【正文】 2 1 磚混結(jié)構(gòu)8 污水處理站 100m2 1 磚混結(jié)構(gòu)9 變 電 所 80m2 1 磚混結(jié)構(gòu)10 鍋爐房 100m2 1 磚混結(jié)構(gòu)11 水泵房 100m2 1 磚混結(jié)構(gòu)12 貯水池 400m3 鋼筋砼13 辦公室 700m2 1 磚混結(jié)構(gòu)14 職工食堂、宿舍 200m2 磚混結(jié)構(gòu)15 車庫 100m2 磚混結(jié)構(gòu)16 收 發(fā) 室 40m2 2 個 磚混結(jié)構(gòu)17 大門 2 個18 廠區(qū)道路 1200m219 廠區(qū)綠化 1500m220 圍墻 400m 設(shè)備表 64 屠宰、分割主要設(shè)備一覽表序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 備 注一 屠宰、分割設(shè)備1 屠宰輸送線 套 12 紫外線消毒設(shè)備 套 1.年產(chǎn) 100 萬只鴨深加工項目可行性研究報告序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 備 注3 凈毛設(shè)備 套 14 輸送設(shè)備 套 15 分割刀具 套 106 分割盤 套 107 電子計量器 臺 28 廢棄物處理設(shè)備 套 19 回轉(zhuǎn)式檢驗機(jī) 套 110 計量分裝機(jī) 套 211 封口機(jī) 套 212 膠帶輸送機(jī) 臺 213 噴碼機(jī) 臺 2二 冷庫設(shè)備1 液氨冷卻壓縮機(jī)組 套 12 電控柜 臺 13 蒸發(fā)式冷凝器 臺 14 電磁除垢器 臺 15 輔助貯氨器 臺 16 貯氨器 臺 17 集油器 臺 18 空氣分離器 臺 19 緊急泄氨器 臺 110 排液桶 臺 111 氨液循環(huán)泵組Ⅰ 套 112 氨液循環(huán)泵組Ⅱ 套 113 吊頂式冷風(fēng)機(jī) 臺 414 頂排管 米 80015 事故排風(fēng)扇 1三 檢測設(shè)備1 電子天平 臺 1..序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 備 注2 保溫箱 臺 13 冰箱 臺 14 冰柜 臺 15 滅菌鍋 臺 16 紫外分光光度計 臺 17 顯微鏡 臺 18 烘干箱 臺 19 離心機(jī) 臺 110 攪拌器 臺 111 氣相色譜儀 臺 112 液相色譜儀 臺 113 萬能粉碎機(jī) 臺 114 分析天平 臺 115 快速水分測定儀 臺 116 旋轉(zhuǎn)式蒸發(fā)儀 臺 117 蒸餾器 臺 118 酸度計 臺 119 其他四 公用工程設(shè)施1 辦公設(shè)備 套 12 供熱設(shè)備 套 1 2t/h3 供水設(shè)備 套 14 供電設(shè)備 套 15 消防設(shè)備 套 16 運(yùn)輸車輛 輛 2 科技措施本項目科技投資主要用于技術(shù)示范及檢測儀器設(shè)備的投入，組織農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)，要求農(nóng)戶嚴(yán)格執(zhí)行公司養(yǎng)殖方案.年產(chǎn) 100 萬只鴨深加工項目可行性研究報告 其他給排水公司在基地新打深井 1 眼，出水量 30T/h，可 滿足需求。取內(nèi)臟、超聲波清洗、胴體預(yù)冷、分割：人工割去尾脂，取出內(nèi)臟，然后將內(nèi)臟整理分裝，取出內(nèi)臟的鴨胴體經(jīng)人工鉗小毛后，送入超聲波清洗設(shè)備，洗凈的胴體切掌后經(jīng)冷風(fēng)預(yù)冷后，生產(chǎn)分割肉，把鴨肉主要分割成腿肉（帶皮帶骨），胸肉（去皮去骨）、鴨翅（帶皮帶骨）等三部分,送入冷凍庫存放。蒸汽燙毛脫只：鴨的浸燙采用蒸汽浸燙技術(shù)，減少污水的排放量。電麻為交流電麻，電壓 50 伏。群檢主要在待宰圈中，發(fā)現(xiàn)可疑病鴨，送隔離欄觀察，進(jìn)一步確診，及時處理。在整個建筑設(shè)計中，力求采用新材料、新技術(shù)，以使建筑物富有藝術(shù)感，突出時代特點(diǎn)。 建設(shè)規(guī)模表 61 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一覽表序號 名稱 單位 數(shù)量1 生產(chǎn)規(guī)模 優(yōu)質(zhì)肉鴨 萬只 1002 產(chǎn)品方案 白條鴨 噸/年 2100 鴨掌 噸/年 80 鴨心 噸/年 15 板鴨 噸/年 200 鴨胗 噸/年 140 鴨只毛 噸/年 10 建設(shè)規(guī)劃和布局本設(shè)計按照國家及行業(yè)制定的有關(guān)建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等各項規(guī)定，在滿足工藝和生產(chǎn)管理的條件下，盡可能地改善工人的操作環(huán)境。.