【正文】 、研於一體。 城市生活垃圾、屠宰場廢棄物由各環(huán)衛(wèi)部門、社區(qū)花園、 農(nóng)貿(mào)市場與各肉聯(lián)廠，就地進行初級處理，可避免垃圾轉(zhuǎn)移時造成二次污染。 主要原（輔）材料年需要量 序號 原輔材料名稱 單位 年提供量 備注 16 1 餐廚垃圾 噸 36500 2 城市有機垃圾 噸 73000 3 甲醇 噸 4 硫酸 噸 5 生物酶 噸 6 秸桿粉 噸 7 氫氧化鈉 噸 8 包裝袋（ 25 公斤） 萬條 9 120L/240L 垃圾桶 個 2021 二、主要原輔材料來源與運輸方式 餐廚垃圾由市區(qū)各大賓館、餐館、飯店、食堂等場所提供，廢油、污水在餐廚垃圾處理過程中產(chǎn)出。 主要生產(chǎn)設(shè)備表 編號 設(shè)備名稱 型號 數(shù)量（套 /臺） 備注 一、垃圾裝運系統(tǒng) 1 垃圾桶 120L 1000 2 垃圾桶 240L 1000 3 專用運輸車 由市政單位負(fù)責(zé) 二、清理脫水系統(tǒng) 4 上料提升機 2 5 螺旋壓榨機 2 6 破袋機 2 7 軟管泵 6 三、生物分解處理系統(tǒng) 8 雙桶發(fā)酵機 L3780*W2250 10 9 電動閥門 DN100/200/300 10 10 攪拌器 10 15 四、肥料回收系統(tǒng) 11 螺旋輸送機 LSS200 3 12 粉碎機 FS300 1 13 自動秤 1 五、臭氣凈化系統(tǒng) 14 脫臭成套設(shè)備 SW20210 1 15 噴淋水泵 1 16 除臭塔 1 17 引風(fēng)機 Y5475C 1 六、地溝油處理系統(tǒng) 18 卸料系統(tǒng) 2 19 存油桶 20 20 固液分離 1 21 油水分離 1 22 齒輪泵 4 23 渣漿泵 1 24 液下泵 1 25 稱量系統(tǒng) 1 26 攪拌器 1 七、其他 27 自動化控制洗液 1 28 儲油罐 8 29 地溝油皂化系統(tǒng) 300GTF60 30 保溫系統(tǒng) 1 31 皂基整理鋼結(jié)構(gòu)平臺 1 32 地溝油整理鋼結(jié)構(gòu)平臺 1 主要原輔材料 一、主要原輔材料 本項目是資源再生利用項目，利用城市生活垃圾、屠宰場廢棄物與餐廚垃圾生產(chǎn) 出蛋白飼料添加劑、生物有機肥和甘油 、 皂基，項目運行后的主要原料為城市生活垃圾、屠宰場廢棄物與餐廚垃圾，穩(wěn)定的原料來源是本項目順利運行的保障。利用城市生活垃圾屠宰場廢棄物與餐廚垃圾變廢為寶，改良土壤，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，振興農(nóng)村經(jīng)濟。另外，經(jīng)過生物分解處理，將固液分離環(huán)節(jié)產(chǎn)生的高濃度有機廢液，回收精蛋白、粗蛋白，最后，制成液態(tài)有機肥料，從而實現(xiàn)零排放。 與上述國內(nèi)外同類技術(shù)相比，本項目的技術(shù)采用了臺灣研究的生物分解回收技術(shù)，在徹底滅菌的前提下，使飼料化產(chǎn)品中蛋白質(zhì)水解為營養(yǎng)肽和氨基酸，使淀粉等多糖水解為低聚糖，從而使產(chǎn)品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加趨于合理。 青海潔神 食品垃圾處理產(chǎn)業(yè)有限公司 和北京天湖環(huán)保設(shè)備有限公 司等也才有韓國技術(shù)將餐廚垃圾干燥滅菌后制成飼料或肥料產(chǎn)品。 物理法是將 餐廚垃圾 脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成干飼料。 北京嘉博文公司近年來開發(fā)出一種采用高溫生物處理餐廚垃圾制取生物有機肥和生物飼料添加劑的技術(shù)，該公司在北京運作的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè) 鏈比較成功，建成幾個小型的餐廚垃圾資源回收處理站并成功投入運行。 2021年華東理工大學(xué)環(huán)境工程系鄔蘇煥等人利用固態(tài)發(fā)酵的方法對城市餐廚垃圾進行處理，制造富含菌體蛋白的飼料。整個生產(chǎn)過程無任何污染物的排放，無二次污染 。固體經(jīng)高壓滅菌后與含飼料酵母菌的種液混合、發(fā)酵，發(fā)酵物烘干后粉碎制成飼料。分離出的油脂經(jīng)過乳化、氫化處理制成脂肪酸鈣顆粒。 