托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度-文庫吧資料
2025-04-13 23:09本頁面
【正文】 的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。2．食堂要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。（5）特殊飲食：根據(jù)病兒病情做病號飯。（3）少吃甜食：晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。根據(jù)孩子生長發(fā)育需要，統(tǒng)一制作嬰兒飲食，保證兒童營養(yǎng)（嬰兒喂養(yǎng)詳見附表一）2．幼兒飲食（1）一歲半以后幼兒按三次飯一次點心定食譜（整托幼兒睡前再加一次點心），食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標準恰當?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量（每日膳食中營養(yǎng)素供給量見附表二）。對人工喂養(yǎng)兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴格消毒。母親在喂奶前要洗手，脫掉工作服，患有呼吸道疾病時，喂奶時要戴上口罩。（二）科學喂養(yǎng)1．嬰兒喂養(yǎng)：母乳的營養(yǎng)成份最適合嬰兒生長發(fā)育的需要。蛋白質(zhì)攝入量占應(yīng)供給量的80％以上。6．保健人員要定期計算幼兒進食量、營養(yǎng)量。4．準確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩飯菜。2．伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。對各項內(nèi)容的執(zhí)行，要提出質(zhì)量指標。7歲以內(nèi)小兒一日生活活動時間分配| 飲 食 | | 睡 眠 時 間年 || 一日安排|| | | 活動時間| 晝 間 | ||次 數(shù)|間隔時間 | （小時）|| 夜 間 | 共 計齡 | |（小時） | |次 數(shù)|持續(xù)時間 | （小時）| （小時）| | | | |（小時） | ||||||||2個月～ | 6 |3～3．5|1～1．5| 4 |1．5～2|10～11|17～18|||||||3個月～ |5～6|3～3．5|1．5～2| 3 |2～2．5| 10 |16～18|||||||6個月～ | 5 | 4 | 2～3 |2～3|2～2．5| 10 |14～15|||||||1歲～ | 5 | 4 | 3～4 | 2 |1．5～2| 10 |13～12．5|||||||1．5歲～| 4 | 4 | 4～5 | 1 |2～2．5| 10 |12～13|||||||3～7歲 | 4 | 4 | 6～7 | 1 |2～2．5| 10 |12～12．5各園（所）可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度 一、生活制度合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同年齡的小兒生理特點，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。一般可按下表分配時間。要注意動靜結(jié)合，要有充足的戶外活動時間。二、嬰幼兒的飲食（一）飲食管理1．嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負責，民主管理，建立伙委會（園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表），定期開會，研究伙食問題。3．根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合嬰幼兒年齡（1歲內(nèi)、1—3歲、4—7歲）的代量食譜，定期更換。5． 工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占兒童伙食。保證
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