細(xì)菌生理檢查法ppt課件-文庫吧資料
2025-05-09 01:35本頁面
【正文】 上列三種溶液在使用時等量混合，加熱使美蘭退色，迅速放入?yún)捬豕拗?。抽氣前，容器?nèi)放入指示劑和培養(yǎng)物。在容器的一邊放一包用吸水紙包好的焦性沒食子酸，在另一邊放入堿液，容器密封后，讓堿液流向焦性沒食子酸一邊，兩者反應(yīng)時吸收容器中的氧氣，創(chuàng)造厭氧條件。此法簡易，但厭氧程度低。在進(jìn)行厭氧培養(yǎng)時，可以用指示劑檢查系統(tǒng)中的還原條件，一般實驗室中常用的如葡萄糖 —— 美蘭指示劑。 ? 厭氧培養(yǎng)： 除了最簡便的深層液體培養(yǎng)以外，可以采用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法來排除培養(yǎng)容器中的空氣或空氣中的氧氣，創(chuàng)造厭氧條件。 微生物的培養(yǎng) －－ 微生物培養(yǎng)中的氧氣條件 ? 培養(yǎng)設(shè)備： 包括接種室、恒溫培養(yǎng)室、恒溫培養(yǎng)箱、液體發(fā)酵 —— 搖床、厭氧培養(yǎng)罐等。 劃線接種，分離純化 Inoculating an agar plate to obtain single colonies 灼燒 微生物的分離、純化與接種技術(shù) ?斜面接種技術(shù) 微生物的分離、純化與接種技術(shù) －－ 細(xì)菌的涂布分離技術(shù) 微生物的分離、純化與接種技術(shù) －－ 液體接種法、 穿刺接種 液體接種法：包括從斜面菌種接入培養(yǎng)液，或從液體菌種接入液體培養(yǎng)液，兩種情況都可以用接種環(huán)接種。常用的接種工具有接種環(huán)，接種針等。 接種和分離工具 1．接種針 刀 微生物的分離、純化與接種技術(shù) ?劃線接種： 這是最常用的接種方法。有時滴管、吸管也可作 為接種工具進(jìn)行液體接種。 微生物的分離、純化與接種技術(shù) ? 接種工具和方法 在實驗室或工廠實踐中，用得最多的接種工具是接種環(huán)、接種針。由于消毒防腐劑沒有選擇性，因此對一切活細(xì)胞都有毒性，不僅能殺死或抑制病原微生物，而且對人體組織細(xì)胞也有損傷作用，所以只能用于體表、器械、排泄物和周圍環(huán)境的消毒。但是一種化學(xué)藥物是殺菌還是抑菌，常不易嚴(yán)格區(qū)分。 ? 能迅速殺滅病原微生物的藥物，稱為消毒劑。但是比細(xì)菌還小的病毒仍然能留在液體培養(yǎng)基內(nèi)，有時會給實驗帶來一定的麻煩。這種滅菌方法適用于一些對熱不穩(wěn)定的體積小的液體培養(yǎng)基的滅菌以及氣體的滅菌。 ? 過濾：采用機(jī)械方法，設(shè)計一種濾孔比細(xì)菌還小的篩子，做成各種過濾器。 ２）應(yīng)用 β射線作食品表面殺菌， γ射線用于食品內(nèi)部殺菌。 。 。 ，這主要是由于一些離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生混濁或沉淀。一般地講，蛋白質(zhì)、糖或脂肪存在，則提高抗熱性， pH在 7附近，抗熱性最強(qiáng)，偏向兩極，則抗熱能力下降，而不同的鹽類可能對滅菌產(chǎn)生不同的影響；固體培養(yǎng)基要比液體培養(yǎng)基滅菌時間長。 ，數(shù)量越多，熱死時間越長 。 C， 12分鐘才被殺死。多數(shù)微生物的營養(yǎng)體和病毒在 50~65176。取物品時一定要將放氣閥打開，等到壓力表上指針指 向 0時方可對稱旋松螺栓，打開蓋子取出物品。 在加壓蒸汽滅菌中，要引起注意的一個問題是，在恒壓之前，一定要排盡滅菌鍋中的冷空氣，否則表上的蒸汽壓與蒸汽溫度之間不具對應(yīng)關(guān)系，這樣會大大降低滅菌效果。在這種情況下，微生物（包括芽孢）在 15~20分鐘便會被殺死，而達(dá)到滅菌目的。在蒸汽壓達(dá)到 /厘米 2時，加壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)的溫度可達(dá)到 121176。 滅菌和消毒 －－ 物理方法 d. 加壓蒸汽滅菌法：把待滅菌的物品放在一個可密閉的加壓蒸汽滅菌鍋中進(jìn)行的，以大量蒸汽使其中壓力升高。第 2天再重復(fù)上述步驟，三次左右，就可達(dá)到滅菌的目的。然后冷卻，放入 37176。具體做法是：將待滅菌的物品加熱至 100176。 ：上述兩種方法在常壓下，只能起到消毒作用，而很難做到完全無菌。若在清水中加入 1%碳酸鈉或 2%的石炭酸，則效果更好。此法為法國微生物學(xué)家巴斯德首創(chuàng)，故名為巴氏消毒法。該法一般在 62176。另一方面高溫水蒸汽對蛋白質(zhì)有高度的穿透力，從而加速蛋白質(zhì)變性而迅速死亡。無菌瓶可以蓋上蓋子，用用白紙包起蓋子，用棉線扎起來，不可以用尼龍線，因為尼龍線不耐高溫，易斷?？梢詫⑽苊恐为氂冒准埌妹撍成希ǚ乐辜埳㈤_來），裝入鐵皮筒滅菌，使用時可以單獨拿，避免污染其它吸管。注意：多觀察幾次溫度，防止溫度失控。 C，打開電源，待溫度上升至 160176。此法適用于玻璃皿、金屬用具等的滅菌。 ：這是實驗室中常用的一種方法，即把待滅菌的物品均勻地放入烘箱中，升溫至 160176。 ：利用火焰直接把微生物燒死。 滅菌和消毒 －－ 物理方法 ? 溫度 ：利用溫
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