餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃-文庫(kù)吧資料
2025-03-11 07:08本頁(yè)面
【正文】 餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃 3 一、消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益： 凡消費(fèi)以下品種（任一） 1 份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送 5 元代金券 1 張； 凡消費(fèi)以下品種（任一） 2 份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送 5 元代金券 2 張；以此類推，上不封頂： 38 元牛排套餐、 38 元時(shí) 尚水果拼盤（大盤）、 38 元（含）以上批薩、 38 元（含）以上酸奶冰淇淋、 32 元商務(wù)精英套餐、 48 元浪漫情侶套餐、 48 元長(zhǎng)城干紅、 58 元王朝干紅。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次， 13 日發(fā)布一次， 18 日發(fā)布一次。 作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《 __晚報(bào)》一欄 1500 元左右，《 __時(shí)報(bào)》 一欄 600 元左右，電視可以上 5 秒、 15 秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。 五、廣告營(yíng)銷方案 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。 策劃如下： 13 日至 22 日店慶期間， 設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。 秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。 隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。如：情侶套餐可推出 18 元、 28 元、 38 元、 48 元套餐等。 通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。并進(jìn)行集中展出。 希望全體員工積極投稿。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。 內(nèi)部員工征文：我的選擇 __魚(yú)館 要求： （ 1）題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、 感想、看法、寄語(yǔ)等。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。每店設(shè)立一等獎(jiǎng) 2 名，獎(jiǎng)勵(lì)微山湖一日游，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng) 11 名，獎(jiǎng)店慶紅包 1 個(gè)，現(xiàn)金 100 元；三等獎(jiǎng) 100 名 ，獎(jiǎng)店慶紅包 1 個(gè)，現(xiàn)金 5 元。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。 （ 3）禮品、抽獎(jiǎng)。 ①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。以 __市五個(gè)店為例： 本次店慶活動(dòng)目的： 增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為 20__年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 三、營(yíng)銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管
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