年產(chǎn) 100 萬只鴨深加工項目可行性研究報告第六章 項目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè)任務(wù)新建年屠宰 100 萬只肉鴨屠宰加工生產(chǎn)線一條及與其配套的冷庫。各級、各部門都要高度重視，按照國家有關(guān)財稅政策和制度規(guī)定，采取切實措施，幫助龍頭企業(yè)和農(nóng)戶提高抵御市場風(fēng)險的能力。 防范和降低風(fēng)險對策一是建立龍頭企業(yè)與農(nóng)戶多種形式的風(fēng)險共擔(dān)機(jī)制，通過訂立合同等形式，形成穩(wěn)定的購銷關(guān)系，提高抵御市場風(fēng)險的能力。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析本項目主要風(fēng)險因素體現(xiàn)在產(chǎn)品回購價格及市場銷售價格方面。（3）與國內(nèi)外航空公司建立空運(yùn)業(yè)務(wù)，便于出口運(yùn)輸。以利消費(fèi)者購買。設(shè)專賣店、形象專柜，以點(diǎn)帶面，逐步覆蓋市場。 營銷模式（1）建立一支專業(yè)化、知識化、年輕化的營銷隊伍，強(qiáng)化崗位培訓(xùn)，采取分區(qū)域，分工分片開拓市場。（3）在全國大中城市建立營銷網(wǎng)絡(luò)，采取代理制、直銷制、分銷制、專賣 店等營銷模式，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有針對性開拓國內(nèi)外市場。采取以質(zhì)取勝的營銷策略，嚴(yán)格按照 HACCP 食品安全管理體系組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，爭創(chuàng)一流。 銷售策略、方案和營銷模式 營銷策略和方案 營銷策略鴨肉冷凍制品系列產(chǎn)品以國內(nèi)市場為主，板鴨面向國際市場及國內(nèi)星級賓館、酒店銷售。 產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢目前出現(xiàn)北養(yǎng)南加的格局，只能將冰凍的白條鴨運(yùn)至南方加工，.年產(chǎn) 100 萬只鴨深加工項目可行性研究報告營養(yǎng)成分有所損失，質(zhì)量難以保障。、產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 生產(chǎn)成本低某生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水、草飼料資源豐富，具有養(yǎng)殖肉鴨得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。因此生產(chǎn)鴨肉及其深加工制品是十分迫切和必要的。2022 年鴨肉產(chǎn)量 198 萬噸，是世界鴨肉產(chǎn)量 213 萬噸的 %，年人均消費(fèi)鴨肉 ，占我國年人均肉類消費(fèi)量 51kg 的 3%。在西歐，東歐及東南亞國家，也都有吃鴨肉的習(xí)慣。在圣誕節(jié)之夜，桌上一定要有鴨肉，而且價格比雞肉貴 1—2 倍，流行著“窮人吃 雞，富人吃鴨” 的習(xí)俗。 國外市場在古羅馬時代，鴨肉是向神供獻(xiàn)的祭品，皇上的貢品。特別在南方地區(qū)是鴨肉消費(fèi)的重點(diǎn)地域，在北方地區(qū)已改變..了只養(yǎng)鴨不吃鴨的習(xí)慣，鴨肉的營養(yǎng)保健功能已逐漸被人們所認(rèn)識和接受。根據(jù)我國醫(yī)藥記載：鴨肉味甘性平無毒，解五臟熱，止咳生津，久食能調(diào)陽陰，健脾胃之功能，鴨血有防治癌癥發(fā)生的可能。鴨肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康綠色食品，其蛋白質(zhì)含量為 %，比一般動物肉要高，而且含有人體生長發(fā)育必須的氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，所以，從生物學(xué)價值上來看，鴨肉是全價蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì) 蛋白質(zhì)。根據(jù)專家分析。.