餐飲月度工作計劃3篇-文庫吧資料
2025-04-15 04:12本頁面
【正文】 二、 下月工作計劃： 關于酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀，客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門?！ ?保證酒店流動資金正常運轉，合理還款了客房布草款3000RMB，電視信號轉換款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB?！ ?繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作。 維修好了廚房的抽風機，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關于維修款從欠款中扣除。 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了服務培訓工作及出品計劃。餐飲月度工作計劃 篇2 一、 本月工作總結： 完成了酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃?！ ∑?、宣傳、推介亮品牌 要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。 加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的`油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全?！ ×?、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、 服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員?！ ?chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
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