2021年丁志勇申請的中國發(fā)明專利 。 生物法采取微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料添加劑，這種處理工藝一般周期較長、需要對菌種進行選擇管理、工藝較復(fù)雜。 為適應(yīng)餐廚垃圾無害化資源化處理的需要，近幾年來國內(nèi)引進、開發(fā)的餐廚垃圾適用技術(shù)以飼料化、肥料化為主。韓國 13 公司 采用 脫水、干燥實現(xiàn)飼料化，并回收部分油脂、沼氣，但會產(chǎn)生廢水，無法實現(xiàn)零排放。 20世紀(jì)末，日本茬原公司和新加坡 Oradora公司 曾 利用熱處理方法對有機垃圾加熱 烘干 實現(xiàn)飼料化。該方法成本低，占地小，操作方便。同時本項目還建立了以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、臺灣大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院大學(xué)固體廢物資源化處理資深教授為首的專家指導(dǎo)隊伍和學(xué)科齊全、結(jié)構(gòu)合理的項目施工隊伍；有一支現(xiàn)場安裝、調(diào)試、維修的技術(shù)工人隊伍；理論研究、圖紙設(shè)計和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)以及總體技術(shù)集成乃至小試已經(jīng)完成；本 項目產(chǎn)業(yè)化過程中進一步后續(xù)研究開發(fā)課題、成果轉(zhuǎn)化和地域拓展。臺灣大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院大學(xué)是國際最早從事廢物資源化研究的單位之一，擁有環(huán)境工程學(xué)科中的重點學(xué)科。 (二 )創(chuàng)新 點 ，使廢油回收率達 85%以上； ，飼料化產(chǎn)品富含營養(yǎng)肽、糖類，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，價值高； ，回收精蛋白、粗蛋白，再次生化處理提取液態(tài)有機肥料，實現(xiàn)“零排放”，無二次污染產(chǎn)生。 分離 回收 關(guān)鍵 技術(shù) 12 改變 油脂在餐廚垃圾中的物理化學(xué)形態(tài)及與其它成分的結(jié)合方式， 優(yōu)化 油脂界面特性， 促進餐廚垃圾油脂釋出，利用專用裝置改善 廢油 分離特性，提高 廢油 回收效率 ，皂化回收甘油、皂基。 將餐廚垃圾裝入垃圾桶內(nèi)后推入自動提升倒入破碎機內(nèi)，通過螺旋壓榨將油水壓榨分離出來，干料自動螺旋輸送進入 發(fā)酵分解桶內(nèi)；如餐廚垃圾內(nèi)有金屬物件無法破碎時，機器自動反轉(zhuǎn)，將物件送至進料口； 。 ↘⑹ ② 液體→⑺發(fā)酵→⑻回收精蛋白、粗蛋白→⑼生物有機液體肥。 2. 分類試點設(shè)置相應(yīng)的回收放置區(qū)； 3. 全民參與垃圾分類，將產(chǎn)生的垃圾分為四大類，單獨放置； 4. 在全市選擇戶外廣告進行長期宣傳； 5. 定期對分類的試點進行檢查及跟蹤指導(dǎo)； 二、廚余處理工藝流程 ⑴有機廢棄物→⑵粉碎→⑶脫水→⑷ ① 固體物→⑸發(fā)酵槽→⑹生物轉(zhuǎn)換→⑺回收精蛋白、粗蛋白→⑼生物有機固體肥。利用城市生活垃圾、屠宰場廢棄物和餐廚垃圾制取飼料原料，不但有助于緩解上述矛盾，而且具有較強的市場競爭力。近幾年來，我國耕地以每年 500 萬畝的速度銳減，而人 口和糧食需求則分 別以每年 1400 萬人和 90多億公斤的速度猛增，在這種嚴(yán)峻的形式下，人畜爭糧的矛盾日益尖銳。 中國 飼料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計資料， 2021 年，中國的糧食總產(chǎn)量為 億噸，飼料總產(chǎn)量為 億噸。 近年來，我國飼料需求量達到 1億噸以上，占我國糧食產(chǎn)量的 20%以上。 3 經(jīng)濟可行性分析 項目建成后，日處理城市生活垃圾、屠宰場廢棄物和餐廚垃圾 100 噸以上，可年產(chǎn)蛋白飼料添加劑約 500 噸，年產(chǎn)生物有機肥約 6000 立方米。 