酒店總經(jīng)理201x年度工作總結(jié)-文庫吧資料
2025-04-09 18:15本頁面
【正文】 種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過 120%，而平均房價也有明顯的提高。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。 房提獎勵。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂 房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。 渠道拓寬。酒店總經(jīng)理班子分析原因，要害是人，是主要治理人員的責任。 人員調(diào)整。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了 。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。主要表現(xiàn)在干部 員工精神狀態(tài)積極向上。 二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀 酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部 2 及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。 (三 )、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。 (二 )、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采 1 購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。全年客房平均出租率為 116%，年均房價 480 元 /間 /夜。酒店全年完成營收為 8600 萬元，比去年超額 1800 萬元，超幅為 26%。 (一 )、經(jīng)營創(chuàng)收。 七、對酒店員工培養(yǎng)的責任 在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿 第三篇：酒店總經(jīng)理年底個人工作總結(jié) 201X[定稿 ] 酒店總經(jīng)理年底個人工作總結(jié) 2021 一、科學決策，群策群力。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。 六、對酒店安全保障的責任 沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。在抓好經(jīng)濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做 3 好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。應該有責任和義 務，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。三是注重酒店第三層面 —— “精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務理念、行為準則的塑造。一是注重酒店第一層 面 —— “表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理 。 善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。 四、對酒店團隊文化建設的責任 酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不 斷進步、發(fā)展、提升。 二、對酒店戰(zhàn)略目標制定的責任 作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、
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