活性肽乳飲料系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-05-10 08:00本頁(yè)面
【正文】 管理的目的。，工藝能耗低。 第七章 節(jié)約能源，均選用新型節(jié)能設(shè)備，電動(dòng)機(jī)全部采用Y系列。：廢水：對(duì)全部廢水采用二級(jí)生化處理后，排入城市排水管網(wǎng)；廢氣：鍋爐排放的煙塵經(jīng)螺旋式煙氣凈化器凈化，處理后煙氣含塵量可以滿足國(guó)家有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。、土壤環(huán)境現(xiàn)狀根據(jù)四鄰環(huán)境現(xiàn)狀，主要是科研部門和農(nóng)田，該地區(qū)大氣、土壤基本無(wú)污染。建筑面積為2500平方米，見(jiàn)下表：序號(hào)建筑物名稱面積（m2）金額（萬(wàn)元）1生產(chǎn)車間10001502原料庫(kù)500753成品庫(kù)500754汽車庫(kù)50075合 計(jì)3500375運(yùn)輸量表序號(hào)名稱日運(yùn)輸量(T)年運(yùn)輸量(T)距離(KM)備注1鮮牛奶22800050運(yùn)入2脫脂奶粉30050運(yùn)入3砂糖130050運(yùn)入4活性肽乳飲料28100000200運(yùn)出5低聚糖或乳精粉14050第六章 環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目地址選在哈爾濱市西南郊中心實(shí)驗(yàn)廠院內(nèi)，位于京哈公路0公里處。生產(chǎn)高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品、適合消費(fèi)者需求。 第五章 工程技術(shù)方案 擴(kuò)建年產(chǎn)活性肽乳飲料10,000噸的生產(chǎn)車間技術(shù)改造工程。包裝盒及包裝箱國(guó)內(nèi)、省內(nèi)均可解決。該車間建成后年需牛奶8000噸，脫脂奶粉300噸、乳清粉及低聚糖140噸，蔗糖300噸。這一指標(biāo)是與近期的市場(chǎng)需求相適應(yīng)的。國(guó)家乳品工程技術(shù)中心下設(shè)生產(chǎn)單位為X乳業(yè)集團(tuán)總公司，目前“龍丹”牌乳品具有很高的知名度，全國(guó)各地均有組織良好、工作效率高的銷售網(wǎng)，因此產(chǎn)品銷售前景是非常好的。乳蛋白活性肽飲料集營(yíng)養(yǎng)、保健功能于一體，做為一種新型飲料，必將受到市場(chǎng)歡迎。飲料是人們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠?，發(fā)展勢(shì)頭也很快，但低檔產(chǎn)品偏多，不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)健康食品要求。而做為乳蛋白活性肽飲料在歐美、日本等國(guó)已有一定生產(chǎn)規(guī)模，在我國(guó)迄今還沒(méi)見(jiàn)到。 第三章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模我國(guó)自80年代運(yùn)動(dòng)飲料面市以來(lái)，功能性保健飲料還很少，有一些蛋白水解飲料提出都因水解度沒(méi)有達(dá)到控制而缺少活性肽成分，因此不能成為功能性飲料，還不能占有市場(chǎng)。X乳業(yè)集團(tuán)總公司依托于國(guó)家工程技術(shù)中心，有著強(qiáng)大的科研隊(duì)伍和科研條件，近年來(lái)又聯(lián)合了其他單位開(kāi)發(fā)出活性肽乳飲料：這是根據(jù)27個(gè)氨基酸構(gòu)成的小分子肽有一些具有特殊生理活性及吸收率高，利用酶工程通過(guò)對(duì)水解條件控制，而將乳蛋白水解成富含具有生理功能的β酪蛋白嗎啡β酪蛋白嗎啡α乳嗎啡、乳鐵蛋白素乳制品。做為飲料解渴是其主要的方面，然而其營(yíng)養(yǎng)性也不可忽視，在歐美國(guó)家營(yíng)養(yǎng)型飲料如乳飲料、純果汁飲料、蔬菜汁已成為日常不能分離的飲品，近幾年特殊營(yíng)養(yǎng)的保健飲料日益受到人們的睛睞。為此，適時(shí)地調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展將是今后食品加工企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)科學(xué)飲食的要求越來(lái)越高，迫切需要有高檔的飲品上市。建議項(xiàng)目投資方盡快決策，以便盡快實(shí)施，盡快見(jiàn)效益。建議建設(shè)期9個(gè)月。管理人員和技術(shù)人員由公司委派，其余45名生產(chǎn)人員由社會(huì)招聘合同工解決。噪聲：風(fēng)機(jī)室墻壁采用消聲材料，設(shè)備均設(shè)減震器，使噪聲控制在80db以下。X是國(guó)家主要的煤炭基地，燃煤有保證； 動(dòng)力供應(yīng)：本項(xiàng)目所需水、電均可在廠址當(dāng)?shù)亟鉀Q，蒸汽由廠區(qū)新建鍋爐房提供； 本項(xiàng)目主要污染源是 ：加工車間排放的廢水，鍋爐房排放的煙塵和鍋爐風(fēng)機(jī)的噪聲。本項(xiàng)目乳制品車間選址在哈爾濱市西南郊中心實(shí)驗(yàn)廠廠區(qū)內(nèi)，位于城郊區(qū)結(jié)合地，京哈102國(guó)家公路0公里處，距哈爾濱火車站15公里，距哈爾濱飛機(jī)場(chǎng)30公里，選擇廠址交通、通訊方便，條件較為優(yōu)越。根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析，擬建一座年產(chǎn)活性肽功能性乳飲料10000噸規(guī)模的生產(chǎn)車間。自80年代運(yùn)動(dòng)飲料健力寶面市以來(lái)，替代產(chǎn)品很少，功能性保健飲料更是缺少。公司組成專家組對(duì)該項(xiàng)目可行性的技術(shù)方案和經(jīng)濟(jì)效益參數(shù)進(jìn)行了充分研究確認(rèn)，對(duì)產(chǎn)品規(guī)模、品種、原料來(lái)源、公用工程配備、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析等原則問(wèn)題進(jìn)行論證研究并達(dá)成一致意見(jiàn)。該項(xiàng)目將以國(guó)家乳
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