【正文】 現(xiàn)狀 ? 主要是那些土壤性狀不適宜作物生長的低產(chǎn)土壤需要改良 ， 消除障礙因素 。 土壤酸堿性 (pH) ? 定義：土壤酸堿性是指土壤溶液中 H+和 OH濃度的比例。同時酸性土壤易缺鉬。同時，微量元素的有效性低。 土壤質(zhì)地及其肥力特點 提示： 土壤質(zhì)地一般不易改變，但通過人為措施可以得到一定程度的改良。 ?粘性土：通透性差，保水、保肥性強，養(yǎng)分含量多，但轉(zhuǎn)化慢，耕性不良，后期作物易貪青晚熟或倒伏減產(chǎn)。土壤有機膠體是形成水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì)，因而可以提高砂土的團聚性。同時能提高土壤對酸、堿的緩沖性。 提示： 三相 比例 (占土壤容積 %) 液相 水分 15%— 35% 氣相 空氣 35%— 15% 固相 有機物質(zhì)、礦物質(zhì) 約占 50%， 土粒、小動物殘體和 其中 :礦物質(zhì) 38% 微生物 有機物質(zhì) 12% 土壤的物質(zhì)組成 提示： 由于三相比例不同，構(gòu)成不同肥力的各類土壤 土壤有機質(zhì)的作用 —— 土壤有機質(zhì)分解以后可為植物提供各種養(yǎng)分，特別是氮素，因為土壤礦物質(zhì)一般不含氮素。 2. 土壤類型不同，土壤肥力各異。 長期風化 微生物參與 ? 巖石 土壤 ? 土壤區(qū)別于巖石的本質(zhì)特征－ 肥力 ? 土壤肥力因素 － 水分、養(yǎng)分、空氣、熱量 ? 土壤肥力－ 土壤能夠不斷提供和協(xié)調(diào)作物對水、肥、氣、熱要求的能力。 ? 土壤養(yǎng)分的生物有效性 。 施肥的兩個關(guān)鍵時期 五、土壤肥力 土壤養(yǎng)分的有效性 ? 土壤養(yǎng)分的化學有效性 土壤中存在的礦質(zhì)態(tài)養(yǎng)分。 例如，氮肥的最大效率期：玉米在大喇叭口到抽穗初期；冬小麥在拔節(jié)到抽穗期；棉花在開花結(jié)鈴期。 時期：肥料最大效率期往往是在作物生長的中期。 施肥的兩個關(guān)鍵時期 特點：這一時期作物不僅需要的養(yǎng)分數(shù)量多，而且養(yǎng)分吸收速度快。氮的臨界期一般比磷晚一些，往往在營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的時候，冬小麥在分蘗和幼穗分化兩個時期；棉花在現(xiàn)蕾初期。 時期：大多數(shù)作物磷的臨界期都在幼苗期。如果缺乏這種養(yǎng)分，作物生長發(fā)育明顯受影響。 蔬菜、果樹安全標準 標準名稱 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 — 無公害蔬菜安全要求（ — 2022） 水果（ GB18406.22022） 類別 瓜果類 根莖類 葉菜類 水果 NO3 （ ppm）， ≤ 438 876 2190 292 蔬菜水果抽檢超標 52% 100% 60% 63% 作物營養(yǎng)的階段性 ? 生長初期，由于植物體內(nèi)干物質(zhì)積累少，因而吸收養(yǎng)分的數(shù)量少，吸收強度也很?。? ? 生長發(fā)育旺盛時期，由于體內(nèi)干物質(zhì)積累數(shù)量增加很快，吸收養(yǎng)分的數(shù)量明顯增多，出現(xiàn)吸收高峰； ? 接近成熟時，由于根系活力下降，吸收養(yǎng)分的速度逐漸減緩，有時甚至停止吸收某種養(yǎng)分。 深根性：果樹多為喬木或小喬木。 砧木的影響：不同種類的砧木吸收營養(yǎng)元素的能力不同。 貯藏營養(yǎng)：果樹的枝干、根和常綠果樹的葉都貯藏有大量營養(yǎng)物質(zhì)，可供果樹較長時期用于生長結(jié)果。 果樹的營養(yǎng)特點與施肥 多年生：果樹在同一地塊生長結(jié)果多年，土壤中的某些營養(yǎng)元素缺乏會越來越嚴重，營養(yǎng)元素之間往往失去平衡。