【正文】 的每一步都需要認真對待。很細節(jié)的事情有很多，如電話應該擺放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上方，便簽本放在下方正中間，整體呈倒三角。打掃衛(wèi)生，要注意的是用濕布擦干凈之后，要用干抹布再擦一遍，要保證不留有一點水漬 (包括給客人用的玻璃杯子等 )，每一個小地方都不能放過。接下來就開始撤掉房間里所有的棉制品，要撤下已經(jīng)被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。無論任何時候，服務員進房間首要先敲門，進門后第一件事情是打開窗戶，讓房間換氣。 你可不要以為客房服務員的工作僅僅是鋪床那么簡單，客房服務員的首要任務就是清理房間。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因為有的客人會不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內(nèi)。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。然后開始套被子，這個很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應后用力抖幾下就行了。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。雖然 我們只是充當一名普通客房服務員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時。但是客房上班時間相當好 !在中餐沒有時間，在客房屬于自己的時間顯得相當充裕。 2。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。餐飲可供 1000 人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、 spa 水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、 ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池 31 個?？偨y(tǒng)套房 1 套，有大、中、小各式會議廳 8 間 。情趣套房 9 套 。有各式別墅 28 套，主樓 公寓區(qū)建筑面積 25000平方米、有各式普通標準間 117 間 ?，F(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣 。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光 旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅(qū)車武漢僅需 1 小時車程，交通快捷、便利。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。 咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有 14XX 年歷史。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。這次實習，一定會令我的人生走向新一頁，人生中既然選擇了自己奮斗的目 標而堅持“努力不一定成功，放棄一定失敗”的心態(tài)來奮斗來努力，至于成功與失敗在天意了，過分的計算結果只能讓自己猶豫前，錯失成功的機會。除了發(fā)掘了這些事情以外，我在還發(fā)現(xiàn)了很多可以改進的地方。我在他們身上真的發(fā)掘了很多的值得我去學習的。其實這次的實習我們是在我們的老師的保護下進行的，我想沒有老師的幫助，我們的生活會真的很難過，看到員工們的生活我們就可以知道啦。叫人以后怎么放心呢 ?但是我相信，經(jīng)過了這次實習以后，我們的同學的適應能力一定比別人強的，不經(jīng)歷風雨怎么見彩虹呢 ?我們辦公自動化的同學可以選擇在廣州還是去東莞實習，但是我還是毅然選擇了東莞，因為我覺得我應該去見識一下，“吃得苦中苦，方為人上人”。就像有很多的員工的年齡比我的還要少，這樣的現(xiàn)象，就可以說我們的幸運了，因為在 我們的這個年齡，他們就要出來為了三餐而奔波了。就像一個廠里主管跟我說的那樣，跟高中相比，算什么呢 ?真的，這已經(jīng)不算是什么了，很好的一次鍛煉機會啊，我想在以后的找工作過程中，這么累的我們都過去了，還怕什么呢 ? 除了甜酸苦以外，還有很多的味道的，但是我覺得長期共什么都好，都已經(jīng)過去了，就讓它過去吧。但是我想，員工們都可以這樣的堅持下來了，為什么我們就那么短短的 一個多月就不能呢 ?所以我還是堅持下來了，而且是沒有請過一天的假。這些日子太累了。但在森泰實習的日子里，我又試到了這種味道了。 在學校里，特別是上了大學以后，我就好久沒有嘗過辛苦的滋味了。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了同事們是怎樣與上級交往，怎樣處理同事之間的關系 ?？辞辶俗约旱娜松较?，也讓我認識到了這個工作需要仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要仔細地思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。 總的來說，通過此次實習，讓我學到了，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義。在同學們的共同努力下，這些問題我們都能一一解決。 這次實習給我們帶來了很多難得的社會經(jīng)驗，提供了社會實踐鍛煉的大舞臺，同時也給我們提供了一個管理系統(tǒng)的大舞臺，廠方主管直接定日產(chǎn)量給我們學生，而且整條生產(chǎn)拉完生由我們自己去管理、按排，我們的肩上每日扛著非常重的責任，一方面要完成每日產(chǎn)能任務，而且要保質(zhì)量 。但是我很高興地看到，我們這些同學在實習中遇到困難時，并沒有后退，而是勇敢地面對現(xiàn)實，向困難中挑戰(zhàn)。這幾個月，好比是一個過渡期 ——從學生過渡到上班族，是十分關鍵的階段。更重要的是我終于親身體會到了。不過，在老師和師傅的幫助下，我很快融入了那個新的環(huán)境，這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的?；叵胱约哼@兩個月所走過的路，所經(jīng)歷的事，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定、從容的心態(tài)。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實習生投票相結合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義。 在這次的實習中，三次換崗機會，同學們都有些情緒波動，我認為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學們有心理準備。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關心與尊重。 (二 )對酒店的建議 酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到 元 (前三個月 )或 元 (后三個月 )一個鐘，導致有些同學不愿意加班，工作進程延誤。建議實習班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。 