【正文】 用自然光和自然通風(fēng)，以節(jié)能降耗。 節(jié)能減排措施1）國家和省有關(guān)法律、法規(guī)●《中華人民共和國節(jié)約能源法》●《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》●《節(jié)約用電管理辦法》●《山東省節(jié)能監(jiān)察辦法》●《山東省節(jié)約能源條例》●《山東省資源綜合利用條例》2） 指導(dǎo)性文件●《國務(wù)院辦公廳關(guān)于開展資源節(jié)約活動的通知》●國家發(fā)改委、國家經(jīng)貿(mào)委、建設(shè)部《關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項目可行性研究報告“節(jié)能篇（章）”編制及評估的規(guī)定》3） 國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范●《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱》（計交能[1996]905號）●《中國節(jié)水技術(shù)政策大綱》國家發(fā)改委 ●《用能單位能源計量器具配備和管理導(dǎo)則》GB171672006●《綜合能耗計算通則》GB25891990●《產(chǎn)品單位產(chǎn)量能源消耗定額編制通則》GB/T171671997●《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》國家發(fā)改委2004●《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB/T34851998●《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB/T34861993●《評價企業(yè)合理用水技術(shù)通則》GB/T711993●《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GB500192003●《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB500342004●《建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB500332001●《低壓配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB/T500541995●《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB/T500521995●《通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范》GB5005593●《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GB500152003●《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB500132006●《室外排水設(shè)計規(guī)范》GB500142006●《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計規(guī)范》GB500282006●《10KV及以下變電所設(shè)計規(guī)范》GB5005394●《3110KV高壓配電裝置設(shè)計規(guī)范》GB5006092●《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB501892006●《綠色建筑評價標(biāo)準(zhǔn)》GB/T503782006●《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》JGJ1342001●《外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程》JGJ1442004 節(jié)能措施和節(jié)能效益分析 建筑節(jié)能1）根據(jù)《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB501892005）的要求，對該項目所涉及的公共采暖建筑進(jìn)行節(jié)能設(shè)計，對建筑物外圍結(jié)構(gòu)、屋面等采取保溫措施。 鴨棚內(nèi)采用土暖爐取暖，按4臺/棚配置。雨水：直接排入界區(qū)外生活污水排水管線。2）排水生產(chǎn)污水：本項目不產(chǎn)生廢水。1）給水該項目全年用水600t,每天用水量2t其中：；（間斷用水）。本項目供電有充分保證。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置統(tǒng)一的接地網(wǎng)，接地電阻不大于4Ω?！裨撋唐辐嗮B(yǎng)殖基地的防雷設(shè)計，應(yīng)符合下列要求：（1)工藝裝置內(nèi)建筑物、構(gòu)筑物的防雷分類及防雷措施，按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?！窭脴?gòu)造柱主鋼筋（四根），再用Φ16鍍鋅鋼筋引至接地極。5）防雷防靜電接地●鴨棚頂與柱鋼筋連接后與接地極連接。4）保護(hù)接零●在距建筑物5m處做一組重復(fù)接地裝置?！