【正文】 上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。對待特殊原材料系列，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料x余次，共完成采購任務余次，采購各類原材料及非食品類物品余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購余次，有力保障酒店正常運營。在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。進一步維系好與現有供應商的合作關系，并多渠道開發(fā)新的合格供應商，拓展進貨渠道，降低采購成本。在2019年整個采購工作過程中也存在許多問題與不足。在開發(fā)供應商方面，我們必須制定供應商開發(fā)程序，首先從制度上規(guī)范與明細作業(yè)程序，編制供應商開發(fā)計劃書，規(guī)定開發(fā)進程、開發(fā)要求和開發(fā)考核項目，說明開發(fā)供應商對采購工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性，從思想上統(tǒng)一采購人員的行為準則。加強了供應商應付賬款的管理，和供應商配合，在采購成本、運輸成本、交貨期、付款周期等方面都得到了一定的改善。繼續(xù)強化廉潔、質量、實力、環(huán)保的合作理念和目標。我們對他們的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等相關法律文件進行了審核，并做了詳細登記。很多供應商在質量合格率和交貨及時率上，表現很不錯。第二，供應商開發(fā)管理。通過這種方法來及時掌握他們的生產狀況。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網購商品。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強。隨著互聯網的普及，網絡購物已經成為一種重要的購物形式。由于各物料的市場價格波動較大，因此我們要求供應商每月上報兩次價格，以降低成本。對每一家供應商的報價，我們都會進行市場調查。我提到三點關于降低采購成本的看法，可能對我們目前降低采購成本會有一些借鑒作用。他們一邊用銷售創(chuàng)造企業(yè)利潤，另一邊不斷減少采購成本，從采購中獲取更多的凈利潤。二、降低采購成本管理一般來說，一個產品的60%的成本花在采購物料上?，F將一年以來的工作情況作以下總結：一、采購員管理采購部內部員工比較穩(wěn)定，整個部門人員配置比較完整，工作責任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細化。公司采購部門工作總結報告篇九2019年的工作即將告一段落。采購工作是個艱苦的工作，常常風里來，雨里去，在外奔波錯過飯點更是常有的事，但我既然選取了這個行業(yè)，就會以崇高的使命感和職責感把這項工作干好。今年x月，我從一個朋友那里得知有物美價廉的豬皮供應，能夠有效地降低采購成本，但我深深地明白與未經審查和不熟悉的供應商做交易存在的風險是很大的，為了掌握第一手資料，我利用節(jié)假日時間前去“明察暗訪”，幾次與之洽談，最終為公司采購開辟了一條不錯的進貨渠道。一年來，我按照公司的要求，用心圍繞價、質、量、地、時等基本要素展開采購工作，按照供應計劃指標，用心開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選取物美價平的物資材料，全年共完成1000噸的豬皮采購工作，圓滿完成了本年度的采購任務，為公司的發(fā)展做出了自己應盡的貢獻。一年來，我認真學習采購基礎知識，認真研讀《皮革質量檢測標準實用手冊》，我虛心求教，不斷向周圍有經驗的老采購學習，努力提高自己的業(yè)務水平，在干中學、在學中干，透過實踐摸索出貼合實際的豬皮采購理論，以厚實地理論支撐保證工作潛力的不斷進步。現把一年來的工作狀況總結如下：一、著眼職業(yè)需求，認真學習專業(yè)知識采購豬皮的好壞直接影響著我們公司產品的質量。導致原員工缺乏就業(yè)壓力，大男人主義過強，對自身的職業(yè)道路缺少規(guī)化等，由此導致執(zhí)行力大打折扣，因此導致了管理上的一個瓶頸問題較難突破。采購部人員請假較不規(guī)范，許多情況下是突發(fā)性的請假，這造成工作交接不到位或沒有交接，造成許多在報價，貨期的反饋上存在一定的遲緩，因請假制度應該改善。部門人員的發(fā)展?jié)摿^大，可塑性強。四、采購及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結構、人才儲備分析采購部崗位職責比較明細，采購員、物流員和倉庫的分工較明確，具體工作都能夠具體責任到人，目前采購部的工作形成互補，即調配協(xié)作功能較強，不會形成若某職員休假造成無人頂替的局面。并對倉庫進行了一次較為全面的盤點工作。二、采購流程分析，能夠準確地反應供應商的基本信息狀況，但需要不斷改進，力求做到局外人可理解的程度，采購詢價、報價流程、應付賬款等操作模式順暢，各職員的掌控性也較好，不存在嚴重性問題，能夠滿足銷售部門的服務需求。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻!公司采購部門工作總結報告篇七采購管理內容過去的一年，采購部涉及到的管理內容基本到位，其中部門流程中的報價管理，應付賬款、部門之間的溝通、崗位職責的劃分、供應商鏈的管理、倉庫的收管發(fā)及5s管理已取初步效果，倉庫管理責制基本到位，7s管理已初見成效，倉庫產品擺放相比之前規(guī)范，數量準確性有提高，各倉管員的工作內容明確，但深度不夠，還需要在工作加強管理力度，與部門員工一起探討部門流程和方法，及加強監(jiān)督，不斷督導部門走上正規(guī)化。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會?？吹狡恋男聫S區(qū)，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。也是一個鍛煉人的地方。工地沒有接觸，不知道他的復雜。警鐘時刻在腦海中敲響。