年產(chǎn) 100 萬只鴨深加工項目可行性研究報告第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀、國內(nèi)市場由于人類健康意識的提高，對肉類逐漸由數(shù)量的需要轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)的追求，肉類的安全和保健功能將上升為首要位置。 法人代表基本情況張俊山 男 年齡 35 經(jīng)濟(jì)管理碩士； 1989 年—1992 年在福建黨校學(xué)習(xí)企業(yè)管理；2022 年—2022 年在澳大利亞國立南澳大學(xué)學(xué)習(xí)工商企業(yè)管理；1988 年—1992 年在某縣農(nóng)業(yè)局工作；1992 年—2022 年在深圳市新藥特藥公司工作；2022 年 3 月成功組建并注冊了某鴨業(yè)總公司生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有限..公司，任總經(jīng)理。 研發(fā)能力某鴨業(yè)總公司與福建農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開展了鴨品種選育、分子遺傳育種、胚胎生物技術(shù)、飼料及營養(yǎng)、家禽畜牧業(yè)工程等研究。某金沙市場服務(wù)中心是一個真正市場化運(yùn)作的上下游一體的，從事鴨業(yè)養(yǎng)殖、屠宰、加工和經(jīng)營的綜合性公司。（3）需要政府給予資金上的資助。（2）對基地養(yǎng)鴨農(nóng)戶實行統(tǒng)一供種鴨、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購、 統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，達(dá)到“五個統(tǒng)一”。.. 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因素目前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)鴨業(yè)正在興起，發(fā)展迅速，主要障礙因素是缺乏資金、技術(shù)和科學(xué)管理。（3）通訊服務(wù)：程控電話移動通訊網(wǎng)、信息網(wǎng)等新型通訊業(yè)務(wù)基本成型。 基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）交通：縣內(nèi)公路運(yùn)輸四通八達(dá)，水路航運(yùn)可直達(dá)福州馬尾港，205 國道和鷹廈鐵路、向浦高速鐵路、福銀高速貫穿全境；形成了水路、公路、鐵路為一體的交通網(wǎng)。我省板鴨產(chǎn)業(yè)起步早，水平高，但規(guī)模不大，大部分為小規(guī)模生產(chǎn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有養(yǎng)鴨的習(xí)慣，鴨源有保障的，具有原料的優(yōu)勢。 資源優(yōu)勢本項目主要資源是商品鴨，每年需 100 萬只，采取“公司+基地+農(nóng)戶” 的經(jīng)營 模式，用契 約形式將公司和 農(nóng)戶利益掛鉤，由公司種鴨場向養(yǎng)鴨戶提供雛鴨，飼養(yǎng)四個月左右公司按市場價回收商品鴨，并制定最低保護(hù)價，確保農(nóng)戶養(yǎng)鴨積極性，同時為農(nóng)戶提供飼養(yǎng)、防疫、治病技術(shù)服務(wù)。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 項目建設(shè)的有利條件 政策優(yōu)勢某縣委、政府已把鴨業(yè)養(yǎng)殖及其加工作為“興工富民” 的特色養(yǎng)殖業(yè)在全縣推廣，為加快農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動農(nóng)民脫貧致富的重大決策，并建立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，制定了各項優(yōu)惠政策。建立了養(yǎng)鴨業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，將發(fā)展養(yǎng)鴨業(yè)作為強(qiáng)市致富的特色養(yǎng)殖業(yè)在全市推廣，為項目實施提供可靠的建設(shè)環(huán)境。第二、三產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)，副產(chǎn)品加工業(yè)相對滯后，畜產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模不大，具有廣闊的發(fā)展空間。全市年產(chǎn)糧食，.