裾彰鏖_關(guān)采用板式暗開關(guān)，罩棚下的燈具先用防護(hù)等級不低于IP44級的節(jié)能型照明燈具。3）設(shè)備安裝●配電箱均采用鐵制?！耩B(yǎng)殖基地配電線路一律采用VV1000V銅芯電纜，穿鐵管保護(hù)，沿墻、地面、結(jié)構(gòu)、鋼柱，棚暗敷設(shè)。室外電源采用三相四線制，380/220V，室內(nèi)三相五線制，燈頭電壓為220V。●電源由壽光市供電局留臺鎮(zhèn)供電所提供，按城區(qū)規(guī)劃，采用鍍鋅鐵管引入室內(nèi)電源箱。辦公室1間，建筑面積60 m2/間，建筑結(jié)構(gòu)為磚混。 設(shè)備方案 設(shè)備選型 選型原則：經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、適度先進(jìn) 設(shè)備清單表51 主要設(shè)備一覽表序號名　　稱型號及規(guī)格數(shù)量備注1顆粒飼料機(jī)KL160B52超微粒霧化噴霧器LD600053全方位錐閥禽用飲水器25297模擬式汽車衡SCS1001 設(shè)備來源 通過招投標(biāo)方式或指定供貨商的方式選擇合格供貨方，采購相關(guān)設(shè)備。 主要工藝（技術(shù)）參數(shù)●放養(yǎng)密度：5只/m2●鴨棚溫度控制： 130日齡的雛鴨，要嚴(yán)格控溫，13日齡2729℃，46日齡2526℃；710日齡2425℃；11日齡以后17 19℃。 工藝（技術(shù)）方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖殺 菌 進(jìn) 苗 育 苗 分 棚 飼 養(yǎng) 出 棚 疾 控 工藝（技術(shù)）流程說明 鴨苗卸車后，先在經(jīng)滅菌殺毒后的育苗室飼養(yǎng)4~5天，期間注射相關(guān)鴨病防疫疫苗，育苗期結(jié)束后將鴨苗按照5只/m2密度分至鴨棚內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，一般飼養(yǎng)42天左右出欄。●其它未盡事宜均按國家現(xiàn)行規(guī)范執(zhí)行?！袷芰︿摻铐疟Ｗo(hù)層厚度：地面以上 ： 梁（30mm）、柱（30mm）、板 （20mm）地面以下 ： 基礎(chǔ)底板鋼筋保護(hù)層厚度（40mm）、梁 （30mm）●地溝板蓋采用“魯2004G304”圖集GB103，地溝寬1000，地溝蓋板型號GB103，檢查口蓋板型號GB10k，地溝過梁型號DGL10。●所有懸挑構(gòu)件在施工中應(yīng)設(shè)有臨時支撐措施，防止傾覆?！袢α号c過梁交叉碰頭時，將過梁改為現(xiàn)澆，預(yù)制過梁如有相碰時，將過梁改為現(xiàn)澆。 基礎(chǔ)部分 基礎(chǔ)應(yīng)坐落在原土層上，根據(jù)建設(shè)單位提供的地質(zhì)資料，地基承載力特征值按fyk=120kPa設(shè)計，基礎(chǔ)開挖后需驗槽，毛石基礎(chǔ)采用MU30 大石，M5水泥砂漿砌筑。 材料●鋼筋：HPB235（Φ），fy=210N/mm2；HRB335（Φ），fy=300 N/mm2；●焊條：E4303；●砼強(qiáng)度等級；①除特殊說明外177?！聒喤铮好孔椒總}建筑面積762m2,共29座，火災(zāi)危險類別為丁類，耐火等級為二級，結(jié)構(gòu)為磚混?！窠Y(jié)構(gòu)設(shè)計力求做到安全可靠，技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理，施工盡量利用地方大宗材料，節(jié)約投資?！窠ㄔO(shè)規(guī)模：，新建鴨舍29座。在營銷方面需要做的主要工作是搞好與總公司供應(yīng)和質(zhì)檢等相關(guān)部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作。但從總公司的產(chǎn)業(yè)鏈競爭能力的角度分析，該養(yǎng)殖基地生產(chǎn)的商品鴨因為嚴(yán)格控制飲食中的藥物殘留量，使鴨肉中的營養(yǎng)成分進(jìn)一步提高，從而加強(qiáng)了總公司加工后成品在國際上的競爭力。我公司新上的商品鴨養(yǎng)殖基地年出欄商品鴨96萬只，符合市場的需要，填補(bǔ)了壽光乃至國內(nèi)外對商品鴨的需求缺口。國際國內(nèi)對禽肉的需求量日益加大，特別是國際市場上禽肉的市場價格為日本70元/KG，韓國75元/KG，歐洲國家禽肉產(chǎn)品的平均價格也達(dá)40元/KG左右，出口產(chǎn)品的附加值相當(dāng)可觀，市場潛力巨大。因此，肉鴨和蛋鴨的生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)應(yīng)采用科學(xué)、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和加工方法，滿足消費(fèi)者對未來食品安全、優(yōu)質(zhì)的需要，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)。國內(nèi)消費(fèi)者對鴨肉、鴨蛋產(chǎn)品的要求將向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養(yǎng)平衡、安全保健的方向發(fā)展。