【正文】 和消費愛好可以通過市場調(diào)查，了解消費者對飲料類型、飲料包裝、飲料口味的喜歡程度來設計產(chǎn)品這是在激烈的飲料競爭中立于不敗之地的關鍵因素。這個可以幫助我們更加清晰的發(fā)現(xiàn)最主要影響因素。 旋轉法 :具有 Kaiser 標準化的四分旋轉法。 a. 已提取了 5 個成份。所以做好渠道銷售是銷售商應該抓住的關鍵因素。第五成分是消費者了解飲料產(chǎn)品的渠道。第四成分主要是消費者購買飲料的原因和購買價位。隨著社會的進步，人們生活水平的不斷提高飲料產(chǎn)品出現(xiàn)多樣性，所以能夠吸引消費者持續(xù)的增長定期購買飲料鏟平是如今一個比較重要而且迫切需要解決的問題。第二成份主要是消費者購買費用和購買頻率。不同年齡選擇飲料類型不同，不同年齡就影響著月消費的不同，收入高低就又制約著購買能力的不同。 從表 76中可以看出第一成份主要是消費者月消費、性別、年齡。 數(shù)據(jù) 處理碎石 分析 圖 圖 71 碎石分析圖 我們通過表 5提取了 5個主因子。消費者購買費用和購買頻率 與第二主因子的關系緊密，消費者 喜愛的飲料類型 與第三主因子的正相關性比較強。如表所示可知， 13個影響因素中 前 5個的初始特征值 大于 1且總方差占 73%，前 5 個因子足以讓我們來分析整個市場， 所以提取了個主 因子 ， 如果初始特征值大于 1 且總方差小于 50%，則要根據(jù)碎石圖來進行提取主因子。當消費者的月消費水平越低反而購買飲料的費用越多。因為飲料的主要消費者為年輕人群體月消費水平并不高，反而收入高的消費群體年齡較高對飲料的需求并沒有年輕人群體 表現(xiàn)的那樣強烈。 根據(jù)相關性分析表 71了解到消費者與一周購買飲料的頻率、一周購買飲料的費用是表現(xiàn)為顯著相關，于是我們對消費者的月消費與消費者周買購買的飲料頻率和消費者的月消費與消費者周購買的飲料費用進一步進行分析得到消費者的月消費與周購買的飲料費頻率以及與購買費用之間的線性方程。另外消費者的性別與消費者選擇的飲料類型也有較強的相關性。 **. 在 .01 水平（雙側）上顯著相關。 因此廠家在促銷活動中應該抓住消費者這一消費心理，提升產(chǎn)品銷量。 由 圖 64 展示 spss 分析結果 圖表顯示 選擇“買一送一” 居于第一位占到，排到第二的是“有獎促銷”為 %，接下來的是“ 贈送禮品 ”。廣告效果的好壞直接影響到消費者對品牌的認知。 圖 62 影響消費者購買新飲料產(chǎn)品因素分析圖 圖 63 飲消費者經(jīng)常購買飲料的季節(jié)分析圖 長江大學工程技術學院 第 12 頁（共 27 頁） 品牌形象的建立主要依靠優(yōu)勢廣告、高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量及完善的售后服務。之前在于品牌，營圖 52 消費者購買飲料主要場所分析圖 圖 61 影響消費者購買飲料因素分析圖 長江大學工程技術學院 第 11 頁（共 27 頁） 養(yǎng)，價格等多方面因素比較時，消費者真正在乎的都是產(chǎn)品本身的性能也就是我們所說的口感，所以生產(chǎn)者在產(chǎn)品開發(fā)時應特別注意口味的創(chuàng)新。有 37%的人認為對飲料的口 味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買。 圖 42 飲料功能分析圖 圖 51 消費者了解飲料產(chǎn)品渠道分析圖 長江大學工程技術學院 第 10 頁（共 27 頁） 飲料的 主要場所 分析 根據(jù)圖 52 我們可以得出在 超市購 飲料的人數(shù)最多占到 50%因為超市要比一般的小店鋪的飲料普遍售價要便宜一些這是吸引消費者的一個重要因素，其次是個體小店鋪 購買的人數(shù) 相對較多，因為消費者在購買飲料的過程當中具有一種臨時性消費，消費比較隨意所以個體小店鋪比較方便和便利這是個體小店鋪購買頻率高的重要因素，從上可知消費者購買飲料總體遵循一個就近便利的原則 。 大多數(shù)消費者都是通過廣告來認知新產(chǎn)品的，合理的廣告創(chuàng)意和適當?shù)膹V告投放量是最有效的產(chǎn)品策略和促銷策略。如上圖許多功能性飲料的推出為飲料增加了補充能量以及抗疲勞等多種功能。包裝的美觀與否、包裝的形式如何，其影響漸漸地只是對飲料品牌鑒別產(chǎn)生作用，而對其選擇飲料的影響和促銷作用則越來越弱?，F(xiàn)在，飲料消費越來越平民化，消費量也在逐年放大， 包裝的花樣也越來越多。而灌裝飲料在價格上處于劣勢所以低于塑料包裝飲料，但還是有很大一部分消費者喜愛。 而月消費在 1500以上的則很少購買飲料，所以飲料購買者主要集中在收入 在1500以下的消費者人群中。 