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20xx年大學生酒店社會實踐報告目的大學生酒店社會實踐報告問題(14篇)-文庫吧資料

2025-08-13 02:58本頁面
  

【正文】 其是在客流量小時,顧客進門就好比羊進了狼群的勢力范圍??傊?,我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們。有了積極的態(tài)度,我的工作就變得充實而快樂而不是以前那樣偏激。第一,產(chǎn)品質量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),作為銷售人員,應該提高業(yè)務水平,掌握銷售技巧,從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點,回避缺點,忽悠顧客,這種唯利是圖,爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號,頓時對現(xiàn)實社會失望和氣憤。首先,我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。促銷是一種比較枯燥的工作,每天站著用一個笑臉面對不同的顧客,這生活需要我們堅持,要讓自己在烈烈炎日下磨練。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時你必須保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。另外在面對具體問題時我們應保持良好的心態(tài),不能自亂手腳、語無倫次。要通過,自己層次清醒的說明,把產(chǎn)品介紹給顧客。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質:當我們促銷一種產(chǎn)品時,首先我們必須對產(chǎn)品的相關知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識,大量的相關知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題,通過,自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題,能使客明明白白的消費()。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。每天早上8:30開始上班,到達指定地點后做好準備工作,擺好宣傳資料,禮品贈品,然后調整好心態(tài)迎接顧客。促銷的一天基本工作安排:促銷前的短暫培訓,了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的知識,面對顧客時的語言組織,儀容儀表等。促銷是一種很好的工作體驗,通過,人與人的溝通,可以了解一些跟我們專業(yè)相關的知識,比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗,春節(jié)期間的旅游計劃等等。因此,為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作,雖然僅有10多天時間,但我覺得受益匪淺,基本上達到了自己的目的。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標,為自己制定一個切實可行的計劃。大學生酒店社會實踐報告目的 大學生酒店社會實踐報告問題篇十社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的重要的機會。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。 它是一筆財富。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點本領,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。從那天開始,我重新樹立了目標,重新找回了信心,在這幾天里,我從沒犯任何差錯,始終默念一條原則,“客人永遠沒有錯,我們永遠有不足”。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實,聽了我的領班對我所說的金玉良言。不積跬步無以致辭千里。大年初一,我在收拾臺面時,不小心將湯桶弄翻,結果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,找到了老板,并喝叱我,當時我嚇壞了,不知如何是好,這件事整整斡旋了兩個小時才解決了,老板出于同情,并未罰我工資,但經(jīng)過此事,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,心情也很差,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知是怎么過來的,精神始終不振。累只是一方面,真正的考驗是如何服務好客人,在打工期間里,服務員有的休班回家過年,留下來繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務員,負責備小菜,出鍋,酒水服務。我眼睛都跟不上刨肉機的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時還要懂規(guī)矩,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點,你必須回一聲才能去傳,剛開始我羞于出口,總是惜字如金,總是挨批,后來隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒了,自然也就沒事啦。我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。由于下水道管子細,又難找人疏通(清掃工過年下班)。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個人抬八十多斤的水桶,起初還不習慣,胳膊酸得抬不起來,慢慢適應了才緩過勁來。我家不遠就是肥牛大世界,放假的第二天就去應聘了。況且也是大二學生,應該出去鍛煉一下了。第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗這是我上大學以來的第二個寒假,一年到頭,忙于學業(yè),在外奔波,理所當然要回家和父母親人團聚。10天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,當我認真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強,也更勤勞了。業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。7月19日,工作的第四天,我打碎了一個盤子,那是我唯一一次打碎東西,客人們見我是一個小孩,就沒有計較什么。7月16日,我的體驗開始了,早上8:20我從家來到了飯店,換好了衣服準備點名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強接受了。大學生酒店社會實踐報告目的 大學生酒店社會實踐報告問題篇八我利用了暑假中的10天時間,做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務社會實踐。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用寒暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。廚房是廚師的戰(zhàn)場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同事之間的關系搞好,因此我需要盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,心理有點失落加上有時有人還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。第二天,我便開始了我的寒期社會實踐生活。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。經(jīng)過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。我相信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響作用。我相信經(jīng)過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發(fā)揮它的價值。它也是一種動力,是體味人生的百味筒,是驗證實力的試金石,它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,父母的不易,懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到,錢來之不易。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。它是一筆財富。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點本領,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。雖然自己實習的是最基層的工作,但自己學到了很多的東西,因為酒店是一個特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗,這都需要從基層做起,學習基層知識。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,我迎接著那份重擔,我相信樂趣無窮,工作的樂趣。我體驗到了打工的乏味,每天重復著相同的工作,尤其是服務員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺,服務顧客…我耐不住這樣的生活,我試著問同事們如何堅持著,他們大都流露出一些無奈,服務員大多是初中畢業(yè)的青年,沒有多少學歷,所以只好從事服務員等行業(yè),他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標,或說是迫于生計,其實這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,這是生活的責任,對爸媽來說是家庭的責任,所以我們堅持著各自所生活的依托。最后一天做完工作,酒店也開始停業(yè)了,準備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個干凈的年,當事情都搞完時,老板給了我這個月的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅持下來了。這不免讓我覺得酒店的領導人員并沒有以身作則,起到很好的帶頭作用。感覺整體還好,讓我了解了酒店內部領導平時是怎樣安排日常事務的。早上八點參加了他們酒店的每周例會,由各部門的主管級以上的人員參加,總經(jīng)理主持。作為一個合格的服務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。主管還向我講解了酒店各服務人員名單,各崗位職責,上下班時間并打印了許多資料給我,讓我熟悉了酒店的一些情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構造以及它們的用途:客房部有各種不同類型的房間:單人間,雙人間,標準間,套房,總統(tǒng)套房等。三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動,當然也少不了假期的社會實踐,一來可以學習服務和管理的技能,體驗真實的生活。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。脫離了學校和家,在社會就不是那么好了。有是年少輕狂,有是恣意枉為。出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學的幫助,要學會獨立自主,自己照顧自己。大學生酒店社會實踐報告目的 大學生酒店社會實踐報告問題篇六一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,熟悉周圍的人和物,而不是環(huán)境來適應我們。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。做為酒店也不好說什么。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。通過本次的社會實踐我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。后來的工作中,我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對他有所幫助。我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。實踐經(jīng)歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度 ,還是員工餐廳的取餐口上方的標語 節(jié)約體現(xiàn)素質,一粥一粒當思來之不易 、 誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己
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