四、對實習的意見和建議 (一 )對學院的建議 在這次的實習當中，實習前的實習動員大會院系只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實習單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風，不帶外套去實習的話容易著涼感冒， 有些同學因為不知情沒帶外套，剛去就水土不服感冒了一兩個星期，嚴重影響了良好的實習狀態(tài)。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變，半年的磨練使得我的適應能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。由于我班男生少，在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生，工作作風尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。面對好心客人對你 (服務員 )的關懷，我感動至極。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人 解釋清楚。每一件工作都要非常仔細認真去完成，否則將出現(xiàn)服務破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。 (2)客服部 最后的兩次輪崗我被分到客服部實習，后四個月的實習時間我在客服部度過， 7 月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所 以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。 我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。 我實習的部門先后是沙灘娛樂部和客房部 (1)沙灘娛樂部 一開始我被安排在沙灘娛樂部實習，由于酒店有淡旺季之分，實習結束后沙灘娛樂部 (沐浴閣 )就基本不營業(yè)了需等下一年實習生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的 同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們 6 個同學討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。 (二 )實習過程 在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期 3 天的酒店上崗 前培訓，共把我們班分為 4 個小組。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。 二、實習內(nèi)容 (一 )實 習單位概括 位于 xx 縣 xx 濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共 291 間，同時擁有 360 度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及 xx 標志性建筑 —— 歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室 (最大可容300 人 )，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣，更堅定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念 ，也使我們重返校園后，更加珍惜學習的每一分鐘，加倍努力學習，為以后適應工作打下堅實的基礎。在實習中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后，讓我越來越自信。以下是我的實習報告內(nèi)容。在此，我再一次真誠地向幫助過我的老師，同學，公司的領導和同事表示感謝 ! 頂崗實習鑒定表實習目的和內(nèi)容篇三 本人系 xx 學院 20XX 級旅游管理專業(yè)實習生，在學校安排下在 xx市 xx 縣 xxxx 度假酒店實習半年。每當我們遇到困難或者生活中的一些事情，郭老師都會找我面談 ，對我開導，教育，遇到困難郭老師會為幫我想辦法解決困難。同學們在學習中的認真熱情，生活上的熱心主動，同事們的指導，所有這些都讓我的三年充滿了感動。工作中領導對我的關心，同事們對我的支持。感謝我的母校咸寧職業(yè)技術學院給了我在大學三年深造的機會，讓我能繼續(xù)學習和提高 。 五、致謝 大學三年學習時光已經(jīng)接近尾聲，在此我想對我的母校，我的實習單位，我的父母、親人們，我的老師和 同學們表達我由衷的謝意。另一方面，我認為酒 店各部門應多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。對合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。從我在客房部的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管都是從基 層服務員干起一步一步走上去的，對基層工作很了解，也很熟練。做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。通過實習，通過酒店組織的培訓和平時部 門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人露出真誠微笑并主動與人打招呼的好習慣 。高質(zhì)量的服務不僅能夠為顧客留下深刻的印象 ,為其再次光臨奠定基礎，而且還能夠使顧客倍感尊榮 ,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 對酒店有了自己的認識，在服務中，微笑是最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最重要的“武器”?，F(xiàn)在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現(xiàn)實。了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。 我在實踐中體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富。以前的我，不懂得珍惜實習的機會，只顧著自己生活舒適，卻忽略了最重要的未來。讓我感到慶幸的是我還有機會，我還可以繼續(xù)學習，走向更高點，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的“小孩”，重新整裝出發(fā)。實習也讓我們對社會有了新的概念，真的覺得自己真的如同滄海一粟，實在是太渺小了，這 個社會是如此的復雜，無能為力的事太多了，有時候真讓人感覺到身心疲憊。即使是工作了這快半年的時間，我覺得我還是有很多很多需要學習的地方，還有很多很多我不懂不明白的地方。 四、實習總結及體會： 我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國際酒店開始為期幾個月的實習生活。 三、頂崗實習的作用 本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識有一定的感性認識，從而幫助我們將課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合，為日后的課程學習打下良好 的基礎，更有利于對專業(yè)知識的學習、理解和掌握。我們酒店還舉行了“用心服務”大動員活動，鼓勵員工為客人提供額外的親切服務，讓客人覺得我們酒店就想家一樣。在保證高質(zhì)量的服務同時，我們還是要保證自己的安全。在工作中還了解到，每個員工都要有安全意識，學會保護自己。最后統(tǒng)一報到客房中心，而這所有的事情都要在一分鐘內(nèi)完成，這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。查房的第一步要看