【正文】 陜西省生豬存欄 ，豬肉產(chǎn)量 。其中， 15 月份我國生豬價格連續(xù)下降，在 5 月份跌至近期歷史最低點 ( 元／千克 )，比 1 月份價格下跌 ％ ， 6 月份生豬開始價格上揚， 12 月份達到年內(nèi)最高點，也是 2020 年 10 月以來的最高點，為 /千克，同比提高 ％．第四季度生豬的平均價格為 元 /千 克，同比上漲 ％，環(huán)比上漲 ％． 2020 年 以來，豬肉價格持續(xù)上漲，與去年同期相比，仔豬、活豬和豬肉價格分別上漲 ％、 ％和 ％。其中主產(chǎn)區(qū)上漲 ％，主銷區(qū)上漲 ％，銷區(qū)豬肉價格上漲幅度略大于產(chǎn)區(qū) ， 與 2020 年第四季度相 比 ，我國豬肉平均零售價格下降了％。 由于飼料價格上漲，綠色瘦肉型豬飼養(yǎng)成本增加，經(jīng)濟效益有所下降，當年飼養(yǎng)一頭綠色標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 27 瘦肉型豬獲利在 250 元左右。雞蛋價格為 元／千克，同比上升 ％；活雞價格 元 /千 克，同比增長％。瘦肉型豬羊肉的市場價格比較穩(wěn)定 ， 有小幅上漲。其中 12 月份的平均零售價格為 元 /千克 ， 達到近幾年來最高水平。產(chǎn)區(qū)價格的上漲幅度超過銷區(qū)價格的上漲幅度。 2020 年連續(xù)的短期價格恢復(fù)使 2020年的肉類產(chǎn)量略有反彈，全球肉類總產(chǎn)量達到 億噸，增加 2％ ，隨著發(fā)達和發(fā)展中國 家經(jīng)濟增長勢頭強勁 ， 肉類需求量增加， 2020年豬肉市場供應(yīng)量增長較慢的情況有所改變。 豬肉價格分析 從全球來看， 2020 年 1— 8 月 世 界豬肉平均價格為 1880 美元／標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 26 噸，與 2020 年的 1830 美元／噸相比略有增長。法國、美國和加拿大是我國豬雜碎的主要進口來源，占我國豬雜碎進口總量的 ％． (4)活豬出口減少 2020 年 ，我國活豬出口量為 萬頭，出口額為 億美元，同比分別減少 240％和 ％。主要出口地是泰國。我國加工豬肉主要來源于法國和日本 。加上豬肉主要出口國家和地區(qū)有 ： 日木、我國香港地區(qū)和菲律賓，出口量分別為 萬噸、 萬噸和 萬噸，合計占加豬肉出口總 量的 ％。加拿大和法國是我國豬肉進口主要來源國，進口量合計為 萬噸，占進口總量的 ％。鮮冷凍豬肉主要出口國家和地區(qū)有：我 國 香港地區(qū)、朝鮮和越南，出口量合計為 萬噸，占豬肉出口總量的 ％。新疆、寧夏、西藏和青海等地區(qū)豬肉消費比重低于 45％，特別是新疆、于夏和西藏等西部地區(qū)由于受飲食習(xí)慣、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和宗教等因素的影響，牛羊肉消費比重較大，而豬肉消費比重較小。全國共有 18 個省市城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費數(shù)量低于全國平均水平，而新疆、寧夏、西藏、青海、內(nèi)蒙古等五省的每月人均消費量還不到 1 千克。 （ 2）、我國豬肉消費現(xiàn)狀 根據(jù)國家統(tǒng)計局資料， 2020 年 我國城鎮(zhèn)居民豬肉人均購買量為每月 千克，同比提高了 ％，占肉禽類消費比重的 ％。能繁母豬存欄數(shù) 量 排名前 5 位的地區(qū)分別是四川 550 萬頭、河南 538 萬頭、湖南 378 萬頭、河北 324 萬頭、山東 303 萬頭。2020 年前三季度生豬出欄 54077 萬頭，有 22 個省同比增 長 ， 8 個省同比下降。 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 （ 1）國內(nèi)生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀 我國是世界生豬生產(chǎn)和豬肉消費第一大國，世界上幾乎一半的豬養(yǎng)在中國， 2020 年末全國生豬存欄 49441 萬頭，同比下降 ％；肉豬出欄 68050 萬頭．同比增加 ％；豬肉產(chǎn)量 5197 萬噸，同比增加 3 7％ 。多年來，在創(chuàng)辦公司前，一直從事建筑承包、煤礦開采領(lǐng)導(dǎo)工作，具有豐富的管理經(jīng)驗；資公司成立以來，曾被評為“ 2020 中國農(nóng)村改革百名（典型）優(yōu)秀人物”、“ 2020 年 度陜西省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、同年被評為“十大感動我的人”稱號， 2020 年度“優(yōu)秀黨支部書記”，陜西省第十一次黨代表、渭南市第三屆政協(xié)委員、白水縣第十二屆人民代表；為人正直、 忠誠。