消費者月消費與周購飲料頻率交叉分析分析 表 32 月消費 * 一周購買頻率 交叉制表 一周購買頻率 合計 2 3 4 7 10 月消費 1000 2 15 18 3 1 39 1250 1 5 6 5 0 17 1750 0 2 5 1 4 12 2021 0 0 1 1 0 2 合計 3 22 30 10 5 70 圖 33 一周購買費用 * 月消費 復式條形圖 長江大學工程技術學院 第 8 頁（共 27 頁） 從上圖表中 可以看出消費者的月消費能力與 消費者一周購買的的飲料頻率是有顯著關系，消費者的月消費能力越高平均一周該買飲料的頻率也就越少 。 月消費能力在 1000元左右的人購買飲料的費用則會較少一些。 月消費交叉分析 分析 消費者月消費與周購飲料頻率交叉分析分析 表 31 一周購買費用 * 月消費 交叉制表 月消費 合計 1000 1250 1750 2021 一周購 買費用 10 19 5 2 0 26 15 16 11 1 1 29 25 1 1 6 1 9 30 3 0 3 0 6 合計 39 17 12 2 70 從上圖表 可以看出消費者的月消費能力與 消費者一周購買的的飲料費用是有顯著關系，消費者的月消費能力越高平均一周該買飲料的費用也就也多 。而價格越低的飲料，包裝的容量越小型。根據(jù)搜集到得資料，消費的價格與其消費的場所、消費的包裝類型 都有直接的關系。 5元以上的消費占圖 31 消費者月消費能力分析圖 圖 32 消費者愿意接受的飲料價位分析圖 長江大學工程技術學院 第 7 頁（共 27 頁） 14%，這類消費一般是大瓶裝飲料。在同消費者愿意的接受的飲料價位中可以看出，大部分消費者愿意 接受 3元以下的飲料價位消費人群比例占 45%。由此可以看出，一旦飲料推出如“免費樣品試用”，“無償贈送”等促銷活動是，女生比男生對促銷的反映會更大，更能吸引她們的購買 。 各種促銷活動交叉分析 表 31 促銷方式 * 性別 交叉制表 性別 合計 男 女 促銷方式 買一送一 15 17 32 無償附送 2 4 6 有獎促銷 8 10 18 贈送禮品 4 4 8 免費樣品試用 5 1 6 合計 34 36 70 上述 圖表 結果顯示，男生比較喜歡其中的“廣告”，和“有獎促銷”，而女生比較喜歡其中的“無償附送”和“贈品”，但是“免費樣品附送”也喜歡程度也不圖 21 消費者性別比例分析圖 圖 22 消費者購買飲料目的分析圖 圖 23 促銷方式 * 性別 復式條形圖 長江大學工程技術學院 第 6 頁（共 27 頁） 低。其次就購買飲料是為了補充營養(yǎng)占到 11%比例。中國飲料行業(yè) 的迅速發(fā)展 ，飲料行業(yè)品類進一步增加，為了提高品牌知名度，贏得消費者的認可度將變得尤為重要。 （二）消費者以及消費者心理分析 消費者構成比例分析 圖 12 消費者最喜愛飲料類型分析圖 長江大學工程技術學院 第 5 頁（共 27 頁） 由圖 21可以看出男女喝飲料的比率，男士占的比率較高，這從某種角度來說，男生是飲料的主要消費群體 ，這并不代表女生在這方面不注重，只是在這方面的需求沒有男生強烈。而其他的 更是占據(jù)了 手機市場的大半江山。 分析 在最喜歡 飲料類型的頻率分布餅狀圖 12 中，各 所占比例有所變化， 喜歡瓶裝水的人大于喜歡茶飲料的人，而喜歡茶飲料的人又大于碳酸飲料的人，消費者對于其他類型的喜愛程度占據(jù)了市場份額的一半。同時像可口可樂、統(tǒng)一等品牌也獲得很大的市場份額由此可見飲料行業(yè)的競爭 異圖 11 荊州市飲料市場占有率分析圖 長江大學工程技術學院 第 4 頁（共 27 頁） 常激烈。 面向 這樣一個不斷更新、不斷面臨沖擊和挑戰(zhàn)的市場，希望通過專項研究來揭示飲料市場的品牌格局，探索品牌對消費者、產(chǎn)品的價值，剖析與探討隱藏在消費行為背后的飲料消費心理，使品牌立于不敗之地。 中國飲料市場目前形成了國產(chǎn)品牌和進口品牌一爭高下的競爭格局，在這個高度競爭的市場中，無論是挾雄厚資金的國外品牌，還是宣揚民族精神的國產(chǎn)品牌，都在使出渾身解數(shù)為自己爭得一席之地。我們主要針對消費者最喜愛 飲料品牌等問題對飲料 市場進行調(diào)查并 進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，最后給出我們小組的相關建議。在抽取消費者時，每個消長江大學工程技術學院 第 3 頁（共 27 頁） 費者都有同等被抽到的機會，被抽取的單位完全是偶然性的。 