在五月二十八日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現場觀察、查看，虛心向專業(yè)人員學習。當時中淮集團承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務，現將基建工作、管理情況匯報如下：開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。二、公司快速發(fā)展壯大的同時，現有生產場地極大的制約了公司的發(fā)展，在這個關鍵的轉折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領導果斷的決定，在徐州經濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地，籌建新廠區(qū)。做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。及時與生產部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。公司采購部門工作總結報告篇六20__年已經過去，回顧這一年來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。 四、 配合酒店統(tǒng)一作好經營成本的控制 管理，達到經營成本控制目標。 總結了上半年工作中存在的問題和好 的經驗后，為做好下半年的工作而打好基礎， 展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾 點： 開發(fā)良好合作的供應商資源庫； 一、 開發(fā)良好合作的供應商資源庫； 繼續(xù)做好供應商檔案管理； 二、 繼續(xù)做好供應商檔案管理； 初步完善采購物資價格庫的信息， 采購物資價格庫的信息 三、 初步完善采購物資價格庫的信息，以 熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)， 發(fā)展動態(tài) 熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài)，尤其 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。形成文字， 數量收集匯總，要求供應商先報價， 參考市場調價信息，同時也可以選擇 性的和供應商價格嗟商，最終確定本 期的定價。酒店自開始開 業(yè)籌備期間， 管理公司采購部王錫成經理 和中航城采購部王偉經理來岳陽做酒店開 業(yè)前期的采購籌備工作，本人前期主要配合、 協(xié)助二位工作，采購部所作的工作具體匯報 如下：一、 制訂通過酒店開業(yè)籌備采購預算計 劃： 配合協(xié)助使用部門，根據酒店開業(yè)前期的 經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各 部門備貨數量，制訂通過合理的采購預算 計劃，共計作了 54 大類物資采購預算， 10027463 元的籌備預算費用。公司采購部門工作總結報告篇五20 年工作已過一個段落， 在各位領導 的關心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿 完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)。四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。想方設法，降低酒店運營成本一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量。其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。公司采購部門工作總結報告篇四20__年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。h)互利的供方關系：公司與供方之間保持互助和互利的關系，可增進雙方更好的溝通，品質、交期、價格才能得到更有利的控制。f)持續(xù)改進：目前公司所從事的每一項工作中，都需要經過努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績再上一臺階。d)管理的系統(tǒng)方法：為實現目標，有利于提高各部門的有效性和效率。b)領導作用：領導層的目的是保證整個體系的目標能夠完全得以實現，使員工充分參與實現所制訂的目標。六、iso中有八大管理原則，若靈活運用，對事前預防應該是有非常重要的作用。四、有了一個良好的策劃，嚴格依照計劃執(zhí)行，并協(xié)調所發(fā)生之異常狀況，依循p_d_c_a過程方法，對每一項工作的改善起著決定性的作用。三、事先策劃是每個部門不可缺少的一部份，如在生產排產前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產所需。二、在十一月份的管審會議中，針對年度各部門品質目標做出相應之討論，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質量目標。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎上。七、內外溝通有待加強每一個辦公區(qū)，應該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情公司部份人員卻常常火氣沖天，出言不遜。六、管理不當常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費。五、制造過多制造過多，過早，提前用掉了生產費用，失去了持續(xù)改善的機會。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬人民幣。但在近一兩個月內，已嚴格要求所有領料、補料必須憑領(補)料單方可發(fā)料，且遵循《產品交付管理程序》辦理。造成庫存積壓，生產斷線。此外，生產線勞逸不均等現象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。每天的工作量變動幅度過大