豬群質(zhì)量的提高ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-07 12:12本頁(yè)面
【正文】 表型選擇才可取得良好的效果。瘦肉率測(cè)定方法是左側(cè)酮體去除板油和腎臟后，將剖析為骨、皮、肉、脂四種成分，然后求算肌肉重量占四種成分總量的百分率。 第四章 豬群質(zhì)量的提高 酮體瘦肉率 指瘦肉（肌肉組織）占所有酮體組成成分重量的百分率。腿臀部分的切割方法，國(guó)外多在腰薦結(jié)合處垂直背線(xiàn)切下，我國(guó)是在最后一對(duì)腰椎間垂直于背線(xiàn)切開(kāi) 。 ? 指腿臀部重量占酮體重量的百分率。酮體測(cè)定時(shí)可用游標(biāo)卡尺測(cè)量眼肌的寬度和厚度，然后用公式求眼肌面積 。 ? 眼肌面積指背最長(zhǎng)肌的橫截面積。 （ 2）從恥骨聯(lián)合前緣至第一頸椎 前緣的直長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)稱(chēng)酮體直長(zhǎng)。 ? 另一種測(cè)量方法是測(cè)平均膘厚，即以肩部最厚處、胸腰椎結(jié)合輸處和腰薦結(jié)合處三點(diǎn)平均膘厚。 一般是指背部皮下脂肪的厚度。 ? 飼料轉(zhuǎn)化率或飼料效率 ? 一般是按生長(zhǎng)肥育期或性能測(cè)檢期每單位活重增長(zhǎng)所消耗的飼料量來(lái)表示，即消耗飼料（ kg） /增長(zhǎng)活重（ kg）之比值。 斷奶仔豬數(shù) 指仔豬斷奶時(shí)成活的仔豬數(shù)。斷奶窩重指斷奶時(shí)全窩仔豬的重量，包括寄養(yǎng)仔豬在內(nèi)。 泌乳力 一般用 20日齡的仔豬窩重來(lái)表示，其中也包括帶養(yǎng)仔豬，不包括已寄養(yǎng)出去的仔豬。 ? 初生重是指仔豬在出生 12小時(shí)內(nèi)所稱(chēng)得的個(gè)體重。而窩產(chǎn)活仔數(shù)是指出生時(shí)活的仔豬數(shù)。產(chǎn)仔數(shù)有兩個(gè)指標(biāo) : ? 即窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)。 （ 2）加強(qiáng)放牧運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)對(duì)后備豬非常重要，既可得到鍛煉，促進(jìn)骨骼和肌肉的正常發(fā)育，保證勻稱(chēng)結(jié)實(shí)的體型，防止過(guò)肥和肢蹄不良，有增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)性活動(dòng)。 葛藤 紫云英 大豆 苜蓿 第四章 豬群質(zhì)量的提高 加強(qiáng)管理工作 （ 1）做好衛(wèi)生消毒工作 及時(shí)清除糞便保持圈舍清潔，注意通風(fēng)。 ? 能保持肥瘦度適 宜的種用體況 第四章 豬群質(zhì)量的提高 ? （二）后備豬培育原則： ? 采用中上等營(yíng)養(yǎng)水平培育后備豬 ? 掌握好適宜的營(yíng)養(yǎng)水平 ? 一般在 3— 5月齡，母豬正處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺期，給予豐富的飼養(yǎng)，保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)以能量的供給，使骨骼和肌肉得到充分的發(fā)育； 5月齡以后的母豬，由于沉積脂肪的能力增強(qiáng)，為避免過(guò)肥，可適當(dāng)減少精料給量，保持總營(yíng)養(yǎng)水平不過(guò)多的降低。 ? 化學(xué)成分的變化 ? 化學(xué)成分的變化隨著年齡和體重的增長(zhǎng)，豬體的水分
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