安全衛(wèi)生和營養(yǎng)保健是今后我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大主題和必然趨勢。既能壯大企業(yè)的科技力量，加快技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，又能為科研教學(xué)單位提供資金支持，為科技人員提供施展才干的舞臺，不失為一種助農(nóng)增收的新思維?！爱a(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)結(jié)合將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級 國內(nèi)涌現(xiàn)了一批具有較強(qiáng)競爭力的大型龍頭企業(yè)，采用公司加農(nóng)戶，或公司加基地加農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，集種鴨飼養(yǎng)、種蛋孵化、飼料加工、商品鴨飼養(yǎng)、屠宰加工、羽絨生產(chǎn)加工等與一體。市場信息體系能夠幫助生產(chǎn)者了解國內(nèi)外鴨肉、鴨蛋產(chǎn)品的供求關(guān)系、貿(mào)易水平、價格變動趨勢、產(chǎn)品品質(zhì)要求、相關(guān)產(chǎn)業(yè)動態(tài)，以指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者制定生產(chǎn)計劃，避免盲目生產(chǎn)造成損失。充分發(fā)揮信息對肉鴨、蛋鴨生產(chǎn)經(jīng)營管理的作用十分重要。 市場信息系統(tǒng)有待建立完善 為了不斷滿足消費(fèi)者的需求，如何將民間已經(jīng)存在的鴨肉、鴨蛋加工方法轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化生產(chǎn)，將極大的豐富我國鴨肉和鴨蛋食品的種類。同時產(chǎn)品包裝工藝落后，影響了產(chǎn)品原有風(fēng)味，縮短了產(chǎn)品保質(zhì)期，制約了鴨業(yè)發(fā)展。產(chǎn)品深加工水平有待提高 我國是鴨產(chǎn)品生產(chǎn)大國。 雖然我國已經(jīng)制定了部分標(biāo)準(zhǔn)，如無公害食品：肉鴨和蛋鴨飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范、獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則等，但尚不完善。目前藥物殘留和疫病控制問題已經(jīng)成為我國家禽產(chǎn)品出口的主要障礙，影響了養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展。如今，食品安全問題已經(jīng)引起了全球性關(guān)注，這對中國鴨產(chǎn)品進(jìn)入國際市場提出了挑戰(zhàn)。近年來，生產(chǎn)者為了提高動物的生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化效率、降低飼料成本等，在畜禽飼料中廣泛使用肉骨粉、油脂等動物性飼料；濫用抗生素、化學(xué)合成藥物、砷制劑等生長促進(jìn)劑；造成危害人畜健康和食品安全的事件多次頻繁發(fā)生。為了阻斷病原微生物（細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等）的侵入，應(yīng)在科學(xué)免疫的基礎(chǔ)上，提高鴨的生活環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生水平、飼料品質(zhì)和飲水安全；加強(qiáng)對設(shè)施、工具的清潔和消毒；及時無害化處理糞便、墊料和廢棄物等。我國肉鴨年出欄量約24億只，成活率平均按95%計算，每年因疾病死亡造成的直接經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)到18億元，因疾病引起的生產(chǎn)性能下降、獸醫(yī)衛(wèi)生開支加大和其它經(jīng)濟(jì)損失難以估量。兩年來，全球已有27個國家發(fā)生h5n1禽流感病例，造成直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)30億美元。更值得注意的是：我國大部分從業(yè)者對家禽疾病存在嚴(yán)重的錯誤認(rèn)識，即“重治輕防”，對防疫認(rèn)識不足，重視不夠，存在僥幸心理。鴨與雞相比，抗病力較強(qiáng)。一方面疾病危害家禽健康，降低家禽的生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面給食品安全性帶來隱患，危害人類健康。表4是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所試驗研究取得的數(shù)據(jù)，供參考。例如，nrc（1994）推薦的3～7周齡肉鴨日糧的能量、蛋白質(zhì)需要量分別為3000千卡/%，:1,日糧的蛋白質(zhì)水平較低，不利于肉鴨生長，易引發(fā)肉鴨啄羽等發(fā)生；肉鴨0～3～、%，鈣、磷的需要量數(shù)據(jù)偏低，易導(dǎo)致肉鴨軟骨癥發(fā)生；肉鴨0～3～7周齡日糧的蛋氨酸、%,上述數(shù)據(jù)較低，將顯著抑制肉鴨生長，降低飼料轉(zhuǎn)化率；國內(nèi)外關(guān)于肉鴨微量元素cu、fe、mn、zn、se、i、co、cr等的需要量及維生素a、d、e、k、煙酸、核黃素、膽堿和葉酸等需要量研究報道很少，nrc推薦的數(shù)據(jù)量十分有限。