【正文】 就能看到，并吸引路人駐足。　　宣傳方式：⑴117號(hào)的宣傳可借助工作人員派發(fā)傳單，派發(fā)地點(diǎn)可放在①大學(xué)城和附近各小區(qū)通往經(jīng)過該廣場(chǎng)的公交車上，這樣做的目的，一是人們?cè)诔俗卉嚨臅r(shí)候大多沒事做，在公交車上發(fā)傳單，人們?yōu)榇虬l(fā)閑暇時(shí)間，必然會(huì)瀏覽宣傳單頁；二是因?yàn)?，即使人們看過宣傳單頁之后，把它扔在車上，下批坐車的乘客看到也會(huì)瀏覽的，這樣就起到了流動(dòng)宣傳的效果，節(jié)省了傳單的成本。前兩天的宣傳直接采取宣傳單、橫幅和廣告展牌的方式宣傳，不需要舞臺(tái)?！　r(shí)間安排：店慶時(shí)間安排為18號(hào)，而整個(gè)活動(dòng)時(shí)間可安排為16號(hào)~19號(hào)四天。這樣舞臺(tái)可帶動(dòng)右邊商品的展銷?！　?。 活動(dòng)方案：針對(duì)上述分析，我們認(rèn)為可采取搭建舞臺(tái)，開展一系列演出和全民參與的活動(dòng)，同時(shí)，各商戶出門展銷的方式，雙管齊下。這個(gè)消費(fèi)群體的特點(diǎn)是整體消費(fèi)水平不高，并且旁邊的世紀(jì)聯(lián)華超市為他們的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免費(fèi)班車出來，算好時(shí)間，辦完事再坐班車回去，這就使他們的消費(fèi)時(shí)間大大受限，加上該廣場(chǎng)的宣傳力度不到位，導(dǎo)致雖然很多人雖知旁邊有該廣場(chǎng)，但受時(shí)間限制或了解不深而不能或不愿進(jìn)去消費(fèi)。在該廣場(chǎng)成立以后，雖有過一定幅度的宣傳，但力度還不夠。而商戶為了支付高額的租金，相應(yīng)的就會(huì)將租金轉(zhuǎn)嫁到商品的價(jià)格中，導(dǎo)致商品價(jià)格高，而面對(duì)步行街強(qiáng)大的銷售對(duì)手，其便失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，必然導(dǎo)致消費(fèi)者的減少。究其原因，我們可以分為一下幾個(gè)方面：　　1） 昂貴的租金。 市場(chǎng)分析：華意泰富廣場(chǎng)地處東山步行街后，及世紀(jì)聯(lián)華超市旁邊，在土山路邊，并且是在十字路口與公交站牌邊，可說是處于人流量較大的鬧市區(qū)，本應(yīng)該可以帶動(dòng)大量的消費(fèi)群。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)?！　〉晏矛F(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等?！　∷?、文化營(yíng)銷方案　　借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。強(qiáng)烈建議廚房部推出。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞?！　【G色家宴?！　∪?、產(chǎn)品營(yíng)銷方案　　在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等?！　〕杀竟?jié)約比賽。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元?！　〗刂箷r(shí)間為12月20日?！　◇w裁不限。　　征文比賽。　　在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。　　二、內(nèi)部營(yíng)銷方案　　內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷?！　〕楠?jiǎng)方案：　　主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”　　凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的　　顧客均可以參加。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面?！　、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；　?、鄞蛘郏@是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。　　策劃如下：　　12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；　　特價(jià)。）　　三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店　　四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等　　五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新　　四、具體方案策劃　　一、SP方案　　“微笑服務(wù)”。　　二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在?！　∫粋€(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信??！　‘?dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂?！　∪缃瘢炯磳⒂瓉碜约菏恢苣甑牡陸c，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？　　一、前言　　中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。包房用氣球扎花裝飾?！　「髦参锔鼡Q并用彩綢布和氣球裝飾?！　。?）、二樓：以氣球?yàn)橹餮b點(diǎn)屋頂（如圖3）、墻面，墻面布置標(biāo)識(shí)（如：“上島咖啡我5歲了”1m1m標(biāo)識(shí)，）兩個(gè)圓形吊頂用金色布吊頂?！　翘菘谧鲆粋€(gè)方型氣球拱門(如圖4)?！　?營(yíng)銷部積極聯(lián)系做好各項(xiàng)短信廣告發(fā)布和客戶聯(lián)系，介紹好本此活動(dòng)！　　1店內(nèi)布置方案：（全部于10月16日夜完成）　　(1)、一樓：以氣球?yàn)橹餮b點(diǎn)屋頂，墻面，（如圖3）在玻璃上做一塊心形標(biāo)識(shí)，以氣球圍邊，標(biāo)語內(nèi)容為：5年我們一路走來，上島咖啡，伴君一路輝煌。9月30日之前完成　　1購買紅色地毯用于店門口布置和二樓大廳臨時(shí)獎(jiǎng)臺(tái)。（10月16日之前落實(shí)到位）　　做一塊背景噴繪，內(nèi)容為：上島咖啡5周年慶典（規(guī)格在2m2m左右）用于兩次抽獎(jiǎng)時(shí)用（于10月16日之前完成）　　1做部分店慶標(biāo)識(shí)，用于布置店內(nèi)空置墻面?！　∫陨喜紭?biāo)全部于9月30日之前到位。（9月30之前完成）　　組織各供應(yīng)商贈(zèng)送店慶布標(biāo)和花籃（10月16日之前到位）　　租拱門一個(gè)于大門口，上標(biāo)明：上島咖啡興義店5周年慶典（10月16日之前到位）　　購置彩色三角旗掛與店外周邊（10月16日之前到位）　　掛小紅燈籠與店外招牌周邊，下面掛“上島咖啡五周年”吊牌（10月16日之前完成）　　做三塊豎型布標(biāo)：①紅色，標(biāo)語為：普天同慶祖國60周年盛世華誕?！　∪泉?jiǎng)：10名：　　價(jià)值20元餐券，此餐券僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。　　10月17日至11月17日之間到店內(nèi)消費(fèi)均能獲得抽獎(jiǎng)券，此抽獎(jiǎng)券于11月17日當(dāng)晚開出，獎(jiǎng)項(xiàng)分別為：　　特等獎(jiǎng)：一名：　　價(jià)值1000元手機(jī)一部，旅游消費(fèi)券一張，餐券500元，此餐券由10張50元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用?！　∪泉?jiǎng)：二名　　價(jià)值200元餐券，保溫瓶1個(gè)，此餐券由10張20元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。　　 10月17日當(dāng)晚10點(diǎn)舉行抽獎(jiǎng)送消費(fèi)券大獎(jiǎng)，分為　　一等獎(jiǎng)：一名　　價(jià)值1000元餐券，并送VIP至尊8折卡一張，此餐券由10張100元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用?！　?在10月3日當(dāng)天，凡到本店包房消費(fèi)滿即送價(jià)格50元以內(nèi)月餅禮盒，在大廳消費(fèi)的客戶每人發(fā)放月餅2個(gè)和板栗一碟。在一樓大廳收銀臺(tái)旁做一個(gè)抽獎(jiǎng)箱和一個(gè)X展架介紹抽獎(jiǎng)規(guī)則，凡到本店消費(fèi)均可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)券以15元5