舌尖上的中國(guó)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文-文庫(kù)吧資料
2025-04-19 19:16本頁(yè)面
【正文】 通宵與無(wú)數(shù)晶粒翻炒三大鍋辣椒，作為火鍋店五天的底料。 所有人都明白，中華禮貌悠悠5000年的歷史博大精深，然而，從人類存在的那一天起，便都需要食物來(lái)維持生命，所以，有一句話叫“民以食為天”。作為它忠實(shí)的觀眾，我和爸爸每周都會(huì)收看。 在剪輯上表達(dá)了很大的跳躍性，最終又回到原點(diǎn)，給人一種寧?kù)o的回味和思考。 該片展現(xiàn)了普通人的生活常態(tài)，突出了一種人情，辛勤的勞作，把煙火氣的飲食節(jié)目，拍攝得美輪美奐，形成特有的詩(shī)意?！ ∩嗉馍系闹袊?guó)》將生活中熟視無(wú)睹的食物給予一個(gè)新的視角，開(kāi)創(chuàng)了美食類節(jié)目的新篇章?！ ≈袊?guó)幅員遼闊，飲食的種類更是千千萬(wàn)，在一個(gè)52分鐘的紀(jì)錄片中展現(xiàn)這些繁雜的美食，用剪輯技巧，靈動(dòng)流暢的把幾個(gè)故事串聯(lián)起來(lái)，還前后承和，不得不說(shuō)制作組是花了心思的?！ 〔贿^(guò)也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)才讓整個(gè)紀(jì)錄片有了深度，有了更能打動(dòng)人心的籌碼，也才能使我感動(dòng)?！ ∷砸徊糠殖载浭?，因?yàn)樗麄儧](méi)有看到自己想象中的東西?！ 】墒谴蠹已壑懈嗟氖沁@五顏六色，賣相極佳的成品，卻很少有人關(guān)注這些食物背后的故事?！ ∵@話一點(diǎn)不假，中國(guó)人走到哪里都能很快適應(yīng)，可是唯一適應(yīng)不了的就是自己的胃，正因如此中餐館開(kāi)遍了全世界，也試圖用中國(guó)的美食去征服世界人的胃?！ ★嬍常砻嫔峡词且坏赖烙筛黝愂巢慕M合而成的菜，供你果腹，免受饑餓之苦，其次才是滿足味蕾的愉悅?！ ∧切┳钤嫉墨@取食物的方法艱辛而繁瑣，那份辛苦里飽含了多少汗水與情感，我們可想而知，而那些用最原始的烹飪手法做出的美味，才是你的味蕾與胃和心靈真正需要的，看過(guò)你才知道自己碗里賴以生存的那些，真的是你的天?！ 母咴钌嚼?，到湖泊，大海，所有我們平常能見(jiàn)到或者鮮見(jiàn)的食物，原來(lái)它們是從那里獲取的，香格里拉的松茸要早上三四點(diǎn)出門，步行二十多公里到原始森林里找尋，沒(méi)錯(cuò)，就是找尋，仔細(xì)而艱難的找尋這上天賦予的珍寶，說(shuō)珍寶一點(diǎn)也不過(guò)分，在北方一盤碳烤松茸的價(jià)格是1600元，而她們的找尋只是為了一個(gè)夏天 5000元左右的收入。但美食文化的發(fā)展與保護(hù)不一樣于其它文化，美食文化是一種大眾文化。 7)我們的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市還是鄉(xiāng)村，不管是糯稻、海參、河蟹、芋頭、青稞，農(nóng)田還是菜園，不一樣地域的中國(guó)人，用自我的智慧，適度、巧妙地利用自然，獲得質(zhì)樸美味的食物。酸是不堪糾纏而難以言說(shuō)的苦難，然而在菜里它卻是不可或缺的“畫龍點(diǎn)睛”之筆?？嗍强啾M甘來(lái)，化腐朽為神奇的魔術(shù)。而廚房的秘密無(wú)非就是人類對(duì)美食的共同熱愛(ài)! 6)五味的調(diào)和甜苦咸酸辣，五味是評(píng)定一道“藝術(shù)”的關(guān)卡，亦是人生的滋味。它已經(jīng)在漫長(zhǎng)的歲月里和故土、鄉(xiāng)親、
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