最新關于廚師工作心得體會范文4篇-文庫吧資料
2025-02-11 18:02本頁面
【正文】 得薄的透明然后再切絲，!天啊!這是最基本的要求嗎???老師教了3個菜，芝麻魚條、咕老肉、紅燒劃水，看他在上面做真是輕松愉快啊!可第二天輪到自己試一下，太難了!拿著筆記一邊看一邊做，自己想想也好笑，油炸的控制不好油溫，勾芡又控制不好芡汁的濃度，最后是紅燒劃水要翻身出鍋，我把鍋甩了半天，那魚尾巴就是不翻身!??老師說看來你還是先練刀功和翻鍋吧!刀功還好說，大不了手指添幾道口子。來到學校后，雖然比我想象中差那么一點點，但是卻是個學習的好地方。??從__來到__，人生地不熟的我感覺到一個即將來到陌生的城市肯定會覺得好孤單。當我看到了湖南長沙__烹飪學院在電視的廣告，我就像看到了希望。??廚師工作心得體會范文4??剛剛高中畢業(yè)，沒有考上一所理想的大學，所以家境不好的我不知道何去何從，當聽別人說學一名技術也同樣可以出人頭地，所以沒考上大學的我就決定去學一名技術。??“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣，這里工作一個月那里工作一個月，是不會得到很好的結果的，那樣純屬于缺錢打零工。自己思想過于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。常被外界因素所干擾。??三、適應能力差，不堅持選擇??環(huán)境適應能力差。習慣形成性格，性格決定命運。喜歡在沖動時做決定。自己做事有點感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來。現(xiàn)在我堅信，選平臺不如做好自己。總是坐這山看那山，永遠都會一事無成的。于是一次次在尋找。??一、過于迷信平臺大小??之前的我心比天高，總想找到一個大的平臺，總以為大樹底下好乘涼。感謝這一次實習，為我點醒了很多，我也會拿出更好的自我，繼續(xù)往前。這段實習里，我也一直堅定著自己的標準，從未松懈過半分，我在不斷的朝自己的方向發(fā)展，也在朝自己的理想靠近。這讓我很苦惱，后來我?guī)煾禐槲抑Я藥渍?，也挺有用的，學會了之后我就更加自如一些了。??在實習的這個過程中，我遇到了很多問題，雖說這些問題被自己解決了，但是還是給我留下了一些影響，好的影響是告訴我做事要細心，要專注，壞的影響則是讓我對自己的信心沒有那么大了。從他的身上，我學到了堅定，學到了專一。或許是因為這個原因，我對廚藝有著很大的憧憬，而我的父親也用行動告訴了我，不管從是哪一個行業(yè)，只有專注才能創(chuàng)造輝煌。??我個人是很喜歡廚藝的，我父親是一名廚師，在一家五星級餐廳工作了十多年了，他的39。想要成為一名更優(yōu)秀的廚師，要做的往往還不夠，還需要往前加一把勁。廚師工作心得體會范文2 ??這一次實習讓我在實際當中有了很多的感觸，首先是作為一名廚師，要學習的地方還有太多太多了。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴
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