國內(nèi)企業(yè)配制水禽日糧僅參考美國nrc（1994）年制定的家禽營養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)或依據(jù)經(jīng)驗配制。蛋鴨籠養(yǎng)、室內(nèi)散養(yǎng)等模式可能是更適宜的飼養(yǎng)模式。并最終成為阻礙蛋鴨業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。其中，氮排放量約為1597萬噸，磷排放量約為363萬噸。因此放牧無法保證蛋鴨飲水和采食安全，更不利于疫病預(yù)防和控制，容易造成疫病擴(kuò)散和蔓延，嚴(yán)重影響蛋鴨健康及產(chǎn)品安全；第二，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下蛋鴨直接將蛋產(chǎn)在地面，易造成鴨蛋被糞便污染，污染率約為90%，降低鴨蛋品質(zhì)；第三，占用水面及土地資源多，對水域環(huán)境的依賴程度高，資源利用率低；第四，不能對糞便進(jìn)行資源化和無公害化處理，造成環(huán)境污染問題。這種飼養(yǎng)模式存在以下弊端：第一，蛋鴨活動的水域可能受到不同程度的工業(yè)或民用水污染。因此，改進(jìn)肉鴨飼養(yǎng)方式將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面升級。農(nóng)村家庭庭院大棚分散飼養(yǎng)占全國總飼養(yǎng)量的90%，基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備非常簡陋，飼養(yǎng)環(huán)境差，養(yǎng)殖技術(shù)落后。 因此青殼蛋鴨品種選育、早熟高產(chǎn)抗逆蛋鴨新品系（種）選育及其健康養(yǎng)殖技術(shù)研究工作將促進(jìn)我國蛋鴨業(yè)快速發(fā)展。同時，青殼蛋蛋殼較厚、干物質(zhì)含量相對較高，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。但是，紹興鴨、金定鴨等品種性成熟晚、飼料轉(zhuǎn)化效率低、抗病力弱。 我國的蛋鴨品種資源豐富，繁殖性能高。我國的兼用型鴨品種生長速度慢、飼料轉(zhuǎn)化效率低，需要改進(jìn)提高。北京鴨系列品種為大體型肉鴨品種，～，但胸肉重僅有20克左右，%，充分表現(xiàn)出瘦肉率低的“空殼”特性，不能滿足國內(nèi)市場需要。表現(xiàn)為沉積脂肪能力強(qiáng)、胸腿肉率低、皮脂率高，過肥，適宜制作烤鴨或分割鴨。北京鴨的本品種選育和品系選育工作始于上世紀(jì)80年代，其生產(chǎn)性能包括生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率等指標(biāo)已經(jīng)和英國櫻桃谷農(nóng)場、法國克力莫公司、美國楓葉公司培育的北京鴨配套系處于相同水平。隨著鴨產(chǎn)品的營養(yǎng)保健作用被越來越多的人們所認(rèn)識、接受，鴨產(chǎn)品的需求量將會越來越大。我國自明朝起就有關(guān)于北京鴨具用滋養(yǎng)強(qiáng)身功效的記載：“鴨，甘涼，滋五臟之陰，清虛癆之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生浸，止咳息驚，消螺螄積”。 食品安全、營養(yǎng)、保健已經(jīng)成為21世紀(jì)食品生產(chǎn)的主旋律。咸鴨蛋、松花蛋、皮蛋、槽蛋等鴨蛋加工產(chǎn)品在我國具有悠久的歷史，加工方法和工藝簡單，容易操作，能有效保持鴨蛋的風(fēng)味和營養(yǎng)。北京全聚德烤鴨包含著深刻的中華飲食文化底蘊(yùn)，已經(jīng)成為國內(nèi)飲食行業(yè)的馳名品牌。北京烤鴨、南京咸水鴨的加工過程考究、工藝復(fù)雜，年消費(fèi)量均超過3000萬只，杭州老鴨煲具有傳奇文化，近兩年來的消費(fèi)量已經(jīng)超過2000萬只。 鴨肉和鴨蛋產(chǎn)品是我國居民傳統(tǒng)的十分重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，風(fēng)味獨(dú)特，富含有益于人體健康的不飽和脂肪酸。 二、鴨肉和鴨蛋產(chǎn)品是我國居民的傳統(tǒng)營養(yǎng)食品因此，肉鴨養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)民就業(yè)、脫貧、增收的重要產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)，對社會主義新農(nóng)村建設(shè)發(fā)揮著十分重要的作用。 我國2005年鴨肉、鴨絨初級產(chǎn)品的年總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到500億元，鴨蛋總產(chǎn)值約380億元。中國羽絨（毛），鴨絨（毛）約占75%，羽絨制品2005年為國家創(chuàng)匯18億美元，約占世界羽絨品出口量的55%。進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代，養(yǎng)鴨業(yè)迅