糧食種植按畝產(chǎn) 500公斤計算，生產(chǎn)每噸飼料的糧食種植所需可耕地面積約為 2畝，本項目利用城市生活垃圾、屠宰場廢棄物和餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料，每年可以節(jié) 省耕地1000 畝。項目的順利建設(shè)有利于今后以 長沙 為研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，在全國范圍內(nèi)進行成果轉(zhuǎn)化，構(gòu)建新興產(chǎn)業(yè)集群，緩解城市生活垃圾、屠宰場廢棄物和餐廚垃圾處理所面臨的瓶頸問題，對于整體推進湖南省乃至全國城市循環(huán)經(jīng)濟與清潔生產(chǎn)的發(fā)展具有重要的意義。有利于切斷污染源，對綜合治理城市環(huán)境、水污染起著示范作用。 利用餐廚廢油醇解制備皂基過程中，甘油作為副產(chǎn)品也可以回收利用，本項目工藝生產(chǎn)的蛋白飼料添加劑和生物有機肥料可以用于城郊畜禽飼養(yǎng)及農(nóng)業(yè)種植單位，形成工、農(nóng)、商相結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟 產(chǎn)業(yè)鏈。 二、項目投產(chǎn)后，城市 城市生活垃圾、 有機垃圾和餐廚垃圾變廢為寶，目標(biāo)產(chǎn)品處于該高技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈的地位、對瓶頸的突破、促進我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)整體水平的重要作用。 在 長沙 乃至在全國范圍內(nèi)，餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾不少都是被買走當(dāng)作豬飼料、被不法分子拿去勾兌“地溝油”，這些利益驅(qū)使制造出的“食品怪胎”正對人們的健康 10 構(gòu)成威脅，而解決問題的關(guān)鍵就是要通過多方力量將餐廚垃圾“引向正途”。 據(jù)調(diào)查，目前日產(chǎn)餐廚垃圾近 400 噸，其中 7 成流向養(yǎng)殖場；廢油脂日產(chǎn) 40 噸左右，去向則很難查清楚。 一、可以對 長沙 市區(qū)的 城市生活垃圾、屠宰場、 餐廚垃圾進行集中收運處置，可以潔凈環(huán)境，并有效防止“地溝油”和“泔水豬”的蔓延勢頭。 資源和環(huán)境問題 是二十一世紀(jì)困擾我國經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展的重要問題，走一條將經(jīng)濟、社會、環(huán)境、資源協(xié)調(diào)起來的可持續(xù)發(fā)展道路，是我們國家的基本國策，以資源節(jié)約、綜合利用為主的循環(huán)經(jīng)濟項目，各級政府重視程 度、支持力度更加突出和明顯。生活垃圾中有 30%—40%可以回收利用，應(yīng)珍惜這個小本大利的資源。回收 1500噸廢紙， 可免于砍伐用于生產(chǎn) 1200 噸紙的林木。 三、 變廢為寶 ： 中國每年使用塑料快餐盒達 40 億個，方便面碗 5—7 億個，一次性筷子數(shù)十億個，這些占生活垃圾的 8—15%。 二、 減少環(huán)境污染 ： 廢棄的電池含有金屬汞、鎘等有毒的物質(zhì)，會對人類產(chǎn)生嚴(yán)重的危害；土壤中的廢塑料會導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)；拋棄的廢塑料被動物誤食，導(dǎo)致動物死亡的事故時有發(fā)生。 一、 減少占地 ： 生活垃圾中有些物質(zhì)不易 降解 ，使土地受到嚴(yán)重侵蝕。垃圾分類后被送到工廠而不是填埋場，既省下了土地，又避免了填埋或焚燒所產(chǎn)生的污染，還可以 變廢為寶 。垃圾分類就是在源頭將垃圾分類投放，并通過分類的清運和回收使之重新變成資源。 項目意義 垃圾分類 是對垃圾收集處置傳統(tǒng)方式的改革，是對垃圾進行有效處置的一種科學(xué)管理方法。 本項目的順利建設(shè)，項目建設(shè)單位可以以此為契機，利用本項目成套技術(shù)與設(shè)備，以 長沙 市為核心，以 湖南省為發(fā)散基地，在全國各大中型城市推廣應(yīng)用，本成果的轉(zhuǎn)化與推廣應(yīng)用，勢必形成規(guī)模經(jīng)濟，具有廣闊的市場前景。