【正文】 白菜軟腐病 番茄臍腐病 葡萄白腐病 萎蔫 (wilt) 萎蔫： 植物根莖的維管束組織受到破壞而發(fā)生的缺水凋萎 現(xiàn)象 ， 而根莖的皮層組織完好 。 （ 3） 軟腐：中膠層破壞 ， 細胞離析 。 （ 1） 干腐：死亡慢 ， 水分快速及時失去 。 斑中有輪狀排列的小黑點 ，黑點為病原菌的分生孢子盤 。 （ 6） 瘡痂 （ scar） ：在病斑上有增生的木栓層 ， 表面粗糙 ， 或病斑枯死后 ， 因生長不平衡 ， 發(fā)生龜裂 。 玉米大斑病 玉米小斑病 番茄斑枯病 西瓜細菌性角斑病 紫 斑 輪 斑 角 斑 穿 孔 葉 枯 立 枯 猝 倒 （ 5） 潰瘍 (canker)： 植物皮層壞死 、 腐爛 ， 使木質部外露 。 （ 4） 猝倒 (damping off)、 立枯：幼苗近地表莖部壞死 。 （ 2） 葉枯：葉片較大面積壞死 ， 邊緣不清 。 細胞已死亡 。 （ 6） 白化苗 (whiten seedling)：不形成葉綠素 ， 遺傳病害 。 （ 4） 斑駁 (mottle)：變色部分的輪廓不清 。 （ 2） 褪色 (fading)：葉綠素減少 ， 均勻變色 ， 變淺 。 一、病狀的類型 變色 （ discoloration） 變色： 發(fā)病植物的色澤發(fā)生改變 ， 本質是葉綠素受到破壞 ， 細胞并未死亡 。 每一種病害都有它特有的癥狀表現(xiàn) ， 是我們描述 、 命名 、 診斷和識別病害的主要依據 。 并不是所有的植物病害都有病征表現(xiàn) 。 第二節(jié) 病害的癥狀 (symptom) 內部癥狀： （ 1） 內含體 （ inclusion） （ 2） 侵填體 （ tylose） （ 3） 胼胝質 （ callose） 外部癥狀： 病狀：是指發(fā)病植物本身所表現(xiàn)出來的反?，F(xiàn)象 。 限制了農作物的栽培： 由于一種病害發(fā)生在一地區(qū)不能栽植 ， 在遼寧省由于紅麻炭疽病而 40年未能種植 。 小麥赤霉病的小麥生產面粉 (赤霉烯酮 )， 人產生頭昏 、 嘔吐 、 腹瀉 ， 嚴重時死亡 。 降低品質： 水稻發(fā)生稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑病后 ， 含糖量大大減少；小麥患銹病后而面筋減少 。 1996年玉米彎孢菌葉斑病在中國遼寧流行 ， 絕收 25萬畝 ， 損失 億 Kg。 五、植物病害對農業(yè)生產的影響 降低產量： 1845年愛爾蘭馬鈴薯晚疫病大流行 ， 馬鈴薯幾乎絕收 。 柯赫氏法則又稱柯赫氏假設 （ Koch’s postulates） （ 一種新病害的診斷和病原生物的鑒定 ） ， 通常是用來確定侵染性病害病原物的操作程序 。 如蘋果 腐爛病 。 病原物主要包括真菌 、 細菌 、 病毒 、 線蟲和寄生性種子植物五大類 ， 俗稱五大類病原物 。 侵染性病害 由于病原物對植物侵染造成的 ， 因可傳染 ， 又叫傳染性病害 。 非侵染性病害和侵染性病害 非侵染性病害 由于生長環(huán)境條件不合適 ， 物理或化學因素造成的 ， 是非侵染性的 ， 這不能傳染的病害叫非侵染性病害 。 （ 七 ） 根據病害流行特點分：單年流行病 、 積年流行病 。 （ 五 ） 根據植物的發(fā)病部位分：根部病害 、 葉部病害 、 莖稈病害 、 花器病害和果實病害等 。 （ 三 ） 根據病原物的傳播途徑分：氣傳病害 、 土傳病害 、 種傳病害以及介體傳病害等 。 （ 10） 栽培不當：過密 、 施肥過多或配比不當等 。 （ 8） 土壤過酸或過堿 。 （ 6） 缺素：缺銅 、 缺鋅 、 缺鐵等 。 （ 4） 缺氧：缺氧性爛根等 。 （ 2） 土壤缺水或水過多：旱害 、 漬水等 。 （ 7） 植物界 （ Plantae） ：寄生性種子植物 （ 真核細胞生物 ，有細胞壁 ， 有微管束 ， 無根有吸盤 ， 有葉或退化 ， 種子繁殖 ）。 生物病原 （寄生物，引起的病害可相互傳染稱侵染性病害） （ 5） 病毒界 （ 分子生物 ， 由核酸和蛋白質或其中之一組成 ）：病毒 、 類病毒 。 （ 3） 原生動物界 （ Protozoa， 最簡單的真核細胞生物 ） ：一些黏菌如根腫菌 （ 營養(yǎng)體為無壁的原生質團 ） 。 病害三角與病害四面體 環(huán)境 寄主 病原物 環(huán)境 寄主 人類 病原物 病害三角（自然生態(tài)體系） 病害四面體（農業(yè)生態(tài)體系） 病原類型 生物病原分布在以下七界： （ 1） 真菌界 （ Fungi， 真核細胞生物 ， 細胞壁主要成分為幾丁質 ， 無維管束 ， 無葉綠素 ， 絲狀營養(yǎng)體 ， 孢子繁殖 ） ：真菌 。 1933 林克 （ Link)提出病害三角學說 (disease triangle)：感病的寄主植物 、 具有致病性的病原物和有利于發(fā)病的環(huán)境構成病害三角形的三個邊 ， 三角形的高度或面積代表病害嚴重度 ， 各邊的長度影響三角形的面積 。 在不同的病例中 ， 病因可以是不同的： ① 植物自身的遺傳因子異常 ， 如白化苗 、 先天不孕等 ，為遺傳性疾?。? ② 不良的物理化學環(huán)境條件； ③ 有病原生物 （ pathogen） 參與的 “ 病害三角 ” （ “ 病害四角 ” ） (引起植物發(fā)生病害的生物統(tǒng)稱為病原生物 ) 單有病原生物和植物兩方面存在 ， 還不一定發(fā)生病害 ，因為病原生物可能無法接觸到植物 ， 或不能發(fā)揮其作用 ， 也就不能影響植物 ， 因此還需要合適的媒介和一定的環(huán)境條件來滿足病原生物 ， 才能對植物構成威脅 。 例如前面所述的 茭白 ， 郁金香受病毒侵染而出現(xiàn)雜色花型 ， 遮光埋藏培養(yǎng)的韭黃 ， 而且 提高 了經濟價值 。 （ 9） 1996年玉米彎孢菌葉斑病在中國遼寧流行 ， 絕收 25萬畝 ， 損失 Kg。 （ 7） 1937年甘薯黑斑病從日本傳入中國 ， 造成巨大損失 。 （ 5） 1950年中國小麥條銹病大流行 ， 小麥減產 60億斤 。 （ 3 ） 孟加拉饑荒(Bengal famine)： 1942~1943年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行 ， 餓死200萬人 ， 數百萬人逃荒 。 植物病理學由此誕生 。 二、植物病害的重要性 植物病害對人類社會產生過重大影響 。 江蘇等地均有分布 。 孢子球形 ， 黃旦褐色 ， 平滑或有刺 ， 6~9 5~7微米 。 菌絲寄生在植物菰即茭草 (Zizania caduuciflora)的葉 ， 莖和