蔬菜莖葉中的養(yǎng)分含量一直處于較高水平，使其能適應菜地的高養(yǎng)分濃度，同時需要較高的施肥量。單位面積年產(chǎn)商品菜的數(shù)量相當可觀，從土壤中帶走的養(yǎng)分相當多，因此，單位面積蔬菜的需肥量比糧食作物多得多。此外，由于蔬菜作物的單產(chǎn)高，吸肥量大，經(jīng)濟效益高，因而投肥量也比大田作物多。 第四類 為蔬菜作物。它們有與其共生的根瘤菌，能提供一定數(shù)量的氮源。在施氮肥的基礎(chǔ)上施用磷鉀肥能明顯提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。 第二類 為經(jīng)濟作物，如棉花、煙草等。它們對氮磷肥反應敏感。 提示： ? 增施有機肥是農(nóng)田基本建設(shè)的一項重要措施 ? 有機肥與化肥是兩類不同性質(zhì)的肥料，二者配合施用可以取長補短，提高肥效 ? 有機肥料與化學肥料的比較 有機肥料 化學肥料 顯著的改土作用 含有機物質(zhì)，一般沒有直接的改土作用 ，但養(yǎng)分含量低 ，但養(yǎng)分種類比較單一 、肥效緩慢 、供養(yǎng)分數(shù)量多，但肥效不能持久 ，又能保水保肥，有利于化學肥料發(fā)揮作用 ，容易揮發(fā)、淋失或發(fā)生強烈的化學固定，肥效明顯降低 有機 無機復混肥料 有機肥與化肥相結(jié)合 既含有豐富的有機質(zhì)，又含有充足的氮磷鉀養(yǎng)分。因此肥效慢，但持久。 (4)易于控制濃度 葉面噴施微肥，濃度易控制，不會發(fā)生中毒，比較安全 (5)減少污染 葉面噴施微肥濃度低，用量少，不會污染環(huán)境 微量元素缺乏的生理病害與敏感作物 缺乏元素 生理病害 敏感作物 鐵 花生、大豆和果樹的黃化病 大豆、蠶豆、甜菜、柑桔 硼 油菜花而不實癥，芹菜的莖折病 甜菜的心腐病，蘿卜的潰瘍病；蘋果的縮果病等 甜菜、蘋果、紫花苜蓿 錳 條紋病 (葉脈間失綠 ) 燕麥、大豆、甜菜、蘋果、柑桔 銅 梨樹的頂枯病 谷類作物的不實病（穗和芒發(fā)育不全） 麥類、柑桔 鋅 果樹的小葉病（葉簇生） 水稻的縮苗癥、玉米的白苗 玉米、棉花、果樹 鉬 豆科作物根瘤發(fā)育不好 豆類 ? 大多數(shù)微量元素都是某些酶的組成部分 鐵－細胞色素氧化酶，過氧化物酶，過氧化氫酶等 錳－某些脫氫酶，羧化酶，激酶，氧化酶等 銅－多種氧化酶 鋅－碳酸酐酶 鉬－硝酸還原酶 微量營養(yǎng)元素的主要生理功能 ? 許多微量元素積極參與作物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用 硼－促進碳水化合物的運輸，還有利于蛋白質(zhì)的合成 錳－促進碳水化合物的代謝和有利于合成蛋白質(zhì) 鋅－與碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān)，能促進蛋白質(zhì)的合成 鉬－促進豆科作物固氮 微量營養(yǎng)元素的主要生理功能 ? 一些微量元素與葉綠素合成或穩(wěn)定性有關(guān) 鐵－合成葉綠素所必需，缺鐵時葉綠體的結(jié)構(gòu)被破壞 錳－在葉綠體中直接參與光合作用過程中水的光解 銅－葉綠體中含有較多的銅，因此與葉綠素形成有關(guān)，還具有提高葉綠素穩(wěn)定性的能力，避免葉綠素過早遭破壞 微量營養(yǎng)元素的主要生理功能 ? 有些微量元素參與作物體內(nèi)氧化還原反應 鐵－由 Fe2+（還原態(tài)） ? Fe3+（氧化態(tài)） 銅－對作物體內(nèi)氧化還原反應起催化作用 錳－參與氧化還原反應，影響硝酸還原作用 微量營養(yǎng)元素的主要生理功能 鉬能促進豆科作物固氮，豆科作物缺 Mo根瘤發(fā)育不良，瘤小而少 ? 某些微量元素能促進植物生殖器官的正常發(fā)育 硼可刺激植物花粉管的伸長，有利于受精 缺硼：甘藍型油菜的 “ 花而不實 ” ，棉花的“ 蕾而不花 ” ，小麥出現(xiàn) “ 穗而不實 ” ，花生出現(xiàn)“ 有殼無仁 ” ；果樹則結(jié)果率低，果實畸