【正文】 （ 3）維管束。取小麥幼莖的橫切片置于顯微鏡下觀察，注意與玉米莖結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較 （ 1）表皮。髓位于中心，髓射線是位于兩個(gè)維管束之間的薄壁細(xì)胞 64 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 觀察單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu) （ 1）實(shí)心莖觀察。由維管束、髓射線、髓組成。根據(jù)提供的枝條進(jìn)行辨別分枝形式 （ 3）分蘗是禾本科植物分枝的一種形式 62 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 莖的生長習(xí)性觀察 觀察向日葵莖、黃瓜或葡萄莖、常青藤莖、豬殃殃莖、爬山虎莖、草莓或甘薯莖等，確定直立莖、纏繞莖、攀緣莖和匍匐莖等生長習(xí)性 注意觀察攀緣莖的卷須、氣生根、葉柄、鉤刺、吸盤等式 63 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)觀察 取向日葵（或棉花）幼莖作一橫切片（或制片）置于顯微鏡下觀察幼莖的初生結(jié)構(gòu)，可見下列各部分：表皮、皮層和中柱（維管束、髓和髓射線）三部分 （ 1）表皮是莖最外面的一層細(xì)胞，細(xì)胞較小，排列緊密 （ 2）皮層位于表皮以內(nèi)，中柱以外。取進(jìn)入分蘗期的小麥植株，觀察其分蘗情況 （ 1）從芽的著生位置、結(jié)構(gòu)、生理狀態(tài)來判斷枝條上芽的類型。觀察榆樹的枝芽、蘋果或犁的芽，明確枝芽、花芽和混合芽的類型 （ 2）分枝和分蘗的觀察。觀察懸鈴木或刺槐芽、甘薯或蒲公英的根芽，明確定芽與不定芽類型。用右手拿著刀片的一端 （ 3）把材料上端和刀刃先蘸些水，并使材料成直立方向，刀片成水平方向，自外向內(nèi)把材料上端切去少許，使切口成光滑的斷面，并在切口蘸水，接著按同法把材料切成極薄的薄片（越薄越好） 同根的徒手切片 表 214 植物莖的形態(tài)及結(jié)構(gòu)觀察 60 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 莖的基本形態(tài)觀察 取 3年生木本植物（蘋果、梨、核桃、楊屬或金錢松）的枝條，觀察其形態(tài)特征。大多數(shù)植物莖內(nèi)無中柱鞘 52 ? ② 莖的次生結(jié)構(gòu)。通常在第二或第三個(gè)葉原基腋部生出一些突出物，將來發(fā)育成為腋芽，稱為腋芽原基 ? ② 伸長區(qū) ——位于分生區(qū)后方，包括幾個(gè)節(jié)和節(jié)間，細(xì)胞停止分裂，迅速伸長，節(jié)間長度增加 ? ③成熟區(qū) ——位于伸長區(qū)后方，細(xì)胞停止伸長生長，形成各種成熟組 49 ? （ 2）雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu) ? ① 莖的初生結(jié)構(gòu) ——指雙子葉植物幼莖的頂端分生組織經(jīng)細(xì)胞分裂，伸長和分化所形成的結(jié)構(gòu) ? 把幼嫩的莖作一橫切，自外向內(nèi)分為 ?表皮 ?皮層 ?中柱 50 51 圖 245 棉花幼莖橫切面 圖 246 棉花老莖橫切面 ?表皮是幼莖最外面的一層細(xì)胞，在橫切面上表皮細(xì)胞為長方形，排列緊密，沒有間隙，細(xì)胞外壁較厚形成角質(zhì)層，表皮有氣孔 ?皮層位于表皮內(nèi)方，主要由薄壁組織所組成，細(xì)胞排列疏松，有明顯的胞間隙，靠近表皮的幾層細(xì)胞常分化為厚角組織，擔(dān)負(fù)幼莖的支持作用 ?中柱是皮層以內(nèi)的部分，多數(shù)雙子葉植物的中柱包括維管束、髓和髓射線三部分。單子葉植物的根系多為須根系 ? ? （ 1）植物根尖分幾區(qū)？各區(qū)細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？并繪制根尖分區(qū)輪廓圖 ? （ 2）比較單子葉植物和雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)有何異同？ ? （ 3）植物的直根系和須根系有什么區(qū)別？分別舉例 5種以上 ? （ 4）比較雙子葉植物根的初生與次生構(gòu)造？ 47 活動(dòng)二 植物莖的形態(tài)及結(jié)構(gòu)觀察 ? ? 