經(jīng)KMnO4酸性溶液氧化生成酸性化合物(C8H6O4)，硝化反應(yīng)只生成1種一硝基取代產(chǎn)物(C8H5O4NO2)。本章自測題：一、命名下列化合物： 二、寫出下列化合物的結(jié)構(gòu)式：β溴萘 反1,2二甲基環(huán)已烷的優(yōu)勢構(gòu)象環(huán)戊烷并氫化菲 對硝基苯磺酸三、完成下列反應(yīng)式：四、試用化學(xué)方法鑒別下列化合物 環(huán)丙烷與丙烷 環(huán)戊烷與環(huán)戊烯 苯和甲苯五、選擇題: 苯與混