項目承辦企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)人員 10 人，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員 6 人，多年來校企合作成效十分顯著。學(xué)校成立了 “ 西北農(nóng)林科技大學(xué)西部農(nóng)村發(fā)展研究中心 ” 等校級研究機構(gòu)。學(xué)?？萍紙@暨留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園首批進入國家級大學(xué)科技園，創(chuàng)辦各類科技企業(yè)20 家，示范推廣農(nóng)畜良種 100 多個，開發(fā)新產(chǎn)品 40 多種。 1999 年以來，與全國 50 多個縣市地方政府、企業(yè)建立了科技合作關(guān)系，建立科技示范基地 47 個、科技專家大院 35 個，科技成果推廣創(chuàng)造直接經(jīng)濟效益 190 多億元。是我國目前農(nóng)、林、水學(xué)科最為完備的高等農(nóng)業(yè)院校。西北農(nóng)林科技大學(xué)是教育部直屬全國重點大學(xué)，由 教育部 與 農(nóng)業(yè)部 、 水利部 、 國家林業(yè)局 、 中國科學(xué)院 和陜西省共建。 二、項目經(jīng)營管理措施 根據(jù)項目實施進度，項目在各階段的實施組織方式分別為： 建設(shè)工程：通過招投標方式解決； 原料與物資采購：主要原料物資從生產(chǎn)廠家直接購買，次要物資通過周圍協(xié)商解決； 資 金籌措：通過申請 國家農(nóng)業(yè)扶持 專項資金、企業(yè)自籌方式解決； 人員調(diào)配：管理和技術(shù)人員招聘；生產(chǎn)工人按就近原則雇傭，優(yōu)先安排下崗工人和有一定工作能力的殘疾人員； 竣工驗收：按照現(xiàn)行竣工驗收的規(guī)范程序進行。近年來實現(xiàn)了經(jīng)濟效益的高速增長。 負債 總額 ， 資產(chǎn)負債率 %；所有者權(quán)益 萬元。并在西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)合作和指導(dǎo)下，截至目前已取得一定成效。 公司成立以來，以研究、開發(fā)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建立和推廣先進的生產(chǎn)技術(shù)帶動當?shù)剞r(nóng)民走向致富的道路為主要經(jīng)營宗旨。目前生豬收購價格已達 1516 元／ 公斤 ，在項目按正常年的 15 元 /公斤 左右計算收入，有較多的價格比較優(yōu)勢。 標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 20 （四）市場優(yōu)勢 綠色食品豬養(yǎng)殖項目所生產(chǎn)的豬肉，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、低脂肪、高蛋白質(zhì)，站在了市場的制高點，不但滿足了消費者吃放心肉的要求，而且能夠使消費者吃上好肉，市場優(yōu)勢明顯。經(jīng)過多年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，已形成了椒，果、 菜 、畜四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，白水縣以果業(yè)、糧食作物等種植業(yè)為主，生態(tài)環(huán)境好，是發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)的理想之地。 （二）資源優(yōu)勢 陜西省具備加快畜牧業(yè)發(fā)展的有利條件：畜禽種質(zhì)資源豐富，傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)畜種 在市場上有較高知名度 ； 糧食供求總量平衡、 豐 年有余，飼料用糧供給充足；科技力量雄厚，縣設(shè)畜牧獸醫(yī)站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有分站，推廣服務(wù)體系比較健全，加快畜牧業(yè)發(fā)展有強有力的 技 術(shù)支撐 ， 飼料飼草資源豐富。 在 2020 年 6 月初陜西省農(nóng)業(yè)廳拿出1000 萬元，扶持關(guān)中、陜南 69 個母豬繁育村建設(shè)以來， 2020 年 10月陜西省又得到國家分配的 3300 萬元生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖項目建設(shè)任務(wù)，加上農(nóng)業(yè)部分配的母豬人工授精補貼資金 300 萬元及其他相關(guān)部門的扶持資金，陜西省 2020 年 通過各種渠道投入的生豬產(chǎn)業(yè)扶持資金就超過億元。 