抽樣框的確定只需不包含下列類型的人員：家庭成員中沒有人在 飲料 生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位工作：家庭成員中沒有人在市場調(diào)查公司或廣告公司工作：消費者沒有在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場調(diào)查測試：消費者所學專業(yè)不能為市場營銷、調(diào)查或廣告類。 （三）抽樣方式 本次調(diào)研確定目標總體定義為“可能使用該類產(chǎn)品的每一 個人”。結果主要通過問卷調(diào)查的方式取得。同時部分題目屬于因果性調(diào)查，對一些顯著相關的因素進行了具體的分析并解釋說明原因。也就是說描述性調(diào)查旨在說明什么、何時、如何等問題，并不解釋為何的問題。因為描述性調(diào)查只是從外部聯(lián)系上找出各種相關因素，并不回答因果關系問題。 2021年度營銷策略提供詳實的依據(jù)。 本次市場調(diào)查的目的包括； 市場的 消費者品牌認知及品牌 競爭情況； ； 飲料品牌企業(yè) 的營銷策略與推廣方式。 為了更好地開發(fā) 飲料市場，提高國產(chǎn)飲料 在 消費者 人群中的占有率，確立某飲料 品牌產(chǎn)品在 消費者心目中的市場地位，拓展品牌飲料 的市場發(fā)展空間，為更好地滿足消費者的消費需求，計劃 對荊州市飲料 市場進行一次較系統(tǒng)的市場調(diào)查 ，希望能對 荊州飲料 生產(chǎn)廠家有所啟示 。隨著市場的發(fā)展，社會開始對飲料的健康功能產(chǎn)生關注，飲料產(chǎn)品結構開始趨向合理。 [關鍵詞 ] 飲料市場，飲料品牌，消費者，品牌競爭 長江大學工程技術學院 II 長江大學工程技術學院 目錄 [摘要 ] ..............................................................................................................................I 引言 ................................................................................................................................. 1 一、調(diào)研的目的 ............................................................................................................... 1 二、調(diào)研的方法 ............................................................................................................... 2 （一）調(diào)研設計 ........................................................................................................ 2 （二）資料收集的方法 .............................................................................................. 2 （三）抽樣方式 ........................................................................................................ 2 三、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 ..................................................................................................... 3 （一）飲料市場品牌分析 .......................................................................................... 3 ............................................................................ 3 ............................................................................ 4 （二）消費者以及消費者心理分析 .......................................