葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)(定稿)-文庫吧資料
2025-01-27 18:23本頁面
【正文】 肥羊糞 無機肥中的代表性肥料氮、磷、鉀 葡萄水肥管理 —— 肥 ? 鋅 ? 鎂 ? 鐵 ? 銅 ? 其他營養(yǎng)元素 ? 氮 ? 磷 ? 鉀 ? 鈣 ? 硼 葡萄樹營養(yǎng)元素： 葡萄水肥管理 —— 肥 葡萄缺素示意圖 葡萄水肥管理 —— 肥 葡萄全年的養(yǎng)分來源主要是來自秋施基肥、生育期的根部追肥和根外追肥。屬于速效性肥料，易溶于水，分解快，容易被根系吸收，用于基肥，也可用于追肥。屬于遲效性肥料，作為基肥施入，能夠有效改良土壤，增加土壤的通透性。 有機肥指的是農(nóng)家肥。 葡萄水肥管理 —— 水 關(guān)于葡萄植株水分虧盈指標(biāo)，有經(jīng)驗的果農(nóng)常以嫩梢生長狀況作為灌水的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為嫩梢尖硬而彎曲為正常生長現(xiàn)象；若嫩梢直立而柔軟則為缺水表現(xiàn)，應(yīng)立即灌水。要求每次灌水都要灌透。 秋冬灌水期 ： 這時期很長，從果實采收至第二年萌動前，果實采收后，樹缽養(yǎng)分、水分損耗很大，而枝葉再次旺長，需要及時補充水分；秋季施肥，傷根愈合和沉實土壤，也需灌水。風(fēng)味不佳；易發(fā)生炭疽病。 漿果著色期控水 ：果實著色期不長，從初上色至采收在 20~30天左右。 漿果膨大期灌水 ： 從生理落果至果實著色前，因品種不同，短的 50天左右，長的在 80天以上。 注意， 這期間灌水不能次數(shù)過勤，灌水量也不宜過多，以免影響地溫升高。葡萄萌芽，伸枝展葉，花序繼續(xù)分比和生長，這段時間我國大部地區(qū)正值春旱季節(jié)，需要大量水分。所以，只能根據(jù)葡萄各物候期需水情況進行灌水，但灌水應(yīng)與控水相結(jié)合。 最常用的是畦灌，大部地區(qū)正在提倡滴灌。芽萌動期，果實迅速膨大期和落葉后封凍前應(yīng)及時灌水，灌水時可結(jié)合施入果實膨大肥。了解和掌握葡萄全生育期的灌溉技術(shù)具有十分重要的意義。不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量。歐美種比較抗病易于管理在北方亦可栽培。 葡萄水肥管理 —— 水 葡萄的水分來源主要有兩大部分，一是自然降水，二是灌溉水 雨中的葡萄園 灌溉中的葡萄園 葡萄水肥管理 —— 水 自然降水： 自然降水是決定葡萄種植區(qū)域劃分的氣候因素之一，它既能為葡萄的生長提供水分，更多的還會強烈地影響著葡萄的生長和發(fā)育，影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。 籬架規(guī)格：水泥、鐵絲材料 ，竹木材料 長梢修剪、中梢修剪、短梢修剪、 雙枝更新 。自花結(jié)實。 花芽分化與開花 花芽分化特點：時間長；與開花、坐果、新梢生長同步進行。 結(jié)果蔓著生節(jié)位：花序出現(xiàn)節(jié)位。 葡萄生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題 ● 積極穩(wěn)妥地進行品種更新 ● 控制單產(chǎn)、提高葡萄果實質(zhì)量 ● 生產(chǎn)無公害葡萄 ● 在適宜區(qū)規(guī)模發(fā)展釀酒葡萄 二、葡萄生長發(fā)育特性 芽 復(fù)芽、 冬芽、夏芽 、混合芽、隱芽 枝（蔓） 由夏芽抽的枝叫副梢，一次、二次、三次副梢。 四川龍泉、雙流鮮食葡萄的集中產(chǎn)區(qū)。 葡萄在中國水果產(chǎn)量中排第 6位，產(chǎn)量 362萬噸（ 2022年）。 近兩年來引進的新品種 一、生產(chǎn)概況 葡萄是世界上分布范圍最廣，栽培面積最大，產(chǎn)量最多的落葉果樹。華北 10月初成熟，含糖量 1819%，糖酸比大于 20:1，應(yīng)用環(huán)割和赤霉素可使果粒均重提高 1g，花期及坐果后 12天噴赤霉素對增加果粒大小最為明顯。該品種自根苗長勢極強，短梢修剪結(jié)果率低，可采用中長梢修剪。適合進行設(shè)施栽培。皮厚肉脆，可溶性固形物 1820%，含酸量低，有玫瑰香味，濃甜爽脆。果皮薄至中等厚，耐貯、耐運，成熟期 8月底至 9月初，成熟期易發(fā)生裂果，果梗脆易斷裂，部分果有殘核。經(jīng) GA處理，果?？稍龃蟮?1215g。該品種果穗圓錐形、松散，穗重 600800g，坐果良好。在江蘇8月底 9月初成熟。果梗細(xì)但強韌，不掉粒，極耐貯運，果成熟后可在樹上掛 2個月不掉粒。果粒橢圓形，粒重 10－ 11g；果皮鮮紅色，略帶紫色，光亮，對著陽光半透明可看到種子，有果粉，外觀非常漂亮。在南方栽培，一定要配合大棚避雨栽培。植株生長旺，抗病力弱，易感染白腐??；枝條成熟遲，多雨年份光照不足會影響花芽分化。果皮與果肉難分離，不易裂果；果肉半透明緊脆，可切片，無香味，成熟后留樹保存，糖度還能上升，可溶性固形物可達21~23%。可溶性固形物含量為 17~19%。種籽與果肉易分離。味甜。果粉中等。果粒大，平均粒重 12g，最大粒重 20g。果穗大，平均穗重
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