qkns0001s-20xx濟(jì)南康諾食品有限公司花樣面點(diǎn)-文庫吧資料
2025-05-21 23:20本頁面
【正文】 正常組織粉質(zhì)細(xì)膩，組織松軟，無粉塊粉質(zhì)細(xì)膩，組織松軟，無粉塊滋味與口感滋味純正，口感正常滋味純正，口感正常雜質(zhì)無可見雜質(zhì)無可見雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝配料→和面→壓面→成型→醒發(fā)→蒸制→冷卻→包裝→成品。 饅頭改良劑 應(yīng)符合GB 26687的規(guī)定。 味精應(yīng)符合GB 2720的規(guī)定。 香辛料（花椒、八角、茴香、辣椒等）應(yīng)符合GB/T 15691的規(guī)定。 食用植物油應(yīng)符合GB 271GB 276GB 2763的規(guī)定。 玉米粉應(yīng)符合GB/T 1046GB 276GB 2763的規(guī)定。4 技術(shù)要求 原輔料 小麥粉應(yīng)符合GB 135GB 276GB 2763的規(guī)定。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 1355 小麥粉GB 1886 食品添加劑 碳酸鈉GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2720 味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB/T 食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中黃曲霉毒素B1的測定GB/T 食品植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB 5461 食用鹽GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5835 干制紅棗GB/T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 9683 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10463 玉米粉GB 13104 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T 15
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