通過對莖不同形態(tài)標(biāo)本或野外觀察，學(xué)習(xí)了解莖的外部形態(tài)，了解芽的結(jié)構(gòu)和類型，掌握雙子葉植物和單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)，了解裸子植物的莖的結(jié)構(gòu) ? 根據(jù)班級(jí)人數(shù)，按 2人一組，分為若干組，每組準(zhǔn)備以下材料具和用具：準(zhǔn)備蘋果、梨、核桃、楊屬或金錢松三年生枝條，懸鈴木或刺槐芽、甘薯或蒲公英的根芽、榆樹的枝芽、蘋果或犁的芽、向日葵莖、黃瓜或葡萄莖、常青藤莖、豬殃殃莖、爬山虎莖、草莓或甘薯莖、山楂莖、天門冬莖、大蒜鱗莖、竹或蘆葦、馬鈴薯、洋蔥、荸薺等新鮮標(biāo)本 48 ? ? （ 1）莖尖及其分區(qū) 當(dāng)葉芽萌發(fā)伸長時(shí)，通過莖尖作縱切面觀察，可以看到由芽的頂端至基部，可以分為 ? ① 分生區(qū) ——位于莖尖的頂端，由分生組織組成，通過細(xì)胞分裂，增加細(xì)胞的數(shù)量和體積。觀察蔥、麥冬的根系有無主根，其根系是怎樣形成的，有何特點(diǎn) （ 1）直根系有明顯的主根和側(cè)根。多數(shù)單子葉植物根中有髓，是由薄壁細(xì)胞組成 46 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 根系的觀察 （ 1）直根系觀察。由中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部、薄壁細(xì)胞和髓組成?？煞譃橥馄印⑵颖”诩?xì)胞和內(nèi)皮層。皮層（外皮層、中皮層和內(nèi)皮層）；中柱（中柱鞘、維管束（初生木質(zhì)部、初生韌皮部和髓） （ 1）表皮。取玉米根尖縱切片（或用新鮮玉米根尖制作徒手切片，加一滴番紅溶液），先在低倍鏡下區(qū)分出表皮、皮層和中柱三部分 （ 2）高倍鏡觀察。由中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部和薄壁細(xì)胞組成 。是表皮以內(nèi)由數(shù)層排列疏松的薄壁細(xì)胞組成，占橫切面的大部分。再轉(zhuǎn)高倍鏡下由外到內(nèi)觀察，識(shí)別各種組織 （ 1）表皮。成熟區(qū)各種組織已分化成熟 44 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 觀察雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu) （ 1）低倍鏡觀察。分生區(qū)由體積較小、排列整齊緊密的細(xì)胞組成，細(xì)胞壁薄、核大質(zhì)濃，有強(qiáng)烈分生能力。再取玉米根尖縱切片，在顯微鏡下觀察，由根尖處向上分：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū) （ 1）培養(yǎng)皿要維持一定濕度，注意不可被水淹沒，影響呼吸，以致腐爛。同時(shí)要放在恒溫箱中，待幼根長到 23cm時(shí)即可作為觀察材料 （ 2）根尖外部形態(tài)觀察。 43 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 觀察根尖及其分區(qū) （ 1）材料培養(yǎng)。根瘤和菌根就是高等植物的根部所形成的共生結(jié)構(gòu) ? ①根瘤 ——由固氮細(xì)菌、放線菌侵染宿主根部細(xì)胞而形成的瘤狀共生結(jié)構(gòu) ?通常所講的根瘤主要是指由根瘤細(xì)菌等侵入宿主根部后形成的瘤狀共生結(jié)構(gòu) ?根瘤菌最大特點(diǎn)是具有固氮作用 39 40 圖 243 幾種植物的根瘤 （ 2為大豆， 3為菜豆， 4為豌豆， 5為紫云英） 圖 244 外生菌根（左和中）和內(nèi)生菌根（右） ? ② 菌根 ——指植物的根與土壤中的真菌結(jié)合而形成的共生體 ? 根據(jù)菌絲在根中生長分布的部位不同，可將菌根分為 ?外生菌根的真菌菌絲大部分包被在植物幼根的表面，形成白色絲狀物覆蓋層 ?內(nèi)生菌根的真菌菌絲通過細(xì)胞壁大部分侵入到幼根皮層的活細(xì)胞內(nèi)，呈盤旋狀態(tài) 41 ? ? 表 212 植物根的形態(tài)及結(jié)構(gòu)觀察 42 工作環(huán)節(jié) 操作規(guī)程 質(zhì)量要求 制作根徒手切片 （ 1）將植物根切成 見方， 1 長的長方條 （ 2）取上述一個(gè)長方條用左手的拇指和食指拿著，使長方條上端露出 12mm 高，并以無名指頂住材料 。 ?首先進(jìn)行切向分裂，增加細(xì)胞層數(shù) ?繼而進(jìn)各個(gè)方向的分裂，產(chǎn)生一團(tuán)細(xì)胞，形成側(cè)根原基，其分化方向以向頂順序進(jìn)行，其頂端逐漸分化為生長