餐廳訂餐管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫分析與設(shè)計-文庫吧資料
2024-10-13 03:37本頁面
【正文】 稱 菜單處理 簡述 處理點菜和預(yù)定菜業(yè)務(wù) 輸入的數(shù)據(jù)流 菜單，菜單編號，顧客信息 處理 根據(jù)服務(wù)員提交的菜單進(jìn)行處理 輸出的數(shù)據(jù)流 賬單、菜譜 處理頻率 每天 300 次 表 314 預(yù)定菜單的定義 處理邏輯編號 P0201 處理邏輯名稱 預(yù)定菜單 簡述 確定顧客的預(yù)定咨詢，預(yù)定的信息 輸入的數(shù)據(jù)流 顧客信息和預(yù)定信息的文件 處理 根據(jù)顧客的需求，即使?fàn)I業(yè)情況，確定預(yù)定的可行，填寫預(yù)定單，收取定金 輸出的數(shù)據(jù)流 菜單 處理頻率 每天 60 次 表 315 直接下單的定義 處理邏輯編號 P0202 處理邏輯名稱 直接下單 簡述 顧客用餐前直接進(jìn)行點菜 輸入的數(shù)據(jù)流 顧客信息、菜單 處理 顧客根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行點餐 輸出的數(shù)據(jù)流 菜單 處理頻率 每天 35 次 表 316 變更處理的定義 處理邏輯編號 P0301 處理邏輯名稱 變更處理 簡述 對顧客桌子，菜譜的變更進(jìn)行處理 輸入的數(shù)據(jù)流 變更信息、菜單編號 處理 顧客根據(jù)需要對菜單進(jìn)行更改，包括并桌、轉(zhuǎn)桌，加菜、添菜，根據(jù)即使?fàn)I業(yè)情況進(jìn)行處理 輸出的數(shù)據(jù)流 變更反饋 處理頻率 每天 35 次 5. 數(shù)據(jù)存儲 表 317 變更信息的定義 數(shù)據(jù)存儲編號 F0101 數(shù)據(jù)存儲名稱 變更信息 簡述 對顧客變更信息的儲存 數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息 +變更信息 關(guān)鍵字 客戶編號 相關(guān)聯(lián)的處理 表 318 菜單信息存儲的定義 數(shù)據(jù)存儲編號 F0201 數(shù)據(jù)存儲名稱 菜單信息存儲 簡述 存儲顧客菜單信息 數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息 +菜單信息 +日期 關(guān)鍵字 日期 相關(guān)聯(lián)的處理 表 319 即時營業(yè)信息的定義 數(shù)據(jù)存儲編號 F0202 數(shù)據(jù)存儲名稱 當(dāng)時營業(yè)情況匯總 簡述 對當(dāng)天當(dāng)日營業(yè)情況匯總并儲存 數(shù)據(jù)存儲組成 菜單信息 +日期 關(guān)鍵字 時間 相關(guān)聯(lián)的處理 表 320 預(yù)定信息存儲的定義 數(shù)據(jù)存儲編號 F0303 數(shù)據(jù)存儲名稱 預(yù)定信息存儲 簡述 存儲顧客預(yù)定的相關(guān)信息 數(shù)據(jù)存儲組成 顧客信息 +日期 +預(yù)定 情況 關(guān)鍵字 顧客姓名 相關(guān)聯(lián)的處理 6. 外部實體 表 321 用戶 的定義 外部實體編號 S0101 外部實體名稱 用戶 簡述 就餐的顧客 輸入的數(shù)據(jù)流 D0203 D0301 D0305 輸出的數(shù)據(jù)流 D0102 D0202 D0101 D0201 D0302 表 322 收銀員的定義 外部實體編號 S0102 外部實體名稱 收銀員 簡述 就餐結(jié)賬的主要處理外部實體 輸入的數(shù)據(jù)流 D0101 輸出的數(shù)據(jù)流 D0305 表 323 服務(wù) 員的定義 外部實體編號 S0202 外部實體名稱 服務(wù)員 簡述 顧客就餐的服務(wù)人員 輸入的數(shù)據(jù)流 D0102 D0201 輸出的數(shù)據(jù)流 D0203 D0301 D0302 二 數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)設(shè)計 （一） 概念結(jié)構(gòu)設(shè)計 實體 — 聯(lián)系方法（ ER 圖） 實體“菜單”的分 ER 圖和整體 ER 圖： 西餐 國家 菜名 價格 中餐 菜系 菜名 價格 實體“用戶”的整體 ER 圖： 實體“訂單”的整體 ER 圖： 菜品大類 西餐 中餐 小吃 小吃 菜名 價格 c 圖 飯桌 會員賬號 姓名 性別 密碼 常用電話 菜單 菜品編號 菜品大類 一般價格 會員價格 實體“ 服務(wù) 員”的整體 ER圖： 實體“ 折扣規(guī)則 ”的整體 ER 圖： 實體“ 應(yīng)收賬款 ”的整體 ER 圖： 折扣規(guī)則 產(chǎn)品號 訂貨量 折扣 訂單 訂單號 顧客號 訂單細(xì)則 訂單號 細(xì)則號 訂貨數(shù) 金額 訂貨項數(shù) 服務(wù)員 服務(wù)員編號 訂單 服務(wù)員管理 會員管理 所有實體的整體 ER圖： (屬性略 ) （二） 邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計 應(yīng)收賬款 顧客號 訂單號 應(yīng)收金額 支付金額 飯桌 /用戶 訂單 菜單 服務(wù) 員 生成 選擇 管理 /服務(wù) 1 n n 1 1 n n n 支付 應(yīng)收款 參照 折扣規(guī)則 1 n ER 圖向關(guān)系模型轉(zhuǎn)換 把上面的所有實體的整體 ER 圖轉(zhuǎn)化為關(guān)系模型。 2. 完整性要求： 各種信息記錄的完整性，信息記錄內(nèi)容不為空； 各種數(shù)據(jù)間相互的來聯(lián)系的正確性； 相同的數(shù)據(jù)在不同的記錄中的一致性。 5) 管理者希望能對每個部門每個時間段的運營情況及具體細(xì)節(jié)及時地了解，對各部門的重要信息進(jìn)行瀏覽，從而掌握第一手資料，制定出具有針對性的制度、出臺相應(yīng)的活動來吸引顧客。 3) 財務(wù)部要求本系統(tǒng) 能夠具有日結(jié)算以及月結(jié)算功能，以方便對飯店的經(jīng)濟(jì)運行情況有詳細(xì)的統(tǒng)計，給飯店的決策方案提供準(zhǔn)確的參考依據(jù)。 東方學(xué)院 實 驗（實訓(xùn)）報 告 項 目 名 稱 餐廳訂餐 管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫 分析與 設(shè)計 所屬課程名稱 數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用 項 目 類 型 設(shè)計、綜合型 實驗 (實訓(xùn) )日期 — 班 級 09 信息 2 班 學(xué) 號 0920400207 0920400219 0920400218 姓 名 何媛媛 徐晨露 王允 指導(dǎo)教師 嚴(yán)素蓉 餐廳訂餐 管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)計與分析 一 需求分析 （一） 信息需求 1) 餐飲
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