孤兒商品管理668154585381新-文庫吧資料
2025-01-16 15:57本頁面
【正文】 ? 回收注意事項 – 對于可能會被污染而影響銷售的商品要分開放置， 以免造成商品壓壞或人為的損壞； – 回收孤兒商品時孤兒商品收集車應(yīng)放在收銀線內(nèi)； – 打烊后營運各處值班要確保收銀線的孤兒商品全部回收完畢，并送給該課員工進行正確處理。 10 收銀線孤兒商品回收 ? 生鮮及冷凍冷藏孤兒商品： 由收銀值班及時回收； ? 百雜的孤兒商品： 由各處值班每隔 1小時或 （可根據(jù)店營業(yè)額和來客數(shù)設(shè)定）； ? 破損商品： 要用隔離袋 (小連卷袋 )裝好放在孤兒商品籃內(nèi)。 5 孤兒商品的類別 ? 生鮮食品 \冷凍、冷藏食品 ? 食品 ? 非食品
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