二、項目實施的有利條件 （一）政策環(huán)境 該項目的建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，順應(yīng)西部大開發(fā)形勢和我國大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向 ， 發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)是我國大力扶持和標準規(guī)模化良種豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 19 加強的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)持續(xù) 穩(wěn)定發(fā)展的必需環(huán)節(jié) 。 改革開放以來，白水縣依托果、煤、酒、電、建五大支柱產(chǎn)業(yè)，按照“高舉發(fā)展大旗，團結(jié)創(chuàng)新實干，強果壯牧興工，抓水修路建城，優(yōu)境爭項招商，建設(shè)經(jīng)濟強縣”的總體思路和奮斗目標，大力實施“果畜富民，工業(yè)強縣，項目帶動，以 城 帶鄉(xiāng)，科教興縣”五大戰(zhàn)略 ，農(nóng)村經(jīng)濟形成了果、糧、 畜 和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。 白水的基 礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展迅速，白水大地處處路通、水通、電通．西延、蒲白鐵路橫貫白水，渭清公路、白洛公路、白宜公路、自 澄 公路、白銅公路縱橫交錯，使白水與外界的連接暢通無阻， 8 條縣鄉(xiāng)公路直通各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。白水地處渭北黑腰帶腹地．煤炭總儲量達 億噸，年產(chǎn)原煤 150 萬噸。 白水縣有豐富的自然資源 ， 分布著洛河、白水河等 49 條河流和標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 18 林皋、鐵牛河等六座水庫，水資源總量 4956 萬立方米。冬季盛行西北季風，夏季盛行東南季風．以干早，暴雨、霜凍、冰雹、連陰雨等為特征的自然災(zāi)害頻繁． 白水縣是渭南市唯 一 的山區(qū)縣，全縣 擁 有 33 萬畝荒山荒溝，是全國五大蘋果產(chǎn)區(qū)中唯一符合蘋果生 產(chǎn)最適宜區(qū)七項指標的縣份。 白水縣位于中緯度半干旱地區(qū)， 屬 暖慍帶大陸性季風氣候，四季分明，雨熱同季．無霜期長．多年平均氣溫 ，年極端最低氣溫一 ， 年極端最高氣溫 ， 無霜期 207 天左右，多年平均降水量 毫米，降水年際變化大，年內(nèi)分配不均，且多為暴雨。 白水縣森林覆蓋 率 為 ％，植被覆蓋度為 ％，主要為多年生草本植物和灌木，以及少量喬木林和以蘋果為主的經(jīng)濟林。之間，東隔 洛 河與澄城縣相望，南接蒲埔縣有五龍山相隔，西接銅川市郊區(qū)與渭北黑腰帶相連 ， 北以黃龍山、雁門山為界，與宜君、黃龍、洛川三縣毗鄰。一 35186。北緯 35186。一 109186。 第三章 建設(shè)條件 一、項目區(qū)概況 白水縣位于陜西省東北部，處于關(guān)十平原與陜北高原的過渡地帶，縣聯(lián)結(jié)關(guān)中與陜北的咽喉要地，因境內(nèi) 白 水河而得名 ， 白水縣地處東經(jīng) 109186。建立健全動物防疫體系，認真貫徹預(yù)防為主、防檢并重的方針，落實動物重大瘟病“五強制、兩強化”綜合防治措施，加強動物防疫檢疫工作．確保場內(nèi) 清 掙無疫，努力為綠色瘦肉型豬生產(chǎn)保駕護航。 本項目按國際標準組織生產(chǎn) ， 為綠色瘦肉型豬基地捉供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，加強綠色瘦肉型豬良繁體系建設(shè)，引進和推廣良種瘦肉型豬，采取多種形式 廣 泛傳 播 綠色瘦肉型豬生產(chǎn)科技知識。一是沒有規(guī)范化的基礎(chǔ)管理：二是沒有系統(tǒng)的檔案管理；標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 16 三是小生產(chǎn)與大市場難以良性連接 ； 四是沒有示范帶動的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)和龍頭企業(yè)。為適應(yīng)競爭的需要，必須走綠色無公害標準化生產(chǎn)的道路．建設(shè)綠色生豬生產(chǎn)基地，對養(yǎng)殖環(huán)境、引種、防 疫 、飼料、獸藥和飼養(yǎng)管理的全過程進行控制，全面提升生豬產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平，增強我國西部地區(qū)生豬產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭能力 ， 增加農(nóng)民收入，確保我國西部地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)持 續(xù) 、快速、健康發(fā)展。