【正文】 聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀 !于是，我照著媽媽的話包，沒想到，終于包好了。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。我在睡夢(mèng)中喃喃道：“新年，真好??” 春節(jié)包餃子的心得 4 時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都 是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。可是??一種不祥的預(yù)感似藤蔓般在我心中蔓延著。媽媽，兩個(gè)銅錢，兩個(gè)紅棗。糟糕，我已經(jīng)比對(duì)手落后了，我得趕緊追上比分呀 ! 可惡的媽媽也比我領(lǐng)先一分，因?yàn)樗У搅艘粋€(gè)紅棗。唉，遇到強(qiáng)勁對(duì)手，只能退讓三分。我迅速找準(zhǔn)目標(biāo)，拿起筷子向盤子里伸去。外婆把帶有三種“祝福餡”的餃子各裹了六個(gè)，“六”是個(gè)吉利的數(shù)字。吃到紅棗的餃子就會(huì)在新的 .一年里好運(yùn)早來 。 吃餃子，可不是一般的餃子，有些餃子里裹進(jìn)了糖、紅棗和銅錢。這是王安石多姿多彩的春節(jié)，我們這兒春節(jié)的習(xí)俗也不少：放鞭炮，吃團(tuán)圓飯，拜年，貼春聯(lián)，貼“倒?！薄? 今天，我萬分激動(dòng) !我學(xué)會(huì)了包餃子，雖然在包的過程中遇到了一點(diǎn)小挫折，但憑著我的努力，還是學(xué)會(huì)了包餃子。一眨眼的工夫，那小巧玲瓏的餃子已浮上水面了，呈現(xiàn)在我的眼前。 一個(gè)小時(shí)過后，我們終于把餃子皮包完了。但此時(shí)我卻沒有輕而放棄，耐心地學(xué)著、琢磨著、思索著?？墒?，和媽媽包得餃子比起來，還差著十萬八千里啊。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一張餃子皮，放在自己的手掌上面，然后，我用勺子勺起一小勺肉放在餃子皮上中間的地方。他們先把菜、肉和調(diào)料放到一個(gè)大碗里，再攪拌均勻。媽媽洗菜，爸爸剁肉。 春節(jié)包餃子的心得 2 星期天的早晨，爸爸媽媽說要給我包餃子吃，我一聽，高興地“一蹦三尺”。爺爺告訴我們，狗在農(nóng)村可是看家的好幫手?！睜敔?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲子吃，小雞的絨毛黃黃的可好玩了 。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地，他們就 像蜜蜂，為了祖國辛勤地勞動(dòng)著。 一大早，我們就坐著汽車出發(fā)了。通過這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。但，心里還是很有成就感的。”聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀 !于是，我照著媽媽的話包，沒想到，終于包好了。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。 春節(jié)包餃子的心得 1 時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對(duì)聯(lián)等。 餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦 —— 看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加 上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。 春節(jié)包餃子的心得 5 過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗 —— 包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。哇 !聞著香吃著更香 !這就是我最快樂的時(shí)光之一，在這吃包餃子的行動(dòng)我真正體會(huì)到了“堅(jiān)持就是勝利”這句話。媽媽盛了一碗給我，盛了一碗給爸爸，又給她自己盛了一碗。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒只見餃子像銀色的小魚在熱騰騰的水里翻來覆去。” 媽媽親切地對(duì)我說：“別灰心，你自己不是經(jīng)常說‘堅(jiān)持就就是勝利’嗎 ?”我想：是自己說過的呀，我自己都做不好還敢說別人嗎 ?于是我又拿起餃子皮放在手心上，夾起適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮上認(rèn)真的對(duì)折包了起來，終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子了。我怕媽媽笑話我，我就又拿了一塊餃子皮包了起來，但把餃子皮給弄破了。但并不是我心想的那樣，由于我用力過猛把餃子給捏出水來了?！? 我聚精會(huì)神地看著媽媽，媽媽先把豬肉、玉 米、木耳、紅蘿卜給煮熟，然后把蔥、豬肉、木耳、紅蘿卜放在一個(gè)盤子里攪和攪和，最后把餃子皮放在手心上，用筷子夾了適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮的中間，用手把兩邊輕輕地捏緊，又用手在對(duì)折的部位捏成花邊型。我們來到了廚房開始工作了，媽媽先把東西切好，把菜洗好?！眿寢屛⑿Φ狞c(diǎn)點(diǎn)頭同意了?，F(xiàn)在我就摘一個(gè)最讓我難以忘懷的星星把里面包含的快樂和大家分享一下吧 ! 星期六中午，我和媽媽去菜市買菜?！? 我想：下次我還要包幾個(gè)更好的?！逼渲?，楊赫說道：“下次我們還想包。不一會(huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。我們都笑了。”我看見大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。聽對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。我還是包不好。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮?！蔽蚁耄喊パ?!我不會(huì)包皮怎么辦呀 ? 開始包了。我問老師這是怎么啦。 春節(jié)包餃子的心得 3 有一天，我去老師家。 據(jù)說古代的餃子叫做“嬌耳”“嬌子”或“餛飩”，餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢張仲景首創(chuàng)，當(dāng)時(shí)餃子本是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。首先把左手四個(gè)手指彎曲，然后把餃子皮放在上面，右手用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，這時(shí)的餃子餡像一個(gè)炸毛的線團(tuán)子，我又用筷子將餃子餡收攏好，沿著餃子皮的邊緣重合，最后兩個(gè)大拇指用力一捏，一個(gè)“小胖子”出爐啦 !一系列工序完成我已經(jīng)累得不行了，但是打算放棄時(shí)，是這個(gè)“小胖子“給了我力量，讓我繼續(xù)下去，重振旗鼓。鍋碗瓢盆叮叮咚咚的聲音，我們一家有說有笑歡鬧的聲音 ，彌漫了整個(gè)屋子。接著我搟餃子皮，一個(gè)個(gè)面劑子在我面前乖乖站好，任由我將他們拍成小圓餅，然后左右開弓，將一個(gè)個(gè)小圓餅變成了大大的中間厚四周薄的餃子皮 。一年一度的春節(jié)來臨了，那一天我們?nèi)叶家燥溩印５俏也桓掖罂诖罂诘某裕掳延矌磐滔铝硕亲?，哈哈，?duì)了，硬幣被包進(jìn)了餃子里。 不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子被端上了桌子。第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。只見她一手拿著面皮，一手用筷子把餡兒放進(jìn)皮里，兩手捏了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就包好了 !媽媽告訴我方法，我認(rèn)真學(xué)起來。我等了一會(huì)兒，只見媽媽拿著兩枚煮硬幣出來，叫過來妹妹，教我們包餃子。當(dāng)我洗好手趕回來時(shí)，發(fā)現(xiàn)媽媽在鍋里煮著什么，難道是餃子 ?我還沒包吶 !我朝鍋里一看，你猜放了什么 ?居 然是兩個(gè)硬幣 !我大吃一驚，驚叫起來：“媽媽，你為什么煮硬幣啊 ?煮硬幣有什么用啊 ?”“這我現(xiàn)在可不能告訴你，你等會(huì)兒就會(huì)知道的。 今年春節(jié)，我們家也包了餃子，最特別的是，這是我第一次包餃子。餃子諧音“交子”，就是新舊交替的時(shí)刻，過年吃餃子意味著大吉大利。下面由來給大家分享，歡迎大家參閱。 不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。雖 然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。為了美觀