qzzd0022s-20xx獐子島集團(tuán)股份有限公司干鮑魚-文庫吧資料
2025-05-22 07:45本頁面
【正文】 稱取約200g（精確至1g）樣品于白搪瓷盤中，用角匙揀出明顯殘缺（不足完整粒三分之二）的破碎粒后，將完整的粒稱重（精確至1g），完整率按下列公式計(jì)算。 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤1棕黃色、淡紅色、紅色或有白霜組織形態(tài)顆粒完整、飽滿滋、氣味具有鮑魚特有氣味，無異味雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)、無蟲害、無霉斑 理化指標(biāo) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定?！?其他輔料：應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)要求?！?食用鹽：應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。5Q/ZZD 0022S—2013干 鮑 魚1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干鮑魚的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。地址:大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金石灘街道銀灘路120號適用于獐子島集團(tuán)（榮成）食品有限公司地址：榮成市俚島鎮(zhèn)俚島路592號本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃萬成、
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