項目分二期實施， 首期建成日處理 50噸有機廢棄物和餐廚垃圾規(guī)模，待投產(chǎn)積累經(jīng)驗后，再擴大處理規(guī)模，形成日處理 100噸以上城市生活垃圾、有機廢棄物和餐廚垃圾的規(guī)模。 為了推動市經(jīng)濟與環(huán)境和諧發(fā)展，達到 城市生活垃圾、 有機廢棄物和餐廚垃圾無害化，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟，與切實治理生活污水排放污染相結(jié)合，創(chuàng)建生態(tài)城市。本項目在科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新等方面建成國內(nèi)一流、世界領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)工程項目，成為 城市生活垃圾、 屠宰場、農(nóng)批市場有機廢棄物以及餐廚垃圾再生利用技術(shù)研究與示范工程。對 城市生活垃圾、 屠宰場、農(nóng)批市場有機廢棄物以及餐廚垃圾的科學(xué)處理、循環(huán)利用，利在社會，功在千秋，是節(jié) 約資源、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、切實治理垃圾污染以及保證食品安全的重要方面。另外，長沙 現(xiàn)有的酒樓、賓館、餐館，每天至少產(chǎn)生 1800噸餐廚垃圾 ，年產(chǎn)生的餐廚垃圾就 65萬噸。鑒于此，研究和應(yīng)用 城市生活垃圾、 有機廢棄物和餐廚垃圾的資源高效回收關(guān)鍵技術(shù)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高 城市生 活垃圾、 有機廢棄物和餐廚垃圾資源化產(chǎn)品價值，是解決 城市生活垃圾、 有機廢棄物和餐廚垃圾收集問題的根本途徑。 20世紀(jì)末，瘋牛病、口蹄疫等世界 8 范圍內(nèi)的畜禽傳染疾病的流行傳播，使人們意識到餐廚垃圾直接喂豬的巨大衛(wèi)生安全隱患， 上海、青島、北京、廣州、烏魯木齊、寧波等一些城市先后出臺政策，禁止未經(jīng)處理的餐廚垃圾直接喂豬，并利用生物發(fā)酵、熱處理等技術(shù)先后建立了城市有機廢棄物和餐廚垃圾垃圾處理工程。目前韓國餐廚垃圾的主要處理方式以生物處理為主。在日本， 1996年經(jīng)焚燒填埋處置的有機廢棄物和餐廚垃圾占總量的 90%以上，但由于傾倒運輸費用較高，目前正在推廣餐廚垃圾處理機的應(yīng)用。顯然， 城市生活垃圾、 屠宰場、農(nóng)批市場有機廢棄物和餐廚垃圾 具有鮮明的資源和廢物的雙重特性，它既很容易對環(huán)境和人體健康造成不利影響，又具有很大的資源利用價值。屠宰場、農(nóng)批市場有機廢棄物和餐廚垃圾含水率高，富含淀粉、蛋白、油脂等有機物，極易腐敗變質(zhì)，污染環(huán)境，對城市排水構(gòu)成威脅，危害人類健康。 農(nóng)副食品供應(yīng)、城市餐飲業(yè)日益繁榮，屠宰場、農(nóng)批市場有機廢棄物和餐廚垃圾的產(chǎn)生量空前增長。近年來，政府高度重視生活垃圾分類處理工作，采取多項措施，緩解垃圾快速增長的趨勢。 2 項目背景和意義 項目背景 當(dāng)前，隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展和城市人口的快速增長，生活垃圾產(chǎn)生量不斷攀升， 垃圾處理能力嚴(yán)重不足的矛盾日益突出。 (六 ) 項目投產(chǎn)后，每年可形成再生產(chǎn)品，蛋白飼料添加劑 500噸，高附加值的家禽 50000只，年新增銷售收 入 2021萬元，可為 200人提供就業(yè)機會且不會造成環(huán)境污染，對治理城市生活垃圾和生活污水污染起著積極的作用，具有良好的社會效益和經(jīng)濟效 7 益。 (三 ) 項目實施后，全民進行垃圾分類，使生活垃圾得到有效利用和回收；美化城市環(huán)境； (四 ) 項目完成投產(chǎn)后，將使市區(qū)城市生活垃圾、 有機廢棄物和餐廚垃圾 處理走上產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、合理化、資源化，有利于城市生活垃圾、 有 機廢棄物和餐廚垃圾 處理產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本項目的實施不僅能解決城市生活垃圾、 屠宰場、農(nóng)批市場和 餐飲業(yè)中 有機廢棄物和餐廚垃圾