玉米型配方與小麥型的配方對(duì)比-文庫(kù)吧資料
2025-01-24 18:19本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)養(yǎng)水平一致的全小麥豬日糧完全可以取代傳統(tǒng)玉米型生長(zhǎng)豬日糧， 且能表現(xiàn)出優(yōu)于玉米型日糧的生產(chǎn)性能， 這可能與以木聚糖酶為主的復(fù)合酶在降解小麥中抗?fàn)I養(yǎng)因子的同時(shí)，能夠更多地釋放出消化能等營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)。但小麥中蛋白質(zhì)、 氨基酸的含量、 消化率都高于玉米， 尤其是豬的第一限制性氨基酸 —— 賴氨酸含量比玉米高 30%以上， 色氨酸約為玉米的 3倍， 適口性好， 僅能量指標(biāo)略低于玉米。小麥加酶處理后，消化率超過(guò)玉米。此外，小麥消化率與玉米基本相當(dāng)。 ? ?小麥替代玉米時(shí)，則必需添加油脂以補(bǔ)充必需脂肪酸的不足。這對(duì)于肥育豬來(lái)說(shuō)是優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)于仔豬來(lái)說(shuō)要予以注意。 ? ? 維生素方面，小麥除不含胡蘿卜素、維生素 A的含量低于玉米外， B族維生素的含量均高于玉米，尤其是煙酸。小麥中各種重要的礦物元素含量也均高于玉米，特別是錳和鋅的含量。而且這 3 種必需氨基酸的回腸消化率，除蘇氨酸相同外，其余兩種氨基酸都比玉米高。而就豬飼糧最易發(fā)生不足的賴氨酸而言，小麥的含量為 %，是玉米賴氨酸含量 (%)的 。 ? ? 可防治便秘、腸炎、腸癌等 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比表 飼料名稱 飼料描述 干物質(zhì) 粗蛋白質(zhì) 粗脂肪 粗纖維 無(wú)氮浸出物 粗灰分 中洗纖維 酸洗纖維 鈣 總磷 非植酸磷 Feed Name Description DM% CP% EE% CF% NFE% Ash% NDF% ADF% Ca% P% NPhyP% 玉米corn grain 成熟,GB/T 178901999,2級(jí) 86 小麥wheat grain 混合小麥,成熟NY/T 2級(jí) 87 小麥與玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較 小麥蛋白質(zhì)含量比玉米高 ,但小麥氨基酸平衡比玉米稍差。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 ? ? 植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用
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