玉米育種玉米育種ppt課件-文庫吧資料
2025-05-07 12:12本頁面
【正文】 蛋 白 質(zhì) 淀 粉 賴 氨 酸 蘇 氨 酸 色 氨 酸 蛋 氨 酸 纈 氨 酸 亮 氨 酸 異 亮 氨 酸 組 氨 酸 精 氨 酸 苯 丙 氨 酸 普通玉米 高油玉米 資料來源：美國飼料谷物委員會 96/97VEC品質(zhì)報告 各論 玉米育種 ? 中國農(nóng)大已擁有獨具知識產(chǎn)權(quán)的“超高產(chǎn)”高油玉米生產(chǎn)專利的新技術(shù)。 各論 玉米育種 ? 高油玉米深加工的重要產(chǎn)品 —— 玉米高果糖漿，是一種高品質(zhì)、富營養(yǎng)、低熱值、不增加血糖濃度的增甜劑。 各論 玉米育種 高油玉米特點 ? 在玉米油中，油酸和亞油酸 含量較高，營養(yǎng)價值高； ? 容易酸敗的不飽和脂肪酸不存在，不易氧化變質(zhì)； ? 玉米有的類脂質(zhì)物質(zhì)，特別是維生素 E的含量較高（ 90∽250mg/g ），具有防止衰老，延年益壽的作用； ? “ 健康食用油 ” 各論 玉米育種 ? 高油玉米不僅比傳統(tǒng)玉米含油量大大提高，而且蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素 A、維生素 E等含量也大大高于普通玉米，是一種優(yōu)質(zhì)高能的糧食、飼料和工業(yè)原料。能較長期地保持高糖分水平。 各論 玉米育種 (2)超甜玉米 以 sh2和以 bt1， bt2為基礎(chǔ)。在乳熟期，純合 su的還原糖和蔗糖含量增加，尤其是水溶性多糖（ water soluble polysaccharide）增多，使支鏈淀粉變?yōu)樗芏嗵恰? 選育甜玉米自交系方法 : (1).直接引入國外、國內(nèi)優(yōu)良甜玉米自交系，經(jīng)觀察選用優(yōu)系； (2).用國外、國內(nèi)甜玉米雜種自交分離選系或回交選系，組成綜合群體再行選系； (3).人工誘導(dǎo)新突變基因等方法。但株型涉及到葉夾角的大小 、 葉長 、 葉寬 、 葉片數(shù) 、株高 、 穗位高 、 雄花序大小等性狀 ， 這些性狀都是數(shù)量遺傳性狀 ， 受多基因控制 ， 各論 玉米育種 1. 高賴氨酸玉米的 育種 (1)、產(chǎn)量與含水量 : 高賴氨酸玉米一般產(chǎn)量低，子粒含水量高 (2)、育種技術(shù) : 由于高賴氨酸玉米受隱性單基因控制，種質(zhì)材料貧乏，難以獲得高配合力的組合，因此應(yīng)通過群體改良，不斷拓寬種質(zhì)基礎(chǔ)。 適宜密植。 各論 玉米育種 目前高產(chǎn)育種中 ， 一般要求雜交種的穗長達 15cm 以 上 ， 穗粒行數(shù) 1418 行 ， 千粒重為 250350g 之間。 、 粒重 行粒數(shù)取決于穗長 ， 要增加行粒數(shù) ， 必須提高果穗的長度 。 生產(chǎn)上主要是單大穗類型的雜交種 ， 極少數(shù)屬雙穗類型 。第五 ， 建立自交系的發(fā)放制度 ， 以電腦檔案定期向有關(guān)育種單位通報 ， 避免育種工作的盲目性。第三 ， 發(fā)掘各類種質(zhì)資源 ， 引入國外新的種質(zhì) ，以拓寬種質(zhì)基礎(chǔ)。 ２． 開拓玉米種質(zhì)的途徑 玉米在自然進化過程中形成了一個栽培種 ，利用近緣屬 、 種的種質(zhì)雖有一定的困難 ， 但從開拓種質(zhì)工作來看 ， 仍須繼續(xù)開發(fā) ， 尤以在 Teosinte （ 類玉米 ） 和 Trip sacum 屬中 ,要把有利基因引入玉米的種質(zhì)。 （二） 、 玉 米育種的種質(zhì)基礎(chǔ)研究 各論 玉米育種 １ ． 拓寬種質(zhì)資源培育自交系 我國應(yīng)用百萬畝以上的雜交種 ， 主要由國內(nèi)系 國外系和國內(nèi)系 國內(nèi)系兩類組成 ， 就種植面積來看 ，由一個國內(nèi)系和一個國外系組成的雜交種增加幅度大 ， 從組配雜交種的方式來看 ， 以國內(nèi)系和國外系的組配方式為佳 。 其它自交系則主要來自于我國的旅大紅骨、金皇后、唐山四平頭、獲嘉白馬牙四大種源。 育成的自交系的種質(zhì)來源 ， 約有一半是來自于美國 ， 如 ：M01 C10 B3 B7 B84等 ； 另一半為國內(nèi)選系 ， 如黃早 獲白 、 自 330 、 二南 24 等。 硬粒型 (Zea ma3mipzdurata 〉 6 胚乳全部為支鏈淀粉組成 , 角質(zhì)與粉質(zhì)胚乳層次不分 ,39。 H ２． 栽培玉米種的分類 各論 玉米育種 1 籽粒包在較長的存殼內(nèi) 11 籽粒外露 , 存殼極短 2 籽粒加熱時有爆裂性 , 果皮堅厚 , 全部為角質(zhì)胚乳 , 種粒較小 21 籽粒無爆裂性 3 籽粒無爆裂性 , 籽粒無角質(zhì)胚乳 , 全是粉質(zhì)淀粉 , 頂部不凹陷 ?? 粉質(zhì)型 (Zmmays amyfacea) 31 籽粒有角質(zhì)胚乳 4 干時皺縮 , 胚乳多含糖質(zhì)淀粉 41 種粒幾乎全部為角質(zhì)透明胚乳 各論 玉米育種 42 種粒上部為角質(zhì)胚乳 , 下部為粉質(zhì)胚乳 5 胚乳由 78% 的支鏈淀粉 ,22% 直鏈淀粉組成
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