因此加強我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，采取措施突破“壁 壘”，無疑將是我國畜產(chǎn)品國際貿(mào)易面臨的重要任務(wù) 。 2020 年，我國豬肉產(chǎn)品 (包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉和豬雜碎 )的累計出口量為 萬噸，出口總額為 億美元。據(jù)統(tǒng)計 1999年我國出口肉類 ，占全國肉類總產(chǎn)的 ％。 我國畜產(chǎn)品價格普遍低于國際市場價格．豬剛低 40％、牛肉低50％、羊肉低 80％．但是由于國際綠色壁壘的限制，使我國出口畜產(chǎn)品成本大為增加，削弱了畜產(chǎn)品國際競爭力．多年來，我國對畜產(chǎn)標準規(guī)模化良種豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 15 品中危害人體健康有 害的藥物殘留狀況重視不夠，缺乏監(jiān)督、監(jiān)測及管理力度，導(dǎo)致畜產(chǎn)品外銷不暢。 我國是肉類生產(chǎn)大國，入世后，畜產(chǎn)品具有價格優(yōu)勢，出口量將可能增大。 項目的建設(shè)是發(fā)展綠色畜產(chǎn)品 ， 帶動農(nóng)民增收的需要。而本項目的建設(shè)正是針對市場豬肉價格被動，可有效解決市場豬肉短缺的困境，綠色瘦肉的養(yǎng)殖、屠宰及銷售使得陜西省豬肉市場得到了結(jié)構(gòu)性調(diào)整 ， 滿足了市場需求 ， 同時使企業(yè)及養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟效益得到了大幅度的提高 。其中活豬價格本季上漲 ％，豬肉價格水平增幅更高達 ％。四 川 價格最高，為每公斤 元：江蘇、陜西和甘肅三省市價格較低，分別為每公斤 元、 標準規(guī)?；挤N豬繁育養(yǎng)殖場建設(shè)項目可行性研究報告 14 元和 元；部分省區(qū)價格環(huán)比開始出現(xiàn)小幅下降，湖北、天津和內(nèi)蒙降幅最大，分別為 90％、 8 5％和 ％，相對于上月的增長幅度 已 經(jīng)明顯下降。深入到生產(chǎn)、銷售一線了解情況 ， 在這期間 溫 總理提出肉價漲一些有利于調(diào)動農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性，但漲到一定程度后要保持 平 穩(wěn)，通過市場調(diào)節(jié)的辦法，讓農(nóng)民養(yǎng)豬能掙錢，城里人特別是低收入家庭又吃得起肉。豬肉價格上漲，與老百姓的菜籃子息息相關(guān)，也引起了政府高度關(guān)注。豬價將繼續(xù)上漲直到今年，這將給養(yǎng)豬者全年帶來巨大的收益。 中國市場 的 豬價格自 2020 年 7 月一直看漲。 項目的建設(shè)是穩(wěn)定豬肉市場、提高企業(yè)效益、增強服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)社會能力的需要。 毋庸置疑，規(guī)?；?、集約型養(yǎng)豬生產(chǎn)，將成為社會示范的窗口、現(xiàn)代畜牧科技的載體，從現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程，良種配置及其優(yōu)化雜交組合，飼料營養(yǎng)，疾病防治，環(huán)境處理與有機肥、秸桿廢棄物的綜合利用，以及科學(xué)化管理的科技含量上約為 50％以上。逐步形成市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，是充分發(fā)揮陜西畜種資源優(yōu)勢，提高畜牧業(yè)整體經(jīng)濟效益，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。 小規(guī)模分散經(jīng)營難以分享加工增值的利益，影響著農(nóng)戶發(fā)展的積極性．也制約著畜牧業(yè)的進一步發(fā)展。集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖提高了社會化商品周年化供給能力，對調(diào)節(jié)市場，穩(wěn)定物價、變脆弱性畜牧業(yè)變?yōu)榉€(wěn)定性畜牧業(yè)，起到了積極促進作用，同時也對產(chǎn)前聯(lián)種植（生產(chǎn) )，產(chǎn)后聯(lián)加工業(yè) (生產(chǎn) )，推動畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，形成區(qū)域性的規(guī